Am ajuns si la sfarsitul lunii si implicit la sfarsitul acestei provocari;de aceasta data chiar daca nu au participat fete asa cum ma asteptam,am fost si sunt mai multumita si bucuroasa in acelas timp fata de alte luni,mai mult pentru faptul ca a fost adaugata in regulament "Reteta de suflet"
Impreuna cu voi,am adus un omagiu mamei mele cu aceasta supa care a fost ultima mancare a ei inainte de a pleca de langa noi!Nu va imaginati cat de fericita am fost si pentru asta va multumesc!!
Gata sa trecem la ale noastre acum!!
Pentru aceasta luna am ales pentru fete sa gateasca
Mancare de post\ Legume
Supe
Alte dulciuri

Cea mai harnica si rapida a fost draga de ea
MONICA HOROIU
care s-a intrecut pe sine facandu-ma fericita nu cu una ci cu doua retete delicioase pentru mine dar si pentru familia ei.
Prima reteta a fost Tarta cu prune
Cea de-a doua reteta,spre rusinea mea nu am recunoscut de la prima vedere,a fost
Orez cu dovlecei si rosii

Frumoasa LAURA MARIA DIN 
a ales sa gateasca Supa crema de porumb cu rosii

Ma bucur ca v-a placut draga mea tanara gospodina!
CRISTINA IULIANA PANA care mai tot timpul e pusa pe fuga,ba cu gatitul pentru zmei,ba cu plimbatul in lumea larga pe motor la spatele tatalui zmeu,si-a facut timp si pentru mine facandu-ma fericita cu doua retete!!
Multumesc Crisule drag si te imbratisez!
Prima reteta este o supa care mi-a placut foarte mult cand am facut-o si m-am bucurat ca a ales-o
Supa de cartofi cu fructe de mare

Cea de-a doua reteta este tot o delicatesa, la fel de gustoasa ca si prima
Supa de praz cu carne tocata si branza

Mmm,nici nu vreau sa ma gandesc cat de bune au fost!!
ELENA BITE gospodina si harnica Elena,m-a surprins cu
Chiftele din fasole boabe de post

Adevarul ca si eu cand m-am apucat sa le pregatesc,nu prea eram incantata dar la final cand am vazut cat sunt de bune,mi-am zis ca urmatoarea tura voi face mai multe.Ma bucur draga mea ca au fost si pe placul vostru!
Eeeei ultima dar nu cea din urma a venit tot o prietena draga,care sta in Grecia si care are un suflet de aur ca sa zic asa! ALINA PAPADOPOL,a ales sa pregateasca tot o supa gustoasa,daca tot e sezonul tuturor legumelor si a porumbului
Supa de rosii cu porumb

Am fost atentionata de Alina ca am "pierdut'pe drum doua reteta pregatite!!!sa-mi fie rusine,asta-i semn de ce oare???Intradevar asa este draga mea harnicuta dar mai ales ambitioasa,m-ai dat gata cu cele patru preparate pentru care-ti multumesc din suflet!! Dupa supa,Alina a mai pregatit o    
Budinca de dovlecei

si Tocanita de legume

Ma bucur mult Alina ca ai avut timp si incredere in retetele mele ca vor fi pe gustul vostru si din cate am observat,toate au avut succes in familia ta,iti multumesc si iarta-mi greseala!!

 Acum dragile mele vine "cireasa de pe tort"vine surpriza mea pentru voi,trebuie sa va rasplatesc timpul pe care mi l-ati acordat,ca ati fost in asentimentul meu,intr-un cuvant,ati fost langa mine,gatind reteta mea de suflet,asta fiind
Supa de pui cu lapte de cocos

Bineinteles ca si de aceasta data MONICA nu s-a dezmintit si mi-a adus prima farfuria cu supa si m-am bucurat foarte tare cand mica printesa a spus ca are un gust bun

La fel a spus si ELENA si din nou m-am bucurat

Apoi LAURA a venit tot cu aceleasi laude

Nu s-a lasat mai prejos nici ALINA,la cat de ambitioasa o stiu!

Astea fiind zise,va multumesc din suflet dragile mele prietene,pentru tot ce ati facut pentru mine,va imbratisez cu mare drag si va doresc tot binele din lume!!
Surpriza mea pentru voi... e surpriza bineinteles,de aceea fiind prima gazda cu reteta de suflet,din tot sufletul va voi trimite cate o surpriza la toate.
Pentru Monica si Alina am adresele,ramane ca Laura si Elena,sa-mi trimiteti adresele in mesaj privat.
Asa cum m-am bucurat eu,sper sa va bucurati si voi!!
Va multumesc inca o data!!

Aceasta provocare a fost initiata cu ceva ani in urma de STEFANIA ANASTASIU
A fost frumos,ne-am cunoscut mai bine prin intermediul blogului fiecaruia dintre noi,dar din pacate am ramas din ce in ce mai putine!
Eu acum fiind gazda in aceasta luna,sper sa nu raman singura!
Acum m-am gandit ca fiind in luna lui cuptor,fiind si cateva zile de post,fiind si o mare sarbatoare,nu stresez lumea cu mancaruri grele,cu tot felul de carnuri sau alte minuni,de aceea m-am hotarat la urmatoarele categorii
-MANCARURI CU LEGUME 
-SUPE
-ALTE DULCIURI
In mancarurile cu legume se gasesc si mancaruri de post,supele daca nu sunt cu carne,se pot manca si reci iar in capitolul alte dulciuri,gasiti tot felul de dulciuri simple care nu necesita multa munca dar mai ales cuptor.
Cine ma cunoaste,cine a intrat pe blogul meu,stie ca am foarte multe retete,de aceea va sfatuiesc sa va inarmati cu rabdare si carnetel!
Va doresc spor la gatit si sa ma surprindeti cu preparatele pe care le-ati ales!
S-a modificat putin regulamentul ceea ce m-a bucurat si anume ca fiecare gazda,drept bonus trebuie sa aleaga din blog o reteta de suflet pe care participantele s-o reproduca!!
Ei bine dragile mele,din 1500 de retete pe care la am pe blog,cred ca un sfert sunt de suflet dar cea mai de suflet are urmatoarea poveste(nu-i fictiune).
Pe timpul cand eram la inceput de blogger,in colaborare cu fata mea,am gasit aceasta reteta frantuzeasca si la prima vedere mi-a placut.
Dupa cum am spus si in postare,am avut mare curaj pentru ca atunci nu stiam ce-i laptele de cocos,nu stiam ce-i ghimbirul,nu stiam nimic dar m-am aventurat si am facut-o iar rezultatul a fost unul de exceptie.
Dupa cativa ani,cand mama era la mine si dadea semne de "oboseala",ca s-o fac sa nu se mai gandeasca la ultimul drum(de parca putem noi schimba ceva!!),am repetat aceasta supa,special pentru ea;am urmarit-o cat a mancat,semn ca-i placea,iar dupa ce a terminat,m-a pupat si mi-a spus ca voi ajunge o mare bucatareasa!!Ei,mare nu am ajuns dar bucatareasa la mine acasa da!!
Este vorba de
SUPA DE PUI CU LAPTE DE COCOS

Va recomand fetelor pentru ca nu veti regreta daca va place si ati mai gatit cu lapte de cocos
Spor la gatit din nou si va astept cu drag si cu cadouri frumoase!!
Supa de pui cu lapte de cocos

Este a doua reteta pentru Provocarea Weekend cu spor,gazda fiind LAURA SB
Am ales aceasta salata pentru ca tocmai am achizitionat o punga cu quinoa dar rosie si a trebuit sa vad cum se comporta.

AVEM NEVOIE DE:
200g quinoa
600ml apa
1castravete
2rosii
2cepe mici
3linguri zeama de limette
100ml ulei de masline
1ardei iute
menta verde
patrunjel,sare

CUM SE PROCEDEAZA:
Quinoa spalata cu apa rece,scursa,se pune intr-un vas cu apa si se pune la fiert
Intr-un bol se face vinegreta cu zeama de lamaie,ulei,putina sare,ardeiul iute taiat marunt apoi se amesteca bine

Boabele fierte si racite,se scug daca mai au apa,apoi se pun intr-un castron si se adauga castravetele curatat si taiat cubulete,rosiile de asemenea,ceapa taiata marunt,patrunjel si menta de asemenea taiate marunt,sare,apoi se amesteca cu vinegreta

Dupa omogenizare,se pune salata in cupe,deasupra verdeata apoi se serveste.

Buna salata Laura,ne-a placut iar pentru reteta-ti multumesc!!


 
 

Particip cu reteta asta la provocarea Weekend cu spor,provocare initiata cu ceva ani in urma de STEFANIA ANASTASIU
In aceasta luna gazda este LAURA SB.si ea ne-a recomandat sa pregatim din frumosul ei blog
retete cu carne
salate
si dulciuri
Eu am ales doua retete,una mai buna ca alta! deci ambele au fost super bune iar inghetata s-a nimerit la fix cu caldura care a dat peste noi!

AVEM NEVOIE DE:
250g cirese fara samburi
5linguri zahar
2oua
1iaurt grecesc mic(150g)

CUM SE PROCEDEAZA:
Se pun ciresele in blender cu 2linguri zahar iar dupa ce a rezultat un piure se lasa deoparte

 Se pregateste o crema fina din oua batute bine cu zaharul ramas

se adauga piureul de cirese apoi iaurt cate putin

Dupa omogenizare se rastoarna in masina de inghetata,se proceseaza 40min,apoi se rastoarna intr-o cutie si se lasa la congelator pana la servire

Multumesc Laura,ne-am racorit pe cinste!!


 
 
 

Particip cu aceasta reteta la Provocarea Weekend cu spor care nu se stie daca va mai continua,oricum eu daca tot am pregatit retete din blogul ELENEI BITE,fiind gazda in aceasta luna,le postez atata timp cat le-am gatit!

AVEM NEVOIE DE:
1kg aripi de pui
200g faina
1lingura boia iute
1lingurita pudra de ghimbir
1lingura pudra de usturoi
1/2lingurita cimbru
1lingurita piper mozaic macinat
1lingurita rozmarin uscat toate de la Kotanyi
2lingurite sare
3oua
70ml lapte
ulei pentru prajit

Noi daca tot trebuia sa plecam la Predeal,am avut si copanele si aripi(sa nu cumva sa murim de foame😅😅😅)
CUM SE PROCEDEAZA:
Aripile cu varful taiat apoi taiate in doua,spalate,uscate,se lasa deoparte,copanelele de asemenea.
Intr-un castron se amesteca faina cu restul condimentelor

in alt castron se bat bine ouale cu lapte
Se trece apoi carnea prin ou,faina,din nou ou,faina,pana se imbraca bine apoi se prajeste in baie de ulei

Se scoate pe hartie de bucatarie apoi se servesc cu cartofi prajiti.
Eu nu am mai facut cartofi pentru ca le-am luat la drum!

Super deliciu Elena si multumesc dar pentru mine au fost prea condimentate;cand voi mai pregati asa ceva voi avea grija sa nu mai pun boia iute asa multa

 

Particip cu aceasta super reteta la Provocarea Cutia misterelor,provocare initiata de Cerasela Badr El-Din iar gazda din aceasta luna este Laura Maria Din
Ei bine,Laura parca mi-a citit gandurile cand a propus pe langa ingredientele permisibile,ca ingredientul surpriza sa fie LAMAIA VERDE!
Face parte din categoria citricelor iar mie personal imi place foarte mult,are o aroma deosebita.
Acum am pregatit 3retete dar daca ma luam dupa cate aveam in cap,treceam in luna urmatoare!!!

AVEM NEVOIE DE:
1cutie cu crema de lapte(Dulce de leche)
3lamai verzi
3lamai galbene
piscoturi de sampanie
3linguri cu zahar
500ml apa
esenta de lamaie sau de vanilie

CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un bol se amesteca crema de lapte cu zeama de lamai galbene si coaja rasa de la 1lamaie verde.pana se omogenizeaza bine

In alt bol se amesteca apa cu zahar pana se topeste,sucul de la restul de lamai verzi si putina esenta de lamaie sau vanilie
Intr-o forma sau tava,tapetata cu folie alimentara

se pun piscoturi inmuiate in apa,deasupra 2-3linguri cu crema,se niveleaza suprafata

se acopera cu alte piscoturi,din nou crema apoi alt rand de piscoturi,crema ramasa si la final din nou piscoturi

Se acopera cu folia de pe marginea tavii si se lasa la frigider 6ore sau pana dimineata

Dupa acest timp,se descopera de folie,se pune un platou deasupra tavii se rastoarna si se ia folia

Prajitura se poate lasa simpla fara decor dar eu am pus un sablon si am presarat zahar verde

De asemenea se poate servi simpla

sau cu un toping de caramel daca vi se pare crema prea acra dar va garantez ca nu e!