Cunosc gustul acestui preparat,imi place mult de aceea l-am repetat dar de aceasta data am lasat vanata cu cotor;o alta reteta facuta cu ceva ani in urma,era vanata rondele,pusa in tava si printre rondele alte ingrediente
In concluzie are un gust super bun!

AVEM NEVOIE DE:
1vanata mare
100g bacon feliat
1-2rosii mari
4catei de usturoi
200g mozzarella rasa
frunze verzi de busuioc
sare
piper
oregano
ulei de masline
CUM SE PROCEDEAZA:
Vanata spalata,uscata cu prosop de hartie,o tai pe lung in felii subtiri fara sa le desprinzi de cotor,o pui in tava pe hartie de copt,stropesti din belsug cu ulei de masline,pudrezi cu sare,piper si oregano printre felii

apoi printre ele pui,rondele de usturoi,cate o felie de bacon,2-3frunze de busuioc,o rondea de rosie si mozzarella tot din belsug
La final mai pudrezi cu putina sare,stropesti cu putin ulei si lasi la cuptor 30min

Dupa ce s-a copt,tai si pui pe farfurie cate felii doresti

SFATUL MEU:
va sfatuiesc sa alegeti vinete subtiri pentru ca altfel patiti ca mine;am ales o vanata mare si frumoasa,am tinut-o la cuptor mai mult de 30min de mi s-a scurs in tava toata branza si tot necoapta a fost(poate se observa),asa ca am pus-o din nou la cuptor cu coada taiata si alta branza intre felii dar de aceasta data am acoperit-o cu hartie de copt.
Asa trebuia de la inceput sa fac dar nu inveti pana nu te lovesti!
A doua oara a iesit super buna!

Este adevarat ca nu m-a ajutat nici cuptorul dar in lipsa de altul,e bun si asta!!
Pofta buna!

Am facut aceasta tocanita dupa o reteta marocana gasita in revista frantuzeasca,am incercat cartoful dulce pentru ca niciodata nu am facut ceva cu el iar rezultatul a fost unul foarte gustos si sanatos bineinteles.
Acest cartof chiar daca i se spune dulce,nu este deloc dulce in mancare asa cum am crezut eu.
Cartoful dulce este recomandat bolnavilor de diabet,datorita sodiului si potasiului imbunatatesc circulatia sangelui,continutul bogat in betacaroten,ajuta la prevenirea cancerului de prostata si a cancerului de colon,vitamina C intareste sistemul imunitar
In concluzie,este un foarte bun medicament natural.

AVEM NEVOIE DE:
1cartof dulce
1cutie cubulete de rosii Sun Food
1cutie cu naut Sun Food
500ml supa de legume
1ardei iute
1/2lingurita scortisoara
1/2lingurita pudra de ghimbir
1/2lingurita curcuma
1lingurita seminte de chimen
1lingurita paprika dulce
sare
coriandru
1ceapa
3catei de usturoi
3linguri ulei de masline
2cubulete de spanac congelat pe care eu nu le-am avut
CUM SE PROCEDEAZA:
In vasul cu ulei calesti ceapa taiata marunt,adaugi usturoiul zdrobit,rosiile,restul mirodeniilor,sare,amesteci totul apoi supa si lasi sa fiarba 10min.
Adaugi apoi cartoful curatat si taiat cuburi potrivit de mari

apoi nautul

si lasi pe foc 30min

La final potrivesti de gust,adaugi spanacul,amesteci bine iar dupa 2min.opresti focul si pui in farfurie

Servesti cu patrunjel deasupra iar dupa gustul meu ar trebui o salata de castraveti.

Pofta buna!

Imi plac mult ciupercile si mai ales aceasta combinatie; de fiecare data cand merg la Kaufland ma uit dupa ciuperci mai deosebite pentru ca le-am incercat pe toate care le-am gasit la noi in magazine,mi-au placut si de fiecare data vreau sa repet retetele.

AVEM NEVOIE DE:
250g ciuperci galbiori
1ceapa mica
2catei de usturoi
250ml smantana lichida
1lingura cu faina
50ml vin alb
1lingura unt
sare
piper

CUM SE PROCEDEAZA:
Ciupercile curatate si taiate coditele care au pamant,spalate bine sub jet de apa rece,scurse apoi taiate suvite si puse in vasul cu unt pe foc;amesteci iar dupa ce si-a lasat apa,adaugi ceapa taiata marunt,usturoiul de asemenea iar dupa cateva minute adaugi vinul

Lasi pe foc sa fiarba pana scade,adaugi smantana amestecata cu faina,dai focul mic,adaugi sare si piper dupa gust,omogenizezi totul usor,mai lasi pe foc 2-3clocote apoi opresti focul si servesti imediat cu mamaliga

Pofta buna!

Mai am cateva cutii cu diverse de la Sun Food si trebuie sa le consum,mi-as fi dorit altceva pentru ca am noutati frantuzesti dar pe la noi tragi cu tunul dupa o conserva Sun Food!!!

AVEM NEVOIE DE:
1cutie cu linte Sun Food
2linguri ulei de masline
10cm radacina de ghimbir
1lingurita seminte de chimen
1ardei iute
1ceapa
2morcovi
1pastarnac
1ardei gras
1lamaie
sare
1l supa de legume

CUM SE PROCEDEAZA:
In vasul cu ulei calesti toate legumele curatate,spalate si taiate impreuna cu semintele de chimen,adaugi apoi 2cani cu supa si lasi sa fiarba

Dupa 20min.de fiert,adaugi lintea scursa si clatita cu apa rece,1/2lingurita cu sare,adaugi restul de supa si lasi din nou sa fiarba bine
Rastorni apoi in blender si pasezi

Treci prin sita toata supa,o pui din nou in oala,potrivesti de gust apoi servesti cu smantana si lamaie cine doreste

 
 

Bine v-am regasit dragii mei cititori;am lipsit motivat,fiind plecata in Franta la copii,motiv pentru care o perioada voi posta retete super gustoase frantuzesti.
Andive nu am gatit niciodata dar nici nu am mancat pe undeva,pe la cineva dar daca le-a cumparat Ana(fata mea),am cautat reteta si le-am facut
Nu au fost pe gustul meu dar s-au mancat!

AVEM NEVOIE DE:
1kg andive
250g felii subtiri de jambon sau un alt preparat
SOS BECHAMEL:
50g unt
1lingura cu varf cu faina
500ml lapte
sare
piper
nucsoara
CUM SE PROCEDEAZA:
Se curata andivele de foile ingalbenite,se taie putin din cotor apoi se oparesc 2-3min in apa cu sare apoi se scot pe un platou sa se scurga si sa se raceasca

In acest timp,intr-un vas pe foc se pune untul,dupa ce s-a topit se adauga faina si se amesteca fara sa se arda,se adauga laptele cate putin amestecand continuu sa se formeze cocoloase dar daca totusi s-au format,se trece sosul prin sita(si eu am patit-o!) iar dupa de s-a ingrosat se opreste focul si se condimenteaza dupa gust
Se ia cate o andiva,se infasoara in felia de jambon,se pun intr-un vas termorezistent.deasupra se rastoarna sosul

apoi la cuptor se lasa 20min la 180grade
Pe farfurie se pun andive si sos deasupra;dupa gustul meu ar fi trebuit o salata dar nestiind gustul,nu am avut

 

Foarte buna este reteta,consistenta si delicioasa!

AVEM NEVOIE DE:
1kg cartofi
500g ciuperci
500g carne de curcan
4morcovi
300g smantana fermentata
300g cascaval
4oua
1leg.marar verde
1ceapa
50ml ulei
sare
piper
1lingura cu boia
1ceasca vin alb

 CUM SE PROCEDEAZA:
Se pun la fiert intr-un vas cartofii curatati,spalati si taiati cubulete,morcovii de asemenea

Separat intr-o tigaie cu uleiul incins,se caleste ceapa tocata marunt,se adauga ciupercile feliate

dupa ce s-a evaporat apa din ele se adauga carnea taiata cubulete,se amesteca iar dupa cateva minute vinul si se lasa pe foc sa fiarba

Dupa ce carnea a fiert si sosul a scazut,se condimenteaza cu sare,piper,boia,se adauga mararul tocat marunt,apoi se amesteca cu cartofii si morcovii fierti si scursi

Se adauga si jumatate din cascavalul ras,apoi se rastoarna in tava unsa cu unt,

deasupra se rastoarna amestecul de oua si smantana si se acopera cu restul de cascaval ras

Se lasa la cuptorul incins 20min,apoi se serveste cald.Un deliciu!