A fost  veselie mare pe capul meu cand am gasit si la noi Pasta de curry verde;va spusesem la retetele din urma ca mi-a trimis Ana din Franta un borcan cu asemenea pasta si nu stiam cum sa fac economie,sa pun mai putin,atat de gustoasa era mancarea.
Ei,cu pasta cumparata acum,m-am dezumflat!!!nu stiu ce ingrediente au folosit respectivii chinezi,ca nu avea nici gust,nici aroma,doar culoare si iuteala!!
Pana la urma,mi-a iesit o farfurie gustoasa doar cu restul ingredientelor adaugate la reteta.

AVEM NEVOIE DE:1cutie lapte de cocos
2piepti de pui
150ml pasta de curry verde
2linguri sos de soia
sare,piper(la nevoie)
1punga mix de legume
orez tailandez rosu

CUM SE PROCEDEAZA:Intr-un vas se pune laptele de cocos la fiert impreuna cu pieptul taiat julien

dupa 15min se adauga pasta de curry,sosul de soia,sare,piper daca e nevoie,

punga cu legume iar dupa 5min se opreste focul

Pentru garnitura,se pune intr-un vas cu apa mai multa si sare,1ceasca cu orez

Se lasa la fiert cu capac pentru a nu-i disparea culoarea,dupa ce orezul este fiert,se strecoara,dupa ce s-a scurs bine,se rastoarna pe farfurie iar alaturi puiul tailandez.

Am avut ceva resturi de branza, costita si am pregatit acest mic dejun pentru ca tot era ora diminetii!
Dupa ce am terminat de mancat,mi-am amintit ca pe vremuri,pregateam pizza cu blat de paine, poate stiti si voi asemenea reteta;ei,cam asa e gustul dar si reteta acestui mic dejun.

AVEM NEVOIE DE:
felii de paine
felii de bacon,costita,ce gasiti prin frigider
4oua
1lingurita pasta de curry
3rosii
200g cascaval
3linguri ulei
50ml lapte
sare,coriandru uscat
CUM SE PROCEDEAZA:
Se unge cu ulei o tava de copt,se capitoneaza fundul cu felii de paine,inclusiv golurile ramase

Intr-un bol se amesteca ouale batute cu sare,pasta curry,lapte

si cu o lingura se pune peste feliile de paine,deasupra se pune baconul taiat fasii subtiri,apoi cascavalul ras

apoi rondele de rosii taiate fin,se acopera tava cu folie de aluminiu si se lasa deoparte 10min sa se imbibe cu ou feliile de paine,apoi se lasa la cuptor 15-20min

Se serveste imediat.

Suntem in 2017 si am facut un mic dejun,nu l-am postat separat l-am pus aici daca se aseamana

Este cu paine prajita unsa cu unt Meggle,frunze de salata,felii de cascaval si rosii cherry

O alta reteta cu deliciosul Curry verde primit de la Ana;imi place mult,daca as gasi si pe la noi as mai cumpara pentru ca din acest borcan am facut economie nu am pus cat as fi vrut iar aceasta reteta este buna de tot.

AVEM NEVOIE DE:
2linguri ulei
500g fileuri de peste alb
2cartofi
1ardei gras rosu
100ml lapte de cocos
3linguri pasta de curry verde
400ml supa de peste
2linguri de sos de peste NUOC MAM
1ceasca de mazare de la cutie

 CUM SE PROCEDEAZA:
In cratita cu ulei se pun cartofii taiati in sferturi,pasta de curry,supa,sosul de peste iar dupa ce cartofii sunt aproape fierti se adauga ardeiul taiat fasii si mazarea

dupa 5min,se adauga pestela taiat in bucati mai mari,laptele iar dupa ce a scazut putin se condimenteaza se adauga zeama de lamaie (optional)apoi se serveste.

Pentru ca mi-a placut mult,am repetat reteta dar am servit cu garnitura de orez rosu amestecat cu basmatti;am gresit amestecandu-le pentru ca basmatti a fiert foarte repede in timp cel rosu nici umflat nu era!!!! deh,din greseli invatam!!

Ingrediente:Am avut un asa zis dovlecel de aproape 3kg;jumatate l-am facut snitele,jumatate supa;1ceapa,2linguri ulei,1cutie de lapte de cocos,1lingura radacina de ghimbir rasa,3lingurite de pasta de curry,5catei de usturoi,sare,piper
Dovlecelul curatat,l-am pus la fiert taiat cuburi,impreuna cu usturoi,ceapa taiata in sferturi si ulei;dupa ce a fiert bine,se adauga sare,curry,ghimbir,se mai lasa cateva clocote apoi se da la blender,se amesteca cu lapte de cocos,se mai potriveste la gust apoi se serveste ornata cu seminte de dovleac prajite deasupra;este super buna!!