Sunt cele mai simple ciuperci umplute,atunci cand ti-e foame si vrei ceva mai altfel la micul dejun!!

AVEM NEVOIE DE:
Pentru 1persoana
2ciuperci mari
2cubulete mici de unt
2cubulete de cascaval(eu am avut branza frantuzeasca de capra)
sare
piper

CUM SE PROCEDEAZA:
Ciupercile curatate daca e nevoie,cu piciorusele scoase,se pun intr-un vas mic termorezistent,in interiorul lor se pune unt,se pudreaza putin piper,apoi branza

Pe langa ele se pun 2-3frunze de busuioc apoi la cuptor se lasa 20min sau mai mult,depinde de cuptor

Se servesc imediat

 
 

Nu stiu altii cum sunt,vorba lui Ion Creanga,dar eu dupa boala am tot felul de pofte si as manca ce cu gandul nu te duce!!
Asa mi s-a intamplat si acum pentru ca ceva timp nu am mancat nimic doar ceai,mi se pare normal ca dupa ce te faci bine sa mananci si un urs,ca sa zic asa!!
Mi-am facut repejor o pizza cu ce am avut prin frigider si s-a rezolvat totul,si pofta dar mai ales foamea!!

AVEM NEVOIE DE:
aluat de pizza din comert
1ceasca sos de rosii
100g salam
100g cascaval ras
1ardei kapia
3-4ciuperci
CUM SE PROCEDEAZA:
Se pune aluatul in tava,se unge cu sos de rosii,deasupra se pune feliile de salam,ciupercile feliate

apoi cascavalul ras,rondele de ardei si eu am gasit ratacite 3rosioare cherri prin frigider,le-am taiat in doua si le-am pus si pe ele

La cuptor se lasa 20min apoi se serveste imediat cu ketchup.

  

Am cumparat o plasa mica cu cartofi mov,ceea ce nu mi se intampla des sa gasesc si am inceput sa-i folosesc.
Cum mi-am adus aminte ca astfel de snitele nu le-am mai facut cred ca de vreo 4ani,le-am asociat imediat si de la cine am primit aplauze???de la nepoti bineinteles!!👍👍👍

AVEM NEVOIE DE:
1punga snitele de soia
4cartofi albi
6-7cartofi mov(sunt mai mici)
1capatana de usturoi
1lingurita cimbru uscat
sare
piper
2oua
1ceasca cu faina alba
1ceasca cu pesmet
ulei pentru prajit
100g unt
100ml lapte

CUM SE PROCEDEAZA:
Se pun mai intai cartofii curatati,spalati,taiati cuburi in doua vase cu apa si putina sare la fiert

Intr-un alt vas cu apa,1lingurita sare,piper,capatana de usturoi curatata si pisata,cimbru,se pun snitelele sa fiarba 15min

In acest timp in trei boluri se pun,ouale batute cu un praf de sare,faina si pesmetul.Dupa ce au fiert snitelele,se scurg,dupa ce s-au racit putin se preseaza in palme sa se scurga toata apa de la fiert,(se lasa cimbru si usturoiul care s-au prins de ele),apoi se trec prin faina,ou batut,pesmet si se pun la prajit in mult ulei;dupa ce s-au rumenit pe ambele parti,se scot pe un platou

Cartofii daca au fiert bine,se scurg,se paseaza impreuna cu untul impartit pentru fiecare,sare dupa gust iar la sfarsit se freaca tot cu jumatate din lapte pentru fiecare
Pe farfurie se pune un inel cu piure de cartof alb,alaturi un inel cu piure de cartof mov si snitele.
Un deliciu care trebuie consumat imediat,dupa ce s-au racit sau a doua zi,nu mai sunt bune pentru ca se intaresc(sfatul meu),cel putin mie nu-mi plac decat atunci cand sunt calde!

Pofta buna!
 
 

Dupa sarbatorile de iarna,mi-am propus sa fac organismului putina detoxifiere si cum o perioada nu mai fac mancare pentru doua persoane,m-am pus pe cautat retete.
Am gasit aceasta budinca care de fapt se compune din doua budinci,timpul de pregatire pana la final e putin mai lung,dar gustul e foarte bun;aspectul nu m-a multumit pentru ca ambele sunt inchise la culoare,ar fi trebuit sa am fructe deschise la culoare sa se faca diferenta intre ele si nu zemoase cum ar fi caisele de exemplu,dar la vara o repet.

AVEM NEVOIE DE:
BUDINCA1:
4linguri seminte de chia
60ml lapte de soia
3linguri pudra de roscove
3lingurite sirop de agave
esenta de vanilie
un praf de sare

BUDINCA2:
1ceasca de zmeura
1portocala
4curmale(eu am pus mai multe)
4linguri seminte de chia

 CUM SE PROCEDEAZA:
1-Intr-un vas totul se amesteca foarte bine cu laptele cald,se rastoarna intr-un borcan,se acopera si se lasa la frigider pana a doua zi;compozitia trebuie sa se intareasca,cu aspect de budinca

2-Zmeura daca este congelata se pune in sita sa se scurga bine,apoi in blender impreuna cu felii de portocala fara pielita,zeama de la portocala,curmalele fara samburi si chia;se paseaza totul bine dar atentie compozitia nu trebuie sa curga iar daca totusi este prea moale,se poate adauga chia,

apoi se pune in cupe intercalat cele doua budinci,se orneaza cu fructe si se serveste;super bun si sanatos!

 
 

O alta reteta pentru Provocarea Strumfi Alina Bucatar;fata asta e romanca,casatorita in Grecia si are niste retete grecesti tare delicioase.

AVEM NEVOIE DE:
500g faina
1plic praf de copt
1cana ulei
1cana vin alb
2morcovi mari rasi fin
sare
seminte de chimen

CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un castron se amesteca bine toate ingredientele

daca e nevoie se mai adauga faina iar dupa 10min de odihna,se rup bucatele egale din aluat,se ruleaza subtire,se pun pe hartie de copt in tava

deasupra se presara seminte de chimen si la cuptor 30min

Se pot manca cu o cana cu lapte,lapte batut sau simple,se pot da copiilor la scoala.

Sunt inscrisa la o alta Provocare culinara(ce-mi plac provocarile!!),pe blogul
STRUMFI ALINA BUCATAR
Aceasta provocare este la fel ca Provocarea Weekend cu spor, la fel trebuie sa gatim o retete impusa de aceasta data, nu aleasa iar provocarea este saptamanal.
Daca am fost plecata nu am avut timp sa scriu retetele dar Alina m-a inteles!

Nici poza nu are aspectul dorit,pentru ca le-am facut,le-am pus la pachet si am plecat!!
AVEM NEVOIE DE:
piept de pui
2oua
2linguri coniac
sare
piper alb
oregano
cimbru
2-3catei de usturoi
1cana cu faina
1cana cu persmet
ulei pentru prajit
CUM SE PROCEDEAZA:
Pieptul dezosat,fara piele,feliat,(eu l-am taiat in bucatele mai mici),frecate bucatile cu usturoi bine pisat,condimentat cu sare,piper,se lasa deoparte 10min.

Intr-un bol se bat ouale,se adauga putina sare,piper alb,1lingurita cu oregano,coniacul,putin cimbru iar in alte doua castroane se pune faina si pesmetul

Se trece carnea prin faina,oua,pesmet apoi se pune la prajit in ulei incins

Dupa ce s-au rumenit pe ambele parti,se scot pe hartie de bucatarie apoi se servesc fiecare cum doreste.
Este o reteta noua pentru mine,au fost foarte bune,multumesc Alina!

  
 
 

Este a doua reteta pregatita pentru provocarea Weekend cu spor,initiata de STEFANIA ANASTASIU si gazda in aceasta luna fiind CRISTINA IULIANA PANA

AVEM NEVOIE DE:
1piept mare de pui
mozzarella
rosii
300ml smantana lichida
sare
piper
frunze de ierburi aromatice(salvie si lamaita)
Eu nu le-am avut si am inlocuit cu frunze de busuioc si ceapa verde

CUM SE PROCEDEAZA:
Pieptul se taie in doua iar o bucata se pune pe tocator,se fac crestaturi in care se pun o felie de mozzarella,o rondea de rosie,undeva pe la mijloc doar o frunza de busuioc pentru ca are aroma puternica

Se rastoarna smantana intr-un vas termorezistent,se pun cele doua bucati

de piept impanate,se pudreaza cu sare,piper,deasupra ceapa taiata oblic apoi se lasa la cuptor 30min.dupa cuptorul meu cel vechi!

Se serveste imediat cu salata dar eu am desfacut bidonul cu muraturi,maaama o nebunie de muraturi,o nebunie de mancare in ziua respectiva!
Crisule drag,te-am urcat pe cea mai inalta culme,multumesc!

Rosii cherry din belsug;nici nu mai stiu ce sa fac cu ele asa ca am strecurat printre altele si aceasta delicioasa tarta!

AVEM NEVOIE DE:
1 pachet aluat de foitaj
50g bacon
1pachet branza Brie
3linguri smantana
2oua
rosii cherry

Cascavalul din poza nu l-am mai pus pentru ca era afumat si nu-mi place afumatura!!!
CUM SE PROCEDEAZA:
Se pune baconul taiat intr-o tigaie iar dupa ce si-a lasat grasimea se scoate pe hartie de bucatarie intr-o farfurie
se tapeteaza forma de tarta cu aluat,se pune baconul,branza cubulete

apoi rosiile spalate si taiate in jumatati

deasupra amestecul de oua cu smantana si la cuptor 30min.

Eu deasupra am presarat putin busuioc,dar merge si fara

Dupa ce s-a racit se scoate pe un platou,se taie si se serveste