Mi-a venit intr-o zi pofta sa fac ceva mai altfel decat de obicei si cum mie-mi place shaorma(nu sunt ipocrita),m-am gandit sa fac ceva asemanator

AVEM NEVOIE DE

1pachet libii libaneze

200g piept de pui

1ceapa mica

1/2varza rosie

frunze de salata

3cartofi

20ml ulei

1ardei kapia

1lingurita rasa cu sare

1lingurita rasa cu piper

1lingura boia dulce

1lingurita garam masala

1lingura usturoi granule

sos Remoulade pentru servit

 

CUM SE PROCEDEAZA

Pieptul spalat,taiat cubulete,se pune intr-un bol si se adauga cate putin din amestecul de condimente,se amesteca bine toul apoi se lasa la frigider 1h

Se taie fideluta ceapa si varza,se pun intr-un bol si se freaza cu putina sare,se adauga 1lingura otet si se lasa deoparte

In tigaie se pun 2linguri ulei,se adauga pieptul,se amesteca iar cand incepe sa se rumeneasca se adauga ardeiul taiat suvite,se amesteca bine totul iar dupa 2-3min se opreste focul si se rastoarna intr-un bol

   

Se adauga in tigaie restul de ulei,se prajesc cartofii curatati si taiati bastonase iar dupa ce s-au rumenit se scot intr-un bol

Acum pe o lipie incalzita pe ambele parti intr-o tigaie,se pun cateva frunze de salata

 apoi 2-3linguri cu piept,deasupra cativa cartofi,apoi 2linguri cu salata de varza,deasupra sos,se ruleaza si se serveste imediat

Pofta buna!

Asa cum v-am mai spus,rubarba se poate consuma atat la dulciuri cat si la diferite retete de mancare bineinteles cine mananca si-i place sosul dulce acrisor
Sunt multe retete cu fructe nu este ceva unicat,chiar si eu am facut mancare cu gutui,cu prune si au fost foarte bune

AVEM NEVOIE DE
1piept de pui
4tije de rubarba
sare
piper
5linguri ulei de masline
200ml vin rosu
2linguri zahar brun
DRESING
100g iaurt grecesc
1castravete mic
4ridichi
sare
piper
CUM SE PROCEDEAZA
Pieptul feliat,condimentat cu sare si piper,se pune intr-un bol si se adauga uleiul,se amesteca bine apoi se rastoarna intr-o forma termorezistenta,se adauga vinul apoi la cuptor va sta 30min la 160de grade

Dupa ce s-a rumenit,se scoate carnea pe farfurie
Rubarba cu capetele taiate,spalata,taiata cubulete,se pune intr-un bol si se amesteca cu zahar apoi se lasa deoparte 20min

Dupa acest timp,se rastoarna in forma,deasupra se pune carnea si la cuptor 15min

Pentru dresing,intr-un bol se amesteca iaurtul cu castravetele si ridichile curatate si taiate cubulete,sare si piper

Pe farfurie se pune friptura cu rubarba si alaturi dresingul

Pofta buna!




    
 

Cea mai simpla si gustoasa mancare,nu prea pun aici astfel de retete,am impresia ca toate fetele ar trebui sa stie asa ceva dar ma voi modela pe viitor,pentru ca stand si analizandu-ma pe mine cu multi,multi ani in urma,la o olita de 3l cu bors de peste,am pus o farfurie de orez😨😨 deci nimeni nu se naste invatat spune o vorba din batrani!

AVEM NEVOIE DE
2pulpe dezosate
1ceapa
1catel de usturoi
2linguri faina
1lingura condimente pentru pui
1lingurita boia dulce
1lingura pasta de rosii
4linguri ulei
1frunza de dafin
50ml vin alb
4cartofi
2linguri lapte
1lingurita unt
CUM SE PROCEDEAZA
Intr-un castron se amesteca faina cu condimentele pentru pui,boia,se adauga carnea taiata cubulete,se amesteca totul bine apoi se scoate carnea si se pune in vasul cu ulei pe foc

folosesc aceasta metoda cu carnea data prin amestecul de faina si restul condimentelor,pentru ca astfel se formeaza sosul asemeni ostropelului,foarte bun merita incercat
Se adauga apoi ceapa taiata julien,usturoiul marunt,si se amesteca bine
Dupa ce s-a rumenit,se adauga vinul,o cana cu apa,bulionul,frunza de dafin si se lasa la fiert

In acest timp se pun cartofii curatati si taiati cubulete la fiert,la final se scurg,se paseaza,se adauga sare,unt si lapte apoi se freaca bine cu o lingura de lemn

Pe farfurie se pune carne cu sos si alaturi piure

Eu pentru ca am avut sos mai mult decat am prevazut,si piure mai putin,ce a ramas,am fiert cateva paste,am amestecat si a iesit un alt fel de mancare foarte gustos

Pofta buna!




  

Am gasit cartofi mov care-mi plac mult mai ales pentru culoarea din farfurie si pentru inceput am pus o pulpa la punga magica iar alaturi cativa cartofi

AVEM NEVOIE DE
1punga magica Knorr
4pulpe
500g cartofi mov
50ml vin alb
2linguri ulei de masline
CUM SE PROCEDEAZA
Pulpele taiate in doua,spalate,uscate cu hartie de bucatarie,pudrate cu condimentul din punga,cartofii curatati,taiati rondele,condimentati si ei

Se pun apoi in pungapulpele si cartofii,se adauga vinul si uleiul peste cartofi si pulpe,se sigileaza bine punga,se face o intepatura cu varful cutitului,se pune punga intr-un vas si la cuptor va sta 30min

Dupa acest timp,se scoate vasul se taie punga se da deoparte si se mai lasa 10min la cuptor sa se rumeneasca

Se rastoarna pe un platou sau se pune pe farfurie o pulpa si cativa cartofi si se serveste cu salata

Pofta buna!



  

Am facut ostropel dar cu ciuperci nu am facut pana acum,a fost de incercare si mi-a placut mult!
#sunfood
#provocareasunfood
#retetasunfood

AVEM NEVOIE DE:
4pulpe
ulei pentru prajit
200g ciuperci
1lingura faina
1cutie rosii cubulete Sun Food
150ml vin alb
1frunza de dafin
5catei de usturoi
sare
piper
CUM SE PROCEDEAZA:
Carnea portionata,o prajesti in ulei cat sa prinda o crusta pe ambele fete apoi o scoti pe farfurie

Separat calesti ciupercile feliate,dupa ce a scazut apa din ele adaugi rosiile,usturoiul pisat,dafin,sare,piper,carnea,vinul iar daca e nevoie,un pahar cu apa

Amesteci intr-un bol faina cu apa rece,rastorni in vas peste carne,amesteci,dupa ce s-a ingrosat potrivesti de gust,opresti focul,pui pe farfurie alaturi de piure de cartofi sau mamaliga,dupa preferinte.

Bun,bun,foarte bun,multumesc SUN FOOD!!

Imi plac mult mult de tot aceste aripioare si o data pe luna(cand primesc pensia)mergeam si-mi cumparam respectivele aripioare!! acum,pentru ca s-au scumpit destul de mult,am incercat sa-l aduc la mine pe Mc.Donald si mi-am facut pofta;sunt bune,bune de tot,fara nici o deosebire!!

Avem nevoie de:500g aripi de pui,1ceasca faina de orez,1lingura boia de ardei iute,1cana supa de pui,1lingurita praf de usturoi,1lingurita de garam masala,cateva picaturi de sos de ardei,putin cimbru,ulei pentru prajit,cartofi,si suc bineinteles pentru servit

Se pun aripioarele curatate,spalate,uscate,pudrate cu sare intr-un bol;in alt bol se amesteca faina de orez,cu boia,cimbru,usturoi,garam masala,supa,se amesteca bine apoi se adauga sosul de ardei dupa gust si se rastoarna peste aripi

 Se amesteca bine cu mana sa se lipeasca bine aceasta pasta de aripi apoi se pun la prajit in baie de ulei si se scot pe hartie de bucatarie

In uleiul ramas se prajesc cartofii curatati si taiati subtiri,dupa ce s-au rumenit se scot si ei pe hartie,se pun pe farfurie 2-3aripi(cat doreste fiecare),alaturi cartofi si bineinteles,nelipsitul suc servit cu pai!!!

Cred ca incep sa dau in mintea copiilor, dar mi-am facut pofta si m-am simtit excelent!!!!
Scuze dar abia cand le-am vazut pe farfurie,mi-am dat seama ca nu le-am taiat varfurile la aripi,fiind prea preocupata si nerabdatoare!

Ingrediente:1piept de pui,2-3linguri ulei,2linguri usturoi pisat,1ceapa,1lingura ghimbir ras,1ardei iute verde,1lingura de seminte de coriandru pisate,1lingurita turmeric,1lingurita de boia,cimbrisor,1lingurita de garam-masala,1lingura de bulion,2cartofi,2rosii,coriandru verde,sare
In tigaie cu ulei,se caleste ceapa,usturoi,ghimbir,ardeiul iute taiat marunt,se adauga pe rand semintele de coriandru,turmeric,boia,cimbrisor,garam-masala si bulion;dupa cateva minute se adauga pieptul taiat suvite,cartofii in sferturi,rosiile cubulete,1cana cu apa si se lasa la fiert incet pana scade;se mai condimenteaza dupa gust si se serveste ornat cu coriandru taiat.Recomand reteta,are un gust incredibil de bun!!
Cum sa nu fie bun cand are atatea arome!!