De cate ori am ocazia,mai cumpar diferite mixuri pentru diferite dulciuri,eu urmand sa adaug ce ingrediente mai e nevoie si fructe daca vreau;de aceasta data am gasit un mix pentru chec fara gluten,am adaugat agrise care si ele sunt foarte sanatoase iar finalul a fost unul foarte gustos!

AVEM NEVOIE DE

1punga Mix chec fara gluten

4oua

180g unt topit

4linguri apa fierbinte

3linguri cacao

3linguri apa fierbinte

50g agrise,eu am avut confiate

CUM SE PROCEDEAZA

Pui mixul in castronul robotului de bucatarie impreuna cu ouale,untul topit,cele 4linguri cu apa fierbinte apoi mixezi totul 5min

Scoti intr-un bol jumatate din aluat si-l amesteci cu cacao amestecata separat cu 3linguri apa fierbinte si omogenizezi

In tava rotunda de 24cm cu hartie de copt,pui aluatul alb,deasupra jumatate din agrise,acoperi cu aluatul cu cacao,faci vartejuri cu o furculita si deasupra pui restul de agrise

La cuptor va sta 50min la 180de grade iar dupa ce s-a copt,il lasi in tava 10min sa se raceasca apoi il scoti pe un platou,il pudrezi si-l tai

 

Mixul folosit daca vrea cineva sa stie

Sa va fie de folos!

O super prajitura pufoasa,aromata si cu aspect cum imi place mie!

AVEM NEVOIE DE

5 oua

200g unt moale

4linguri zahar

2plicuri zahar vanilat

250g iaurt

350g faina

1plic praf de copt

2mere

200g afine rosii

un praf de sare

CUM SE PROCEDEAZA

Faci o bezea din albusuri batute cu un praf de sare si zahar cate putin,separat freci galbenusurile cu untul moale si zaharul vanilat apoi adaugi iaurtul iar dupa omogenizare amesteci usor cu albusurile iar la final cu faina cernuta cu praful de copt

Incorporezi merele curatate si taiate cubulete,afinele,amesteci usor apoi rastorni in tava cu hartie de copt si la cuptor va sta 40min la 180de grade

 

Sa va fie de folos!

 Buna prajitura,buna pufoasa si aromata!

AVEM NEVOIE DE

125ml ulei

175g faina

1lingurita praf de copt

6linguri zahar

125ml iaurt grecesc

3oua

1lingurita extract de vanilie

coaja rasa de lamaie

3tije de rubarba

200g zameura

CUM SE PROCEDEAZA

Mixezi bine ouale cu un praf de sare si zahar,dupa ce ai obtinut o compozitie albicioasa si spumoasa,adaugi uleiul cate putin mixand continuu apoi iaurtul,vanilia,coaja de lamaie,iar la final faina cernuta cu praful de copt si amesteci usor

Dupa omogenizare adaugi rubarba taiata cubulete mici,rastorni in forma rotunda de 20cm diametru unsa cu ulei,deasupra pui zmeura si la cuptor va sta 30min la 180de grade

Dupa ce s-a copt,scoti pe un platou,pudrezi apoi tai si servesti!

Sa va fie de folos!

Super buna prajitura pufoasa si aromata!

AVEM NEVOIE DE

200g unt topit

3linguri cacao

50ml apa fierbinte

3banane bine coapte

150ml lapte

3oua mari

1lingurita extract de vanilie

350g faina

1lingurita bicarbonat

1lingurita praf de copt

8linguri zahar

150g iaurt

100g cipsuri de ciocolata neagra

80g granule de arahide

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un bol mic amesteci cacao cu apa fierbinte si lasi deoparte

Pasezi bine bananele curatate,adaugi untul racit,laptele,ouale,vanilia si mixezi totul foarte bine

In alt castron amesteci faina cernuta cu praful de copt si bicarbonat,zahar,un praf de sare,dupa care adaugi amestecul de banane si mixezi totul bine

Imparti apoi aluatul in doua si in unul amesteci cacao,50g iaurt si cipsurile de ciocolata iar in al doilea,iaurtul ramas si granulele de arahide

In forma de guguluf unsa cu ulei,pui aluatul simplu,deasupra aluatul cu cacao iar cu o furculita,treci prin aluat pentru marmorare apoi la cuptor va sta 1h la 180de grade

 

Dupa ce s-a copt,il scoti pe un gratar sa se raceasca apoi il transferi pe un platou si-l pudrezi

Nu prea se vede compozitia alba,pentru ca la impartire a fost mai putin decat aluat cu ciocolata,dar gustul conteaza!

Sa va fie de folos!

 O Doamne,nu va imaginati cat bun este acest desert frantuzesc si cat de mult imi place!

AVEM NEVOIE DE

CREMA

500ml frisca lichida

100g zahar

3oua

1pastaie de vanilie

5linguri zahar brun

SOS DE RUBARBA

400g rubarba

40g zahar

5cubulete de ghimbir confiat

100ml apa

2linguri amidon

CUM SE PROCEDEAZA

Rubarba cu capetele taiate,spalata,taiata cubulete mici,ghimbirul taiat la fel,le pui intr-un vas pe foc impreuna cu zaharul si apa si amesteci continuu 10min

Dupa ce rubarba este fiarta bine,amesteci separat amidonul cu putina apa rece,rastorni peste rubarba si amesteci pana se ingroasa dar nu prea tare apoi rastorni intr-un vas de yena sau vase mai mici pentru 1persoana

 

Pentru crema,frisca,zahar,pastaia taiata pe lung si cu semintele rase cu un cutit,pui totul intr-un vas pe foc si lasi pana da intr-un clocot apoi opresti focul si dai vasul deoparte sa se raceasca bine

Dupa acest timp,scoti pastaia si amesteci energic cu ouale batute separat,pui din nou pe foc si lasi sa fiarba 10minute amestecand continuu sa nu se lipeasca de fundul vasului,pana se ingroasa

rastorni apoi peste rubarba si alte vase mici,nivelezi suprafata si vor sta la frigider pana a doua zi cand le scoti din frigider,pui pe fiecare zahar brun apoi cu pistolul special,caramelizezi zaharul si pui din nou la frigider pana in momentul servirii

Sa va fie de folos!

Acum,cea mai simpla,pufoasa si gustoasa prajitura cu rubarba bineinteles!!

AVEM NEVOIE DE

200g faina

1plic praf de copt

3linguri zahar

1ou

175ml lapte

100g unt topit

esenta de vanilie

un praf de sare

3tije de rubarba

CUM SE PROCEDEAZA

Bati bine oul cu un praf de sare si zahar pana devine o crema pufoasa,adaugi untul racit cate putin si mixezi bine apoi laptele tot cate putin,esenta de vanilie,faina cernuta cu praful de copt iar dupa omogenizare,amesteci usor cu rubarba cu capetele taiate,spalata si taiata cubulete

Rastorni aluatul in tava unsa sau cu hartie de 20cm diametru apoi la cuptor va sta 30min la 180 de grade

 

Dupa ce s-a copt o scoti pe un platou,pudrezi cu zahar apoi tai si servesti!

Sa va fie de folos!

 

Nu va mai spun de rubarba pentru ca v-ati obisnuit cu retetele mele cu rubarba,fiind preferata mea,mai ales acum cand am propria mea rubarba de la gradina noastra,acum un alt chec dar sa nu aveti impresia ca repet retetele,nu,am multe prajituri si checuri dar retetele sunt diferite

 

AVEM NEVOIE DE

5oua

180g faina

100g zahar

30ml ulei

coaja rasa de lamaie

3tije de rubarba

un praf mic de sare

zmeura de pus deasupra

CUM SE PROCEDEAZA

Bati bine ouale cu un praf de sare si zahar in robotul de bucatarie sau cu mixerul manual,dupa ce si-au dublat volumul,adaugi in fir uleiul,coaja de lamaie si mixezi in continuare apoi la viteza mica adaugi faina iar dupa omogenizare,amesteci usor cu rubarba taiata cubulete mici

Rubarba cu capetele taiate si spalata,eu nu curat de coaja niciodata pectru ca asta este tot farmecul si ea da culoare preparatelor

 

 

Deasupra printre rubarba,am pus si cateva zmeurici daca tot le-am avut apoi la cuptor 30min la 180de grade

 

Dupa ce ai pudrat-o tai si servesti

Sa va fie de folos!