Este reteta Anei Olson de pe Paprika;am vazut-o si mi s-a parut interesanta,de aceea am facut-o si eu pentru ca-mi plac provocarile,imi place sa incerc noutati care mi se par interesante dar si gustoase bineinteles!!!
Ingrediente:1paine toast alba,1paine toast intermediara
Salata de ou:4oua fierte,4linguri maioneza,50g masline verzi tocate,sare,piper
Salata de pui:1piept fiert,1catel de usturoi,4-5linguri smantana,sare,piper
SAlata de branza:1cutie crema de branza,1cutie smantana,1ceapa rosie,3linguri sos pesto
Feliile de paine le taiem cu o forma sau pur si simplu decupam coaja;cu aceste felii capitonam o forma de tort care in prealabil a fost ca[pitonata cu folie alimentara;feliile de paine vor fi intercalate,albe,negre iar golurile cu bucatele mici;adaugam salata de pui,nivelam suprafata,acoperim cu felii albe,apoi salata de branza din care oprim 3linguri pentru ornat),acoperim cu felii negre,urmeaza salata de ou,acoperim cu felii albe,adunam folia si o presam usor deasupra apoi dam tava la frigider pana a doua zi;
Scoatem turtata din forma,eliminam folia,apoi ornam cu un posh cu crema de branza oprita.
Se serveste simpla sau alaturi de o friptura rece.
Pentru salata de ou dam pe razatoare ouale fierte si amestecam cu restul ingredientelor si condimentam
Pentru salata de pui,tocam pieptul cat mai marunt,apoi amestecam cu usturoiul pisat,restul ingredientelor si condimentam
Pentru salata de branza,amestecam ingredientele intr-un bol,condimentam daca e nevoie,pentru ca sosul pesto e suficient de sarat.

Nu mi-am dat seama si abia dupa ce am terminat-o;feliile de deasupra trebuie sa fie de acelasi fel,sau albe sau negre,cum de altfel nici pozele nu sunt prea reusite pentru ca am intrat in noapte cu reteta!

Recomand tuturor aceasta reteta foarte delicioasa!!
Ingrediente:1piept de pasare,sos pesto rosu(din comert),100g ficat de pasare,2linguri sos worcester,sare,orez
Pieptul fara piele,i se face un buzunar lateral destul de adanc,in care se pune 1lingurita de sos pesto si 1-2ficatei si se inchide buzunarul cu scobitori;intr-un vas de yena se pune pieptul,deasupra se unge cu sos,printre ei ficatul ramas,se pudreaza cu sare,se adauga 1ceasca cu apa se acopera cu o folie de aluminiu(daca forma nu are capac) si se da la cuptor 30min;cu cateva minute inainte de a scoate tava se adauga sosul worcester

Se serveste pe farfurie pe o insula de orez fiert,deasupra pieptul taiat pe diagonala si sosul din tava.

Ingrediente:1vanata,2rosii,100g branza mozzarella,50ml ulei de masline,sare,piper,oregano,busuioc verde,1lingura de sos pesto
In tigaia cu ulei se pun felii de vanata taiate oblic putin mai groase,se calesc pe ambele parti,apoi pe o felie se pune o rondea de rosie,1felie de branza,sare,piper,oregano,deasupra a doua felie,se repeta cu rosie si branza si se acopera cu a treia felie de vanata dupa care se da la cuptor 15min
Pe farfurie se pune sandwichul,deasupra sos pesto iar alaturi cubulete de rosii amestecate cu sare,busuioc tocat marunt si stropite cu ulei de masline.

Nu stiam ca exista si pesto rosu(facut cu rosii) si daca tot am vazut in magazin,l-am cumparat,am cumparat si o punga de torteloni(asemeni tortelinelor dar mai mari)si le-am facut
Am pus la fiert pastele in apa cu sare si putin ulei de masline,dupa 10min le-am scurs,am amestecat cu sosul pesto,deasupra o mana buna de parmezan si putin busuioc din ghiveci si gata de savurat.

Ingrediente:1file de somon fara piele,3-4 rosii uscate(de la borcan),2linguri sos pesto(din comert),1lingura ulei de masline,2linguri branza rasa sarata,3-4linguri smantana ,1lingura mustar frantuzesc,1echalota,2linguri seminte de chimion,patrunjel,frunze de arpagic,tarhon,sare,piper
Fileul taiat in doua,condimentezi cu sare,piper si seminte de chimion;pe una din ele o ungi cu sos pesto,rosii taiate si putin di verdeturile taiate;acoperi cu al doi-lea fileu si pui scobitori sau legi cu sfoara alimentara;in forma pui verdeata,deasupra fileul,stropesti cu ulei si dai la cuptor 15-20min;intre timp faci sosul;intr-un castronel amesteci branza rasa cu smantana,mustar,putin chimion,verdeata,echalota taiata marunt,condimentezi si servesti pestele cu acest minunat sos.
Echalota este o ceapa frantuzeasca cu aroma de usturoi;la aspect este ca ceapa noastra de apa lunguiata dar cand o mananci este cu aroma de usturoi.