Stand intr-o zi cu gandurile mele,mi-am amintit ca in copilarie,chiar si adolescenta foarte des mancam asa ceva,chiar imi faceam singura dar va spun sincer ca rosiile tot de gradina,ouale tot de tara, gustul nu a fost ca acela pe care-l stiu!!!s-a mancat pana la urma ca a fost bun dar uite asa ne pierdem si gustul copilariei,pana la urma ne vom pierde si traditiile pentru ca nu mai sunt cum erau odata,eu cel putin am simtit asta de mult!!

AVEM NEVOIE DE:
3oua
4rosii
2catei de usturoi
3linguri ulei
sare
piper
putin busuioc uscat

CUM SE PROCEDEAZA:
In tigaia cu ulei pui rosiile cubulete si usturoiul marunt,dupa ce s-a format un sos condimentezi cu sare,piper,putin busuioc uscat

Spargi ouale in acest sos

iar cand albusul a inceput sa se albeasca,amesteci totul cu o lingura

Servesti cu paine prajita alaturi un pahar de sirop rece.

 
 

Multe mai vezi pe FB-ul asta,iar eu "pun botul"cum se zice la toate!! unele-mi ies,altele nu cum patesc eu de multe ori cand vad cate o reteta pe net,(persoane necunoscute dar si cu persoane cunoscute am luat plasa!!)
Nu ma invat minte deloc!!
De data asta mi-au iesit pizzetele astea dar nu stiu de ce le-o fi pus bete ca nu-si prea au rostul;ele sunt grele,betele sunt subtiri,doar daca erau pizzele mai mici si betele mai groase!!
Insfarsit,nu am facut multe ca doar un aluat cumparat am avut,dar in schimb au fost(ca s-au terminat foarte repede),chiar foarte bune!!

AVEM NEVOIE DE:
1aluat pentru pizza din comert
1ou
1ceasca sos de rosii
salam
cascaval
parmezan ras
oregano uscat
bete chinezesti

CUM SE PROCEDEAZA:
Aluatul impartit in foi mici si egale

se unge cate o foaie cu sos de rosii,se pune pe mijloc batul,apoi cate o felie sau doua de cascaval sau mozzarella cum am avut eu,deasupra cate o felie de salam,

se acopera cu alta foaie,se sigileaza marginile cu furculita,se unge deasupra cu ou batut,se fac cateva intepaturi cu cutitul,se presara oregano si parmezan,

se pun in tava cu hartie de copt si se lasa la cuptor 10min

Se servesc pe platou cu ketchup pus intr-un bol.

 
 

L-am incercat si pe asta,cu toate ca eu am facut cu ceva timp in urma unul si mai bun cu ingrediente aproape identice si nu era italian era snitelul meu!!da-i bun si asta!!

AVEM NEVOIE DE:
2buc.piept de pui
3oua
1cana cu faina
1cana cu pesmet
1lingura cimbru uscat
1lingura busuioc uscat
4linguri parmezan
sare
piper
ulei pentru prajit
CUM SE PROCEDEAZA:
Pieptul dezosat,se feliaza,apoi se taie in bucati mai mici,se condimenteaza cu sare si piper,se amesteca sa fie suficient de condimentate apoi se lasa deoparte .

Intr-o farfurie se pune faina,in alta se bat ouale iar in alta farfurie se pune amestecul de pesmet,cimbru,busuioc si parmezan

Se trece apoi carnea prin faina,ou si pesmet apoi se prajeste in ulei apoi se scoate pe hartie de bucatarie

Se servesc simple cu salata sau cu pilaf;s-au nimerit bine pentru ca tocmai am facut si un pilaf cu ciuperci

  

Mi-a fost tare pofta de pizza si cum aveam de toate prin frigider,m-am pus pe treaba;aveam la congelator si aluat de pizza,cumparat din curiozitate sa vad cum se comporta si da,mi-a placut.

AVEM NEVOIE DE:
aluat pentru pizza
salam
kaizer
ciuperci
masline
1cutie cubulete de rosii
ardei kapia
mozzarella
Nu am pus cantitatile pentru ca fiecare o face cat de mare doreste dar mai ales,cate!!

CUM SE PROCEDEAZA:
Se rastoarna cutia cu rosii intr-un bol si se paseaza cu o furculita;restul ingredientelor se taie marunt,mai putin ciupercile care sunt deja taiate,maslinele feliate iar ardeiul rondele,apoi se pun fiecare in boluri.
In tava de la aragaz pe hartie de copt sau foaie de silicon,se pune aluatul

Se aduna putin marginile spre interior ca sa nu curga sosul,apoi se pun cateva linguri cu sos de rosii si se intinde pe toata foaia

Apoi urmeaza salamul,kaizerul,

ciupercile,maslinele,ardeiii

 apoi cubulete de mozzarela

Se lasa la cuptor 30min,depinde de cuptor

apoi se serveste calda cu ketchup,mmmm ce buna este!!

 

 

Aveam ceva resturi de branzeturi frantuzesti si imediat am pus de-o pizza.
Am cumparat doar aluatul sa vad cum se comporta si,da imi place!

AVEM NEVOIE DE:
aluat de pizza
gorgonzolla picanta
gorgonzolla dulce
branza cu mucegai verde
branza cu mucegai albastru
cascaval afumat
ciuperci taiate la borcan
rosii cubulete la cutie
mozzarella
ardei kapia

Cantitatile nu le-am dat pentru ca fiecare pune pe aluat cat de multa branza doreste
CUM SE PROCEDEAZA:
Se pune aluatul decongelat pe tava de la cuptor pe hartie de copt sau foaie de silicon;se aduna marginile cate putin spre interior,ca sa nu curga sosul sau branza cand se topeste.

Se pun cateva linguri cu sos de rosii facut din rosiile din cutie pasate cu furculita

apoi se pun branzeturile rupte sau taiate cubulete si ciuperci

apoi se acopera cu rondele de ardei kapia

Se lasa la cuptor 25-30min

Apoi se serveste calda cu ketchup deasupra

 

Imi plac perlutele de tapioca,imi place budinca,am pus si in supa,am facut si o garnitura la un gratar,acum si in combinatie cu cafea.
Am vazut asa ceva pe FB de foarte mult timp,sa ma ierte cine a postat-o ca nu-i pot multumi,pentru ca asa mi se pare normal,dar nu mai stiu!

AVEM NEVOIE DE:
1cana cu cafea gata pregatita,rece de la frigider si fara zahar
1lingura perle de tapioca
1/2lingurita scortisoara
1lingura sirop de artar
50ml lapte condensat

CUM SE PROCEDEAZA:
Se pune intr-un vas cu 200ml apa,tapioca si scortisoara,se fierbe 10-15min,se strecoara,se pune intr-un pahar,se toarna cafeaua rece,laptele,siropul si se serveste optional cu gheata

Aceasta reteta este un mic dejun dar poate fi servit si drept un sandvis cald! cred ca v-ati dat seama ca-i frantuzesc nu???
Se pregateste foarte repede si este foarte sanatos!

AVEM NEVOIE DE:
80g frunze tinere de spanac
2felii de paine
6oua de prepelita
10g de ghimbir proaspat ras
sare,piper
1lingura ulei de masline
50g cascaval

CUM SE PROCEDEAZA:
Spanacul spalat,scurs,se trage putin la tigaie in ulei incins,se condimenteaza cu sare,putin piper si se adauga putin ghimbir ras

Se impart frunzele pe cele doua felii de paine

deasupra putin cascaval ras,se prajesc ouale

apoi se pun peste cascaval si se pudreaza cu putin piper

Se servesc imediat!

Aveam in frigider ricota si mascarpone pentru alta reteta dar am uitat ce trebuia sa fac(eh,de acum se observa varsta!!!)si le-am folosit la acest cheescake simplu si delicios,pama-mi aduc aminte ce trebuia sa fac!!

AVEM NEVOIE DE:
1pachet de biscuiti TUC
250g branza Ricotta
150g branza Mascarpone
100g somon afumat
1lingura boabe de piper rosu
1leg.marar
100g unt

CUM SE PROCEDEAZA:
Biscuitii se piseaza in robot

se rastoarna intr-un bol,se amesteca bine cu untul topit apoi se pun in tava cu hartie de copt doua inele din inox pentru prezentare se imparte compozitia in fiecare inel,se preseaza bine si se lasa la cuptor 15min

In acest timp se amesteca cele doua branzeturi cu un praf de sare,boabele de piper,somonul taiat cubulete,oprind 2fasii pentru ornat si mararul taiat marunt

Blaturile dupa ce s-au copt,se transfera usor cu o paleta cu tot cu inel pe un platou

in interior se imparte branza

se scot cu grija inelele,dupa care se orneaza cu somonul oprit,boabe de piper rosu si marar