Particip cu aceasta reteta la Provocarea Weekend cu spor,initiata de Stefania Anastasiu 
iar gazda din aceasta luna fiind Laura Maria Din
Laurica,ne-a lasat blogul ei la dispozitie dar ne-a recomandat sa alegem cate ceva din categoriile
Aperitive/garnituri
Mancaruri cu carne
Dulciuri
Pentru ca tot e Duminica si nu am ceva special la masa,m-am oprit la acest chec care arata foarte bine,acum ramane sa-i vad si gustul.
Am modificat putin aspectul retetei,pentru ca fiind compozitie cam multa,mi-a fost teama sa pun in tava de chec, sa nu cumva sa ramana cu mijlocul necopt,pentru ca am un cuptor vai de el,asa ca am optat pentru tava de tarta.
Foarte bun a fost Laura,multumesc pentru reteta!

AVEM NEVOIE DE:
4oua
9linguri cu varf de faina
150ml lapte batut
100g boabe de porumb din conserva Sun Food
120g sunca de curcan
50g masline
1ardei kapia
150g cascaval
1plic praf de copt
sare,piper

CUM SE PROCEDEAZA:
Sunca,maslinele,si ardeiul,se taie cubulete,se amesteca apoi cu ouale batute,iaurt,cascaval ras,boabele de porumb

iar la sfarsit faina cu praful de copt

se condimenteaza dupa gust cu sare si piper,se omogenizeaza totul bine,apoi se rastoarna in tava cu hartie de copt

Se lasa la cuptor la foc moderat,40min depinde de cuptor apoi se scoate

se pune pe un platou

apoi se taie si se serveste;mie mi-a placut calda dar rece e si mai buna

 
 

Mi-a ramas umplutura de branza de la Pasca si am facut aceste aperitive cu foitaj,bune rau!.

AVEM NEVOIE DE:
1pachet aluat de foitaj
umplutura de branza pe care o gasiti  AICI
1galbenus
seminte de susan albe si negre

CUM SE PROCEDEAZA:
Se intinde aluatul se imparte in foi egale de 4-5cm,pe fiecare intr-o parte se pune cate 1lingura cu branza,se acopera cu partea libera,se fixeaza marginile cu o furculita apoi se pun in tava pe hartie de copt,se ung cu galbenus amestecat cu 1lingura lapte,se presara seminte deasupra si se lasa la cuptor 20-25min,pana se rumenesc.
Se pun intr-un cosulet si se servesc;sunt extra,mai ales calde!
Nu am mai avut timp de alte poze, dar nu-i o reteta complicata sa se vada toate etapele,zic!

 

Umbland prin revistele frantuzesti,am dat de aceasta reteta,aspestul era super frumos(nu ca al meu!!) si mi-am zis de ce nu dar nu stiam ca-mi fac de lucru;norocul meu ca am facut foarte putine oua,pentru ca de data asta chiar ajungeau la cos,insa efortul a meritat vorba nepotului care a fost incantat de gust;asta e,se vede ca nu mai am rabdare!!

AVEM NEVOIE DE:
4oua fierte+1crud
1mana frunze de spanac
1mana frunze de stevie
1/2legatura de patrunjel
1/2legatura de marar
cateva frunze de ceapa verde
2-3frunze de usturoi verde
1lingurita mustar
150ml ulei
1lingura zeama de lamaie
sare
piper
cateva fileuri de anchois(eu am avut masline umplute cu anchois)
CUM SE PROCEDEAZA:
Frunzele de ceapa si usturoi taiate se pun intr-un vas cu apa si sare pe foc,iar cand sunt fierte si foarte moi,se adauga si restul de frunze curatate si spalate;de aceasta data se lasa doar 1min 

dupa care se scot intr-un vas cu apa rece pentru a nu-si pierde culoarea

Se scurg,se paseaza cu blenderul

foarte bine,se trece apoi piureul prin sita

apoi se lasa deoparte.
Din oul crud,mustar,ulei si zeama de lamaie,se pregateste o maioneza tare,care se amesteca cu piureul verde si galbenusurile fierte si rase fin pentru a se ingrosa maioneza,se potriveste de gust.Daca nu e suficient de tare,se lasa la frigider cateva ore(eu am lasat-o pana a doua zi),apoi cu ajutorul unui posh se umplu jumatatile de oua fierte

Se pun pe un platou,deasupra se orneaza cu cate un fileu de anchois apoi se servesc.

  

Ce sa mai fac,ce sa mai fac cu foitaj???
Am facut acesti ochelari cu pesto,trebuia sa folosesc doar o culoare dar am facut ochelari de soare in doua culori cu care se joaca copiii!!

AVEM NEVOIE DE:
1rulou de foitaj
1borcan pesto verde
1borcan pesto rosu

CUM SE PROCEDEAZA:
Se intinde aluatul,se unge pana la jumatate cu un pesto iar in a doua jumatate cu alt pesto

Se ruleaza apoi tot pana la jumate cu o culoare si pana la jumate ca a doua;se strange bine apoi se tine la congelator 5-10min pentru a se taia mai usor.
Se scoate ruloul dupa acest timp,se taie felii late de 10mm

se pun in tava pe hartie de copt si se lasa la cuptor la foc mare 15-20min

sau pana se rumenesc.

Se scot intr-un cosulet apoi se servesc

 
 

Asa dupa cum am spus si la reteta de  Trandafiri cu mere astfel de aperitive cu foiataj se pot pregati cu orice are fiecare prin frigider;am facut acum cu bacon si branza topita,au iesit minunati dar mai ales langa un pahar cu bere,mmm!!

AVEM NEVOIE DE:
aluat de foitaj
200g bacon
200g felii subtiri de branza topita
1lingura mustar

CUM SE PROCEDEAZA:
Aluatul dezghetat la temperatura din bucatarie,se taie pe latime fasii late cat latimea feliei de bacon,se unge cu putin mustar,deasupra se pun doua felii de bacon depinde cat sunt de lungi

peste bacon se pun felii de branza topita taiate in jumatati pentru ca sunt prea late,sfatul meu e sa puneti doar o jumatate pentru ca fiind multa branza,se topeste si iese din aluat,sau se poate elimina de tot branza

Se ruleaza apoi aluatul cu tot cu aceste preparate si se pun rulourile in forme de briose

Se lasa la cuptor 5-10min,depinde de cuptor apoi se scot si se pun pe platou

Se servesc calde si nu uitati de bere!

Cu aceasta reteta particip la frumoasa provocare Weekend cu spor,intiata de Stefania Anastasiu iar in aceasta luna,gazda in lipsa de alte ofertante,este tot Stefania Anastasiu
Eu de regula,la aceste provocari imi place sa pregatesc nu o reteta ci 2-3 dar in aceasta luna sunt pana peste cap de ocupata asa ca m-am rezumat doar la acest aperitiv din lista propusa.
Imi pare rau Stefy dar ma voi revansa in lunile urmatoare si sper sa nu te superi ca am modificat putin finalul!

 AVEM NEVOIE DE:
1borcan cu ciuperci
1ceapa mica
3linguri ulei
sare,piper
Aluat:
3oua
12linguri iaurt
250g faina
1plic praf de copt
50ml ulei
sare

CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-o tigaie se caleste ceapa tocata marunt cu ciupercile taiate daca nu sunt,iar dupa ce a scazut apa,se da deoparte se condimenteaza cu sare si piper.

Se bat bine ouale cu un praf de sare,se adauga uleiul cate putin,iaurtul mixand bine iar la sfarsit se amesteca usor cu faina si praful de copt
Se rastoarna aluatul in tava

deasupra pe mijloc se pun ciupercile apoi cu o lingura se preseaza in aluat

Se lasa la cuptor 40min,facand testul cu scobitoarea,inainte de a inchide focul

Se scoate pe un platou,apoi se taie si se serveste.

A rezultat un chec cu un gust fantastic,am si eu multe astfel de checuri pe aici dar asa ceva m-a lasat fara cuvinte;s-a terminat atat de repede incat nici nu am observat ca a fost!
Trebuie sa-l mai fac o data ca prea bun a fost!multumesc pentru reteta draga Stefy,multumesc pentru gazduire!

Este un chec aperitiv foarte gustos si usor de pregatit

AVEM NEVOIE DE:
10masline negre
10rosii uscate
1conserva de ton(200g)
1crenguta de rozmarin
1dovlecel
30g unt
3oua
180g faina
1lingurita praf de copt
150ml lapte
50g cascaval
sare,piper

 CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un castron se bat bine ouala cu un praf de sare,piper,se adauga faina cu praful de copt,untul topit,laptele si se amesteca bine;se adauga apoi dovlecelul curatat de coaja si ras,cascavalul de asemenea,maslinele si rosiile taiate,tonul cu tot cu ulei,rozmarinul taiat marunt si se amesteca bine,se mai condimenteaza daca e nevoie,apoi se rastoarna intr-o tava de chec sau o alta tava cu hartie de copt,daca aveti forma de silicon,nu e nevoie de hartie si se lasa la cuptor la foc mic 50min

Dupa ce s-a racit se scoate din forma,se taie si se serveste

 

Imi place mult avocado adaugat prin cate ceva bun;acum daca tot am avut Naut primit de la SunFood,am pregatit o pasta buna de tot si se pregateste foarte usor.

AVEM NEVOIE DE:
1cutie cu naut
3avocado
3catei de usturoi
1lamaie
1lingurita pasta Tahini
cateva picaturi de ulei de susan
sare

CUM SE PROCEDEAZA:
Se pune in robot nautul scurs si clatit cu apa rece,pulpa de avocado,usturoiul curatat,1lingura zeama de lamaie,1/2lingurita sare,pasta Tahini si cateva picaturi de ulei de susan,se proceseaza iar cand a rezultat o pasta,se potriveste de gust,se pune pasta in boluri si se serveste cu paine prajita,lipii sau cu chipsuri tip Lay's

 

Am incercat aceasta varianta de chiftelute si cu conopida;au iesit bune,nu am intampinat greutati iar gustul e ceva asemanator cu chiftelutele de dovlecei daca ati facut,doar ca aici conopida se fierbe. s                                            AVEM NEVOIE DE:
1conopida mare
1ceapa mica
1capatana de usturoi

1ceasca cu pesmet
1cana cu faina
ulei pentru prajit
sare
piper
cimbru
verdeata

 CUM SE PROCEDEAZA:
Conopida desfacuta in buchetele,se tine 10min in apa rece apoi se pune intr-o oala cu apa si sare sa fierba 10-15min
Dupa ce s-au scurs bine,se trece prin masina de tocat carne,nu la robot pentru ca nu trebuie sa fie o pasta;de asemenea prin masina se trece ceapa si usturoiul;se adauga apoi sare,piper,putin cimbru,pesmetul si verdeata tocata marunt;se amesteca bine compozitia,daca e nevoie se mai poate adauga pesmet,se lasa cateva minute apoi cu o lingurita se ia din compozitie,
se trece prin faina,se aplatizeaza in palme chifteluta,dupa care se pune la prajit in ulei incins

Pentru chiftelute rotunde,imi trebuia o baie de ulei si eu nu am dispus de ea;
Dupa ce s-au rumenit pe ambele parti,se scot pe prosoape de hartie

 Se servesc cum doreste fiecare.