Am continuat testarile si toti prietenii inclusiv familia au fost super incantati de efectul acestui sapun-lichid DOVE

Pentru ca face o spuma parfumata,pentru ca pielea mainilor ramane catifelata datorita untului Shea
Multumesc pentru Kit #buzzstore
Multumesc pentru produse #buzzdove
Multumesc #dove

Este o reteta reciclata cum ar spune prietena mea Medi!am dat de ea in caietul cu retete dar nu am postat-o din lipsa de timp.

AVEM NEVOIE DE:
1kg carne de miel(eu nu prea am avut carne)
20ml ulei de masline
150ml vin
1ceapa
1cutie cubulete de rosii
2linguri pasta de rosii 
1capatana de usturoi
sare
piper
1lingura oregano Kotanyi
1/4lingurita cimbru Kotanyi
1lingurita menta Kotanyi

 
CUM SE PROCEDEAZA:
Carnea spalata,uscata,se prajeste putin pe ambele parti in ulei,apoi se scoate si se pune intr-un vas termorezistent sau o tava

 In uleiul ramas,se caleste ceapa tocata marunt,usturoiul de asemenea,

se adauga rosiile,dupa ce s-a format un sos se adauga pasta de rosii

apoi vinul,ierburile aromate,sare,piper,se rastoarna peste carne

apoi se lasa la cuptor 1h cu vasul acoperit
Pentru garnitura se foloseste orez fiert,cartofi sau ce doreste fiecare.

La mine a fost o intamplare sa am orez cu ciuperci si a fost binevenit

 

Am fost intr-o zi la LIDL sa caut ceva si am dat peste altceva,pentru ca asa suntem noi femeile(cel putin eu),ne fug ochii dupa tot felul de nimicuri,care mai tarziu vor sta cuminti in cutii!!!
Am vazut aceasta forma, mi s-a parut buna, interesanta si bineinteles ca am luat-o iar acasa am probat-o!!

AVEM NEVOIE DE:
4oua
100g faina
3linguri pudra de migdale
2linguri fulgi de cocos
2linguri pudra de roscove
150g zahar
1plic praf de copt
2plicuri zahar vanilat
4linguri ulei
un praf de sare

CUM SE PROCEDEAZA:
Se bat albusurile tare cu un praf de sare,zahar si zahar vanilat,se amesteca usor cu o spatula cu galbenusurile frecate cu ulei adaugat cate putin,

apoi cu amestecul de faina,praf de copt,cocos si pudra de migdale

 Se imparte aluatul in doua vase,si intr-unul se incorporeaza pudra de roscove si 2linguri cu apa calda sau lapte

In forma achizitionata,se pune in fiecare "gauace"cate o lingurita din compozitia alba apoi o lingurita neagra,pana se umplu

Va spun ca sunt destul de adanci aceste mici gauri,pentru ca am facut alta data, doua checuri cu aceste ingrediente
Se bate forma de masa ca sa intre bine aluatul in colturi apoi se lasa la cuptor 40min la foc mic

Dupa ce s-au rumenit,se scot si se pudreaza cu zahar.

 
 

Doamne,ce nebunie de friptura am facut de nu ne mai saturam mancand!!!
Nu am facut nimic sofisticat,pur si simplu friptura clasica dar ajutata bineinteles de condimetele de la Kotanyi!

AVEM NEVOIE DE:
carne de ied pentru friptura
sare
piper
1/2lingurita cimbru Kotanyi
1lingura granule de usturoi Kotanyi sau 1capatana pisata
1plic condimente pentru miel Kotanyi(a fost buna si la ied)
1lingura oregano Kotanyi
1cana cu vin alb
1cana cu suc de rosii 
fulgi de chilli
1legatura de usturoi verde
20ml ulei 
cartofi pentru piure

 CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un vas se pune carnea impreuna cu restul ingredientelor,se adauga si 1cana cu apa,se gusta aceasta compozitie si daca mai e nevoie de ceva,sa se adauge pentru ca-i mai greu de adaugat cand este gata friptura,se maseaza bine carnea,apoi se acopera si se lasa pana a doua zi,cand se rastoarna totul in tava,se acopera tava cu folie de aluminiu si se lasa la cuptor incet 1h
Dupa acest timp  se descopera si se mai lasa 15-20min sa se rumeneasca.
Cat timp sta la cuptor se pregateste piureul de cartofi(se poate folosi orice alta garnitura,sau nu,fiecare cum doreste),clasic cu unt si lapte

 

In acest an,am avut la masa Pascala ciorba si friptura de ied.Nu am facut nici nu am mancat vreodata,a fost o noutate pentru mine sa gatesc asa ceva dar nu e mare diferenta intre miel si ied,ba chiar pot spune ca iedul nu miroase a mama lui capra!!!😄😄😄

AVEM NEVOIE DE:
carne de ied pentru ciorba
1ceapa
1morcov
1felie de radacina de telina
1pastarnac
1dovlecel
1ardei iute
1ceasca pasta de ardei
3legaturi de stevie
2-3cartofi
2legaturi de leustean
1lde bors
1lingura orez
sare

CUM SE PROCEDEAZA:
Carnea portionata,spalata,se pune intr-un vas mare si se fierbe 10min impreuna cu 1lingura cu varf de sare;dupa ce la suprafata a iesit spuma neagra,se arunca apa,se spala carnea si se pune din nou la fiert in oala(asta e metoda mea la inceput pentru orice bors cu carne)
Cand incepe sa fiarba,se pun legumele taiate cubulete mici,dupa 10-15min de fiert se adauga si cartofii curatati,spalati si taiati in sferturi

apoi pasta de ardei,1lingurita cu sare si se lasa la fiert incet si cu capac;cand aproape este fiarta carnea,se adauga stevia curatata,spalata si taiata marunt si de asemenea o legatura de leustean
Dupa alte 10min.se adauga orezul,apoi borsul fiert separat,leusteanul ramas taiat marunt,se potriveste de gust iar dupa cateva clocote se opreste focul.

  

Cand m-am apucat sa pregatesc aceste snitele tot pentru ginere,mi-am spus fie ce-o fi,ce-o iesi,o iesi,de aceea nici poze nu am facut,pentru ca m-am concentrat sa fie totusi bine dar mai ales bun!!

AVEM NEVOIE DE:
1punga snitele de soia Inedit
1punga orez mexican cu legume
1ceasca cu faina
1lingura sare
1/4lingurita cimbru
piper dupa gust
1lingurita pudra de curcuma Kotanyi
1/2lingurita granule de usturoi Kotanyi
ulei pentru prajit
SOS:
1lingura dulceata de ardei iuti
3-4linguri otet de zmeura
CUM SE PROCEDEAZA:
Pentru inceput se pun snitelele intr-un vas cu apa si sare la fiert pentru 20min;dupa ce au fiert se scot din apa si se lasa sa se raceasca 
In acest timp,intr-un castron se pune faina,se amesteca cu apa pana ajunge la consistenta aluatului de clatite putin mai gros,se adauga sare,piper,cimbru,usturoi si curcuma pentru culoare,sa imite ouale!
Dupa omogenizare,se trec snitelele stoarse de apa prin aceasta compozitie apoi se pun la prajit;dupa ce sunt rumenite pe ambele parti,se scot pe hartie de bucatarie
Orezul mexican se rastoarna nedezghetat intr-o tigaie cu 2linguri ulei de masline,se adauga 1ceasca cu apa si se lasa pe foc mic cu capac 5min;daca orezul nu este fiert si apa s-a evaporat,se mai adauga putina apa se amesteca si se mai lasa pe foc cateva minute iar la final se adauga putina sare.
Pentru sos,se pune dulceata intr-un bol,se amesteca cu otetul de zmeura apoi se adauga peste orezul din farfurie si se serveste.

Da,am spus si eu dar si Laurent;a fost un preparat chiar deosebit dar pentru asa un rezultat,m-au ajutat condimentele de la Kotanyi!
  

Am avut copiii din Franta in vacanta de Paste dar problema mea a fost ca ginerele nu mananca deloc carne avand probleme de sanatate si pentru el special,am pregatit cate ceva tot special!!Asa ceva se poate pregati si in alte zile speciale pentru oameni speciali,nu numai in sarbatorile Pascale!

AVEM NEVOIE DE:
500g ciuperci
2morcovi
3cartofi
4-5napi mai mari
1/2telina
1pastarnac
sare
piper
1leg.ceapa verde
1leg.usturoi verde
putin cimbru
3linguri ulei de masline
3-4linguri amidon
CUM SE PROCEDEAZA:
Se calesc ciupercile bine spalate,curatate daca e cazul si feliate,dupa ce a scazut apa din ele,se presara cu putina sare si se lasa deoparte

Restul legumelor se curata,se spala apoi se pun la fiert cu 1lingura rasa de sare

Dupa ce au fiert,se scurg,apoi se taie cubulete si se pun intr-un castron;se adauga apoi ceapa si usturoiul taiate marunt,piper dupa gust,sare daca e nevoie,1/4lingurita de cimbru,ciupercile,amidonul apoi se amesteca bine totul

Amidonul sau faina daca nu aveti,in contact cu umezeala din compozitie,formeaza un liant si nu se risipesc legumele cand este taiat!
Dupa omogenizare,se rastoarna in forma de chec cu hartie sau doar unsa cu ulei,se niveleaza suprafata si la cuptor se tine 40min.
Se rastoarna doar dupa ce s-a racit foarte bine,trecand usor cutitul in jur

Pe platou sunt toate cele trei feluri de drob.