Imi place aceasta salata si cumparam mereu pungi de la supermarchet,pana acum cand m-am enervat!!!!
adica eu nu pot face asa ceva,fara sa dau un pumn de bani???si iata ca am reusit fara sa dau bani pentru ca toate ingredientele le-am avut in casa.
Ingrediente:1piept de pui,1ceasca mix de orez(alb,rosu,negru),1ceapa mica,1ardei gras rosu,1conserva mica de porumb,1cutie mica de fasole boabe rosie,1lingura condimente mexicane,2linguri ulei de masline,sare,2-3linguri vin alb,cateva pastai verzi congelate taiate mai mici
In primul rand punem orezul in apa pentru 2-3h,apoi il punem la fiert impreuna cu ceapa taiata marunt;pieptul dezosat,taiat cubulete mici,condimentate,le calim in ulei incins,adaugam vinul iar dupa ce s-a evaporat alcoolul,adaugam ardeiul taiat cubulete,orezul scurs,porumbul,fasolea de asemenea scurse si clatite cu apa rece,pastaile si mai lasam pe foc 3-4min,amestecand sa nu se lipeasca,potrivim de gust si oprim focul.

Servim imediat!!

Aceasta salata este preferata fetei mele Mihaela si cand mi-a facut-o a devenit si preferata mea;este super delicioasa
Ingrediente:1pachet de paste scurte,1cutie de fasole amestec,1cutie de fasole cu bobul mare,2conserve de ton,1ceapa rosie,200g masline fara samburi,otet balsamic sau de mere

Pastele se fierb,5-8 min in apa cu sare,dupa care se scurg si se amesteca cu conservele de ton,conservele de fasole clatite cu apa rece,ceapa taiata julien,maslinele,sare si otet;daca tonul este in ulei,nu se mai pune,daca este in suc propriu,se pune 2-3linguri ulei de masline;totul se amestecasi se serveste.

Ingrediente:1cana fasole,2cepe,1lamaie,1ceasca cu ulei,sare
Fasolea pusa la umflat de seara,a doua zi o pui la fiert in alta apa,dupa ce a fiert 30min o scurg,o clatesti cu apa rece apoi o pui din nou la fiert cu apa calda,1lingura de sare si o ceapa taiata marunt;lasi sa fiarba bine pana ce fasolea este foarte fiarta;o scurgi,o pisezi cu blenderul vertical apoi o freci punand cate putin ulei si zeama de lamaie;o condimentezi daca mai e nevoie apoi adaugi ceapa taiata foarte marunt;o pui in boluri,o ornezi deasupra cu masline si servesti cu paine prajita.

Aceasta este pregatita cu fasole din conserva Sun Food in 2017

Ingrediente:1kg de fasole,1rasol afumat,2cepe mari,1morcov,2ardei grasi,1cutie de rosii in bulion,verdeata,sare,1catel de usturoi,50ml ulei
Rasolul spalat in apa calda se pune la fiert,pana se desprinde carnea de pe os;se scoate din apa si de asemenea carnea de pe os,se taie in bucati mai mici sau dupa preferinta se lasa intreaga;avand mai multe persoane la masa si un singur rasol,sfatul meu e sa fie taiat.
Fasolea,curatata si pusa la inmuiat de seara,se pune la fiert pana pocnesc boabele;am vazut multe gospodine ca scurge fasolea de trei ori;dragele mele,toata rautatea se afla in interiorul bobului(stiti la ce ma refer);eu de cate ori fac fasole,mi-aduc aminte de mama cand imi spunea sa nu o scurg decat atunci cand "rade"adica pocnesc boabele;mai departe se scurge fasolea,se clateste cu apa rece de cateva ori apoi se pune din nou la fiert cu apa de la rasol;cand incepe sa clocoteasca,se adauga ceapa si ardeiul taiate marunt iar morcovul dat pe razatoare;separat intr-o tigaie cu ulei se calesc rosiile cu usturoiul zdrobit si bucatile de carne se adauga la fasole se condimenteaza dupa gust si se da vasul la cuptor 30-40min,dupa care se serveste cu verdeata deasupra si castraveti murati;in situatia in care s-a terminat carnea din fasole,se mai poate servi cu un carnacior prajit sau un ou romanesc (spart in apa)deasupra pe fasole,mie-mi place foarte mult pentru ca are un gust deosebit!
Intre timp,am mai facut fasole cu ciolan si pun poze tot aici pentru ca modul de preparare este acelasi,doar acritura difera(gogosari si sfecla rosie la otet)restul pozelor,sunt variante de servire a acestei gustoase mancare de fasole,atunci cand nu avem ciolan.

Un alt an 2021,aceeasi reteta,nu prea suntem amatori de asa ceva,doar cand avem pofte!

Am invatat de la soacra mea cum sa pregatesc fasolea,indiferent daca este de post sau de dulce;folosesc aceasta metoda de 35de ani si nu s-a plans nimeni de nimic;

Ingrediente:500g fasole,2cepe,1morcov,1telina mica,1ardei gras,1ardei iute,1cutie de rosii,leustean,1crenguta de cimbru,1l de bors,sare

Fasolea,curatata,spalata,o pun intr-un vas cu apa si 1pumn de sare de bucatarie,de seara pana dimineata;sarea,are sau mai bine zis avea rolul de a scoate din bob gargarita;acum fasolea este foarte curata dar eu nu schimb reteta;a doua zi,clatesc fasolea si o pun la fiert in apa rece,o las sa fiarba pana crapa bobul apoi o scurg si clatesc in multe ape reci;o pun din nou la fiert cu apa calda ;unele persoane scurg de 3ori fasolea,fara ca bobul sa fie crapat;eu spun ca o scurge degeaba,rautatea nu a iesit;cand incepe sa clocoteasca,adaug ceapa si ardeiii taiati marunt iar radacinoasele date pe razatoare;intr-o tigaie cu 2-3linguri de ulei,calesc rosiile din cutie si cand sunt fierte legumele din oala,rastorn si rosiile,condimentez,adaug borsul fiert in alt vas,potrivesc la gust,pun crenguta de cimbrusi dupa ce a clocotit,este gata de servit cu ceapa sau praz.
Mai am o varianta de bors de la mama mea;cand ajungem la acritul borsului,acrim cu zeama de varza si taiem si un miez de varza murata foarte fin,le dam drumul sa fiarba in bors dar atentie sa nu fie prea sarata sau prea acra;metoda asta o folosesc mai mult iarna cand avem varza la butoi.

Sau in perioada cand se gasesc multe verdeturi,odata cu restul legumelor,se adauga si 2leg.de stevie,2leg.loboda rosie curatate,spalate si taiate marunt iar la final,2leg.de leustean si se mai acreste cu corcoduse verzi