Am facut negrese dar fara fructe,acum daca tot am la congelator tot felul de fructe,am pus dar imi pare rau ca s-au lasat,in rest e super buna;cred ca mai fac in curand!

AVEM NEVOIE DE:
200g ciocolata Poiana
1pachet de unt
5oua
250g zahar
1plic praf de copt
esenta de vanilie
200g faina
1cana visine congelate
CUM SE PROCEDEAZA:
Topesti ciocolata pe bain marie impreuna cu untul,amesteci bine cu telul iar dupa ce s-a racit adaugi vanilia

Faci o crema fina din oua,zahar si un praf de sare,incorporezi ciocolata racita,amesteci usor apoi cu faina si praf de copt
Rastorni in tava cu hartie de copt,deasupra pui visinile si la cuptor lasi 1h la foc mic

Dupa ce s-a racit scoti din tava,pudrezi cu zahar,tai si pui pe farfurie

  

Mille feuille sau Torta Napoleon,este nelipsita din bucataria franceza doar ca eu nu am montat exact cu originalul,pentru ca sincera sa fiu nici nu stiu cum s-ar putea manca acest desert la inaltimea care este in original!
Pentru ca nimeni nu stie exact reteta originala,eu am folosit o crema care le place nepoatelor,doar  pentru ele am facut asa ceva, oricum nu au ramas nemancate!!!

AVEM NEVOIE DE:
1pachet de foietaj
2linguri zahar
1cana coacaze rosii
CREMA:
200g unt
100g zahar pudra
2linguri cacao
esenta de rom

CUM SE PROCEDEAZA:
Faci o crema fina din unt frecat la temperatura camerei cu zahar,adaugi la final cacao si rom iar dupa ce totul este omogenizat,lasi la frigider pana la momentul intrebuintarii
Intinzi foietajul pe masa,tai patrate de 6x6cm,le pui in tava pe hartie,deasupra presari zahar,iar dupa 5-6min cand sunt rumene le scoti

S-au ridicat la cuptor iar eu am crezut ca se lasa dar nu a fost asa,puteam sa-mi dau seama ca doar nu-i prima data cand coc foietaj;deci daca cineva doreste asa ceva,foile le coci intre doua tavi,cu hartie deasupra,adica pui o foaie intreaga sau taiata cum am facut eu pe hartie de copt,presari zahar,acoperi cu alta hartie iar deasupra pui o alta tava cat sa cuprinda toata foaia apoi o coci iar ca sa fie rumenita(fiind acoperita nu se rumeneste)intorci foaia cu atentie si tot asa acoperita ,mai lasi in cuptor cateva minute!
Pui pe  platou un patrat,eu am lovit usor suprafata sa se sparga,pui apoi 1-2lingurite cu crema,peste crema coacaze,acoperi cu alt patrat,iar cand le termini pe toate,le pudrezi cu zahar

 
 

Am primit de la nepoti acest robot pe care mi-l doream de foarte mult timp dar fiind atat de scump,ramaneam cu dorinta!!
Acum daca l-am primit,trebuie sa-l pun la treaba si am inceput cu ceva usor ca sa nu se sperie,zic!!!😄😄😄

AVEM NEVOIE DE:
10albusuri
1cutie compot de fructe tropicale Sun Food
2linguri pudra de roscove sau cacao
putina sare
1cana cu zahar
aceeasi cana cu faina
1lingurita praf de copt
1lingurita zeama de lamaie
CUM SE PROCEDEAZA:
Pui in robot albusurile cu putina sare si zeama de lamaie,cand incepe sa-si formeze creste adaugi zaharul cate putin

iar dupa ce ai terminat tot zaharul,adaugi faina cu praful de copt si amesteci usor cu viteza redusa.
Scoti vasul cu albus,pui cu lingura in doua tavi cu hartie de copt(eu am tavi de silicon si nu e nevoie),

iar in albusul ramas adaugi pudra de roscove sau cacao iar dupa omogenizare,acoperi albusul din tavi

nivelezi suprafata,pui restul de fructe ramase si la cuptor lasi 30min la foc mic,fara sa deschizi usa
Dupa ce s-au racit,scoti din tavi si pudrezi cu zahar.

  

Nu mai sunt acum pepeni galbeni dar daca am avut laptopul defect,am ramas in urma mult cu postarile.

AVEM NEVOIE DE:
1pepene galben mic
3oua
1lingura zahar
1lingurita zeama de lamaie
pepite de ciocolata

CUM SE PROCEDEAZA:
Pepenele curatat de seminte,pulpa taiata cubulete,o pasezi cu blenderul vertical,piureul rezultat il pui intr-un vas pe foc si-l lasi sa scada,amestecand sa nu se lipeasca
Dupa ce s-a racit,incorporezi galbenusurile frecate cu zahar,pui vasul pe bain marie si amesteci cu telul pana se formeaza o budinca apoi lasi vasul deoparte sa se raceasca bine.

Incorporezi apoi albusurile batute spuma tare cu un praf de sare si zeama de lamaie,amestecu usor cu telul sau cu spatula

Imparti compozitia in vase mici termorezistente,deasupra pui pepite de ciocolata

pui vasele intr-o tava cu apa fierbinte pana la jumatatea vaselor apoi lasi la cuptor la foc mic 1h

Dupa ce s-au racit,le servesti direct din vase

Se pare ca toamna si-a intrat in drepturi pentru ca pietele sunt pline de fructe dar mai ales struguri de toate soiurile.Am facut prajitura asta,pentru ca mi-a luat Costel niste struguri pe care eu nu-i mananc si daca tot aveam de gand sa fac ceva dulce,au fost bine veniti.

AVEM NEVOIE DE:
3oua
125ml ulei
1iaurt mic
1cana cu zahar
200g faina
1lingurita praf de copt
1lingura pudra de roscove sau cacao
1lingura lapte cald
1plic zahar vanilat
boabe de struguri

CUM SE PROCEDEAZA:
Bati spuma tare albusurile cu zahar,zahar vanilat su un praf de sare,freci galbenusurile cu ulei cate putin,adaugi iaurtul,amestecu usor cu albusurile apoi faina cernuta cu praf de copt si amesteci cu o spatula

Rastorni in tava cu hartie de copt,lasi in vas 3-4linguri de aluat pe care-l amesteci cu pudra de roscove si laptele caldut.
Dupa omogenizare,pui cu lingura deasupra din loc in loc gramajoare apoi cu o scobitoare faci model.
Eu nici in scoala nu am fost talentata la desen,asa ca a iesit o mazgalitura!!!

Dupa ce te-ai jucat,pui deasupra boabele spalate apoi lasi la cuptor la foc mic 40min.

Dupa ce s-a racit scoti pe un platou,pudrezi cu zahar si o tai.

Este super buna,super pufoasa!



 
 

Iar am facut budinca asta si peste putin timp o voi face din nou ca tare ne place.

AVEM NEVOIE DE:
1cutie lapte de cocos
4linguri seminte de chia
1lingura miere
zmeura

CUM SE PROCEDEAZA:
Pui intr-un bol chia cu lapte si miere,amesteci bine cu un tel,acoperi bolul si lasi deoparte 30min.

Dupa ce semintele s-au umflat,imparti in cupe,deasupra pui zmeura si servesti.

 
 

Prunele abia acum incep sa apara pe la noi,ma refer la prunele romanesti si tot acum incep si eu sa fac una,alta depinde de inspiratie si de cat de bine ma simt.

AVEM NEVOIE DE:
150g faina
60g amidon
3linguri zahar
1plic zahar vanilat
1plic praf de copt
2oua
120g unt
sare
prune

CUM SE PROCEDEAZA:
Mixezi bine ouale cu un praf de sare,zahar si zahar vanilat,dupa ce ai obtinut o crema pufoasa,adaugi untul moale,cate putin din amestecul de faina,amidon si praf de copt
Dupa omogenizare,rastorni intr-o forma de tort sau de tarta unsa si tapetata cu faina,deasupra pui sferturi sau jumatati de prune,depinde cat sunt de mari si la cuptor lasi 40min.

Dupa ce s-a racit,scoti din tava pe un platou,pudrezi cu zahar,tai si servesti!

 
 

Pere din belsug si in piata si la gradina,am facut de toate,acum i-a venit randul si la prajitura.

AVEM NEVOIE DE:
5-6pere mari, coapte si moi
200g ciocolata cu lapte
3oua
120g unt moale
120ml lapte
150g zahar
250g faina
1plic zahar vanilat
1plic praf de copt

CUM SE PROCEDEAZA:
Topesti pe bain-marie 100g ciocolata cu 2linguri lapte si dupa ce ai frecat-o bine sa se lichefieze,o lasi deoparte
Faci o crema fina din unt moale,zahar si zahar vanilat,adaugi ouale pe rand mixand energic dupa fiecare,amesteci apoi bine cu ciocolata si la final faina cu praful de copt alternand cu laptele

In forma de tort mica(22cm)unsa si tapetata cu faina,pui jumatate din compozitie,deasupra pui pere curatate de coaja si seminte si taiate in sferturi

acoperi cu restul aluatului,deasupra pui perele ramase si la cuptor la foc mic 40min.

Scoti prajitura din forma,o pui pe un platou si o lasi deoparte sa se raceasca.
In acest timp,topesti ciocolata ramasa tot pe bain-marie cu 2-3linguri lapte,dupa ce s-a topit,amesteci energic sa se lichefieze,apoi o torni incet peste prajitura incepand din mijloc si lasi sa se scurga pe margini

Lasi prajitura la frigider sa se intareasca glazura apoi tai.

Deliciu aromat!