Se afișează postările cu eticheta Bauturi. Afișați toate postările

Compot de zarzare cu rubarba

Am facut compot doar cu rubarba,acum am facut un amestec si cu zarzare de la gradina,foarte aromate iar rezultatul a fost mai mult decat delicios!
AVEM NEVOIE DE:
zarzare
rubarba
zahar
1baton de scortisoara optional
CUM SE PROCEDEAZA:
Zarzarele spalate,curatate de samburi,se pun in oala,rubarba cu capetele taiate,spalata,taiata cuburi,se adauga peste zarzare apoi zahar dupa gust,scortisoara si se umple vasul cu apa
Dupa 20min de fiert,se opreste focul iar dupa ce s-a racit se serveste
Sa va fie de folos!

 
 

0

Nectar de pere fara zahar


Nu stiu dar in acest an parca sunt mai dulci perele de la gradina,sunt mai mici decat in alti ani si foarte dulci,asta-i bine,e foarte bine!!
Mai am pe aici retete de nectar dar asta este cea mai simpla  si cea mai gustoasa.
AVEM NEVOIE DE:
pere coapte si foarte dulci
1lamaie
CUM SE PROCEDEAZA:
Perele spalate,taiate,curatate de casuta cu seminte,se pun in oala si se acopera cu apa.
Se mai adauga lamaia taiata marunt cu tot cu coaja si un praf de sare(cat iei cu trei degete)
  
 Se lasa pe foc sa fiarba 30min iar dupa ce s-a racit putin se rastoarna in robot de doua sau trei ori fiind mult
rezultatul se trece prin sita pentru un nectar fin,se pune din nou in oala,se umplu sticle curate
se infileteaza capacele si se sterilizeaza intr-o oala mare 1h;dupa acest timp se opreste focul si se lasa sticlele in apa pana a doua zi cand se scot,se tin rasturnate pe capace 15min sa-si formeze vidul apoi se eticheteaza si se depoziteaza la camara.
Sfatul meu:daca dupa ce ati fiert sticlele observati ca in sticla aveti jumatate nectar jumatate apa,nu va faceti probleme,asta inseamna ca nectarul contine mai multa apa decat pulpa iar cand veti deschide sticla,o agitati inainte de servire.
Pentru un nectar gros,cand pasati in robot,adaugati doar perele si la final adaugati zeama de la fiert dupa cat doriti.
Sa va fie de folos!




0

Terci de ovaz

Am incercat si eu sa fac cate ceva mai sanatos cum spune toata lumea dar acum cu problemele de sanatate ale sotului,chiar am luat-o in serios!
AVEM NEVOIE DE:
1ceasca fulgi de ovaz
1cana cu lapte de orez
1cana cu fructe de padure
1banana
1lingurita tarate de psylium
CUM SE PROCEDEAZA:
Fructele spalate,curatate,se pun in blender impreuna cu restul ingredientelor,se proceseaza iar dupa ce s-a format un lichid gros,se imparte in cupe,se tine la frigider iar la servire se orneaza cu fructe.
 
 


0

Smoothie tricolor

Am raspuns la provocarea organizata de sit-ul vegis.ro  
 pentru a crea un smoothie colorat si sanatos cu ajutorul ingredientelor puse la dispozitie,din care fiecare-si alege ce doreste.
Cand am acceptat sa particip cu #mytastysmoothie 
m-am gandit in primul rand la sanatatea noastra si a copiilor nostri iar cea mai crunta boala la care privim neputiinciosi(chiar si eu!) cum ni se sting apropiatii dar mai ales copiii,este cancerul!!
Am cautat si am ales aceste ingrediente care sa se potriveasca dar mai ales sa fie benefice organismului,l-am facut si l-am numit tricolor,pentru ca sunt roman,imi iubesc tara,imi iubesc semenii si m-as bucura enorm ca toate persoanele suferinde sa-si permita daca nu zilnic,macar din cand in cand aceasta bautura tricolor sau chiar si o singura culoare.
PENTRU SMOOTHIE ALBASTRU AVEM NEVOIE DE:
1banana
5curmale fara samburi
1pastaie de vanilie
1lingura ulei de cocos
1lingura Blue Majik
un praf de sare marina
1lingurita miere de rapita
200ml lapte de migdale
Blue Majik,este un praf produs din alge marine care are in compozitie de 22de ori mai mult fier decat spanacul,de 6ori mai multi antioxidanti decat afinele si de 6ori mai mult calciu decat laptele matern si de vaca iar alte comentarii sunt de prisos!!
Laptele de migdale are un continut bogat in vitamine,antioxidanti,ce pot preveni cancerul
Curmalele,datorita vitaminelor,A,K,B6,cupru,magneziu,mangan,ajuta la prevenirea cancerului de colon,accidentelor vasculare cerebrale
Sarea marina,contine minerale si are toate beneficiile pentru piele,mentinand-o sanatoasa 
Se pun in robot banana curatata si taiata,curmalele taiate,ulei de cocos,pastaia de vanilie taiata marunt,miere,lapte si 2-3cristale de sare marina;se proceseaza bine iar dupa ce a rezultat o crema spumoasa,se adauga blue majik dizolvat in putin lapte,se adauga in robot,si se mai proceseaza cateva secunde pentru omogenizare

Cu o masura se pune intr-un pahar lung sau o cupa mai mare,apoi se lasa la frigider sa se intareasca putin
PENTRU SMOOTHIE GALBEN AVEM NEVOIE DE:
1banana
1avocado
2rondele de ananas
250ml lapte de soia
1lingurita miere de rapita 
Mierea de rapita contine enzima Q3,importanta pentru dezvoltarea oaselor,are actiune antibacteriana si protejeaza organismul de boli de ficat,pancreas,rinichi
Laptele de soia este ideal pentru persoanele cu colesterol sau boli cardiace,contine acizi grasi omega 3si 6 care protejeaza vasele de sange,le intareste si previne cancerul
Avocado este una din cele mai bune surse de grasimi sanatoase,este plin de vitamine si fibre iar acidul oleic din compozitie reduce inflamatia din corp,avand o influienta pozitiva asupra unor gene legate de cancer
Se pune in robot banana curatata si taiata,pulpa de la avocado,miere,rondelele de ananas,lapte si se proceseaza pana rezulta o crema spumoasa
Eu,pentru a intari culoarea galbena,am adaugat 1/2lingurita praf de curcuma,denumit si "Aurul Orientului"si pe langa faptul ca se foloseste in bucataria asiatica,are intrebuintari si in medicina,folosit ca antiseptic,antibacterian si cu efecte pozitive in lupta impotriva cancerului si a bolilor de ficat
Dupa omogenizare,cu aceeasi forma sau pahar mic,se adauga usor peste culoarea albastra si se lasa din nou la frigider
PENTRU SMOOTHIE ROSU AVEM NEVOIE DE:
200g fructe rosii
1banana
60g alune caju crude,tinute intr-un bol cu apa calda 1h
200ml lapte de orez
1lingura miere de rapita
1lingurita pulbere de aronia
Laptele de orez,nu are colesterol nici lactoza,contine fibre,proteine,calciu,ajuta la imunitate,imbunatateste digestia protejand flora intestinala
Alunele caju,contin fibre alimentare,acizi grasi care au rolul de a scadea colesterolul iar consumul de caju,reduce riscul de aparitie a bolilor de inima si cancer
Pulberea de aronia,este cunoscuta pentru continutul impresionant de antioxidanti care protejeaza celulele din corp si previn boli degenerative,precum cancerul si bolile de inima
Se pun fructele in robot,dupa ce a rezultat un piure,se trece prin sita pentru eliminarea semintelor apoi rezultatul se pune din nou in robot si se adauga banana taiata,alunele din apa,mierea,si laptele
Dupa procesare,se adauga pulberea de aronia iar dupa omogenizare,se adauga usor in paharul cu restul culorilor

Se lasa paharul la frigider inainte de servire
Multumesc vegis.ro
Multumesc #vegisro
Multumesc #mytastysmoothie
pentru oportunitatea de a avea posibilitatea sa creez o asemenea bautura pentru familie dar si pentru persoane cu nevoi!

 

Sfatul meu;daca culoarea de la baza paharului(albastra)este putin mai lichida,pentru a preaintampina situatia de a se amesteca culorile,se pune paharul la congelator pentru cateva minute.
 
 
4

Smoothie cu nectarine

Nu prea am facut asemenea bauturi,pentru ca nu sunt un mare fan dar din cand in cand mai merge cate una!
AVEM NEVOIE DE:
3nectarine
1banana
1/2lingurita scortisoara
1baton de scortisoara
5pastai de cardamom
60g nuci caju
200ml lapte de orez
1lingura miere
1pastaie de vanilie
1cana cu zmeura
CUM SE PROCEDEAZA:
Se pun in robot nectarinele curatate de coaja si taiate,banana de asemenea,semintele din pastaile de cardamom,mierea,alunele caju tinute in apa calda 1h,pastaia de vanilie taiata marunt,laptele,pudra de scortisoara si se proceseaza bine,apoi rezultatul se rastoarna intr-un pahar inalt
 Zmeura spalata,se pune in robot,dupa pasare se rastoarna intr-un bol apoi piureul rezultat se adauga in pahar cu atentie peste smoothie



 Se lasa paharul la frigider iar inainte de servire se adauga batonul de scortisoara.
 

0

Lichior de menta

Cand am primit menta de la prietena mea Lia,nu mi-a stat mintea la nimic altceva,decat la lichior ca sa mai adaug un sortiment la colectia mea de bauturi!
AVEM NEVOIE DE:
750ml alcool cu multe grade(nu ma pricep)
300g menta verde
1kg zahar
2l de apa
1lamaie
esenta de menta si colorant optional(eu nu am folosit)
CUM SE PROCEDEAZA:
Se pune menta taiata intr-un borcan de 1l sau mai mare,se acopera cu alcool,se infileteaza capacul si se lasa uitat in camara 2saptamani,agitand din cand in cand borcanul
Dupa acest timp,se face un sirop gros din apa,zahar si zeama de lamaie,eu am o menta in ghiveci cu un miros deosebit si am pus cateva crengute apoi am lasat sa se infuzeze acoperit cateva ore
Se adauga apoi alcoolul
se amesteca bine apoi se strecoara prin tifon iar rezultatul se pune in sticla de sticla.
Pentru prezentare eleganta,am sters gura paharului cu o felie de lamaie,l-am intors si l-am pus in zahar verde sa se lipeasca de pahar,
apoi am pus o felie de lamaie,un cub de gheata si la final lichior
Cand l-am servit pe sotul meu,a spus mmmmm,mai dai unul???
Deci rezultatul este unul foarte bun!!
Dupa cum se observa,nu am folosit nici esenta pentru ca am avut menta multa si mi-a iesit foarte aromat,nici colorant alimentar pentru ca-mi place culoarea care a iesit!



 
 

0

Sirop de soc

Asa ceva nu am facut niciodata dar nici nu voi mai face,pentru ca rezultatul a fost,fara cuvinte de prost!!!
Stiu ca se obisnuieste sa ridici in slavi persoana de unde ai luat reteta,indiferent ca-ti place sau nu!!ei bine de aceasta data mie nu mi-a placut deloc pentru ca siropul la final a fost o apa foarte dulce-acrisoara cu ceva aroma de soc,ori nu se poate asa ceva;pana si siropul de tuse este putin mai gros decat ceea ce mi-a iesit mie dupa reteta unei doamne specialiste(nu dau nume)!sau poate nu stiu eu ce inseamna sirop!!!
AVEM NEVOIE DE:
1kg zahar
1lde apa
2lamai
multe flori de soc(30-40)
CUM SE PROCEDEAZA:
Se scufunda florile intr-un vas mare cu apa pentru a se spala de praf si sa fie eliminate musculitele ce se ascund in flori
Se pune pe foc o cratita mare cu apa si zahar,dupa ce s-a topit zaharul se da vasul deoparte se pun florile,se preseaza cu o lingura,la sfarsit se pun si lamaile taiate rondele,se preseaza si ele cu lingura apoi se acopera si se lasa la frigider 3zile,in care se scoate vasul si se mai preseaza cu lingura
Dupa acest timp se scot florile si lamaile,se strecoara siropul prin tifon,se pune in sticla de sticla si se lasa la frigider maxim 3saptamani.
se bea cu apa plata sau minerala si cub de gheata!


 
 

0

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Persoane interesate