Este o reteta tot din cartile primite din Franta,e buna la gust,racoritoare si sanatoasa dar asa cum am spus de fiecare data,mie nu-mi plac supele care au consistenta unui piure!!!

Acum am respectat reteta din carte dar a doua oara o voi pregati dupa gustul meu!

 

AVEM NEVOIE DE

2castraveti

50g branza Feta

1lamaie

1lingura ulei de masline

frunze de menta

CUM SE PREGATESTE

Foarte simplu,pui in blender castravetii curatati de coaja si taiati marunt, branza,o lingurita de zeama de lamaie sau mai putin,dupa gust,6frunze de menta spalate,sare si piper dupa gust,mixezi foarte bine,rastorni intr-un vas mic si lasi la rece pana in momentul servirii cand se pune supa in boluri iar deasupra frunze de menta!

 

 

Pofta buna!

Salata gustoasa,usor de pregatit si sanatoasa iar daca aveam si putin piept de pui la gratar,era si mai bun!

AVEM NEVOIE DE:
1cutie mix de rosii cherry
1avocado
1ou fiert
50g branza feta
ulei de masline
CUM SE PROCEDEAZA:
Se pun intr-un castron rosiile spalate,taiate in jumatati sau intregi daca sunt prea mici,oul taiat si el cubulete,pulpa de avocado taiata felii,branza cubulete,

se amesteca totul,se potriveste de gust si sare apoi se adauga ulei si se amesteca din nou si se serveste

  

Niciodata nu mi-am imaginat ca aceasta salata pe care eu de foarte mult timp o mananc,chiar asa cu branza feta,este reteta traditionala greceasca numita si Horiatiki
Este renumita prin faptul ca este pregatita cu rosii bine coapte si zemoase iar la final sosul lasat in castron este nebunie curata,prin uleiul extravirgin,prin oregano uscat,masline dar mai ales branza feta pusa deasupra peste toate legumele!
Deliciu!

AVEM NEVOIE DE:
2rosii zemoase
2castraveti
1ardei gras colorat
1ceapa rosie
100g branza feta
4linguri ulei de masline
cateva masline negre
oregano uscat
sare

CUM SE PROCEDEAZA:
Toate legumele curatate,spalate,taiate cubulete,se pun in castron

se adauga maslinele,sare putina pentru ca si branza si maslinele sunt sarate,ulei,oregano si se amesteca totul.
Pentru servire se pune salata intr-un bol,deasupra se pune o felie de branza,se presara cu oregano si se picura putin ulei

Asta este vestita si delicioasa salata greceasca!

 
 

Am gasit reteta in revista din Franta,v-am spus ca o perioada va "intoxic"cu retete frantuzesti,doar pana ma satur de ele apoi imi revin la normal sa nu spuna din nou lumea ca postez numai ciudatenii!!😁😁😁
Mi s-a parut interesanta la prima vedere iar dupa ce am facut-o chiar buna a fost!!

AVEM NEVOIE DE:
200g frunze tinere de spanac
frunze de cimbru
10g de unt
6oua
sare
piper
UMPLUTURA:
200g rosii cherry
1ardei gras galben
80g branza feta
10masline negre fara samburi
50ml ulei de masline
50g nuci caju
sare
piper
CUM SE PROCEDEAZA:
Pui pe foc tigaia cu unt,apoi spanacul spalat si scurs,dupa 2min adaugi sare,piper,amesteci si lasi deoparte sa se raceasca
Intr-un bol bati ouale,adaugi spanacul,cateva frunze taiate si lasi deoparte

Intr-un alt bol pui ardeiul taiat fasii,o lingura de ulei,amesteci,apoi rosii taiate in patru sau jumatati,rondele de masline,nuci taiate,o alta lingura de ulei,amesteci totul bine iar la final branza cubulete

    Restul de ulei ramas,il pui in tigaie,rastorni ouale si pregatesti omleta la foc mic
Pui umplutura intr-un colt pe omleta,acoperi,mai lasi 1min pe foc apoi o scoti pe farfurie

Se serveste imediat cu paine prajita,un deliciu!!
Eu am redus ingredientele pentru o singura persoana si omleta fiind mica,umplutura am pus-o putin pe foc apoi pe omleta.
 

Daca nu am avut alte preocupari si afara era vreme urata,m-am pus pe copturi;am facut tarta cu napi,acum minitarte si inca alte doua feluri de minitarte,ca sa termin foietajul.
Toate sunt retete frantuzesti,scrise in caietul meu de multa vreme si uite ca acum le-a venit randul.

AVEM NEVOIE DE:
2dovlecei
1aluat de foietaj
100g branza feta
CUM SE PROCEDEAZA:
Dovleceiii curatati,taiati rondele fine,le pui intr-un bol la microunde 1min apoi le pui intr-o sita sa se scurga si sa se raceasca

Pui aluat in formele de minitarte,

apoi dovlecei si lasi la cuptor 15-20min,dupa acest timp scoti formele,pui deasupra cubulete de branza

apoi lasi la cuptor sa se topeasca inca 5min.

Dupa ce s-au racit scoti pe farfurie si mananci cu sarata sau ceva acritura pentru ca-i destul de dulce dovlecelul

  

De mult nu am mai facut asa ceva si daca tot aveam cate ceva prin frigider,imediat s-a facut!

AVEM NEVOIE DE:
3oua mari
250g faina
100ml ulei
100ml lapte
150g branza feta
masline verzi
1/2ardei gras rosu
cascaval ras
4-5cuburi de spanac congelat
2carnati
1plic praf de copt
piper

CUM SE PROCEDEAZA:
Amesteci faina cu praful de copt intr-un bol,mixezi bine ouale cu ulei cate putin,adaugi apoi faina alternand cu lapte,apoi restul ingredientelor taiate cubulete si spanacul decongelat si stors de apa,piper

 Rastorni in tava cu hartie de copt si la cuptor 40min

Dupa ce s-a racit,scoti pe un platou si tai