O alta reteta delicioasa,servita rece te racoreste imediat iar pentru mine este cea mai buna prajitura cu un gust senzational,dulce-acrisor si ciocolatos!

AVEM NEVOIE DE:
600g visine curatate de samburi
8+3albusuri
1cana cu zahar
250g faina
150ml ulei
100g iaurt
50g cacao
100g ciocolata
2plicuri zahar vanilat
sare

CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un castron se bat bine 8albusuri cu un praf de sare,200g zahar,zaharul vanilat iar dupa ce s-a obtinut o bezea tare se adauga cate putin uleiul,iaurtul,se mixeaza pana se omogenizeaza totul apoi se amesteca usor cu faina cernuta
Se imparte compozitia in doua boluri;in primul se adauga cacao si se amesteca bine

in al doi-lea se adauga restul de faina oprita si 3/4 ciocolata taiata marunt

In tava rotunda cu hartie de copt se pune intercalat cu lingura aluat cu ciocolata peste aluat cu cacao,incepand din centrul formei

Dupa ce s-a terminat aluatul,se bate de masa forma sa se uniformizeze,se pun deasupra visinele

si se lasa 30min la cuptor;dupa acest timp se scoate forma se intinde deasupra albusul ramas,batut spuma cu restul de zahar

si se mai lasa 30min la cuptor;se face testul cu scobitoarea apoi se scoate dupa ce s-a racit bine.

se pune pe un platou si se rade deasupra ciocolata ramasa

Se taie si se serveste.

Au fost din belsug cirese la gradina,am facut si aceasta prajitura pe care toata lumea o stie si o pregateste,banuiesc!

AVEM NEVOIE DE:
6oua
6linguri zahar
6linguri faina
un praf de sare
1/2plic praf de copt
500g cirese fara samburi

CUM SE PROCEDEAZA:
Albusurile batute spuma cu un praf de sare si zahar,se mixeaza bine pana nu se mai simte zaharul apoi se adauga toate galbenusurile o data,faina cu praful de copt cernute si se amesteca usor cu o spatula(eu m-am obisnuit cu telul)

 Se rastoarna in tava cu hartie de copt iar deasupra se pun ciresele

Se lasa la cuptor 30min,se lasa sa se raceasca in tava apoi se scoate si se pudreaza cu zahar

Prajitura mea a fost cam rumena,pentru ca am facut greseala sa las tava in cuptor dupa ce am oprit focul;"ghinion"!!!

Cand am postat reteta de Mango curd,am specificat ca se poate folosi la diferite dulciuri.Am facut o astfel de prajitura cu astfel de crema si gustul a fost bestial ca sa ma laud singura!!
La aspect nu am fost atenta si blatul mi-a iesit cu gauri si chiar nu stiu de ce pentru ca nu mi s-a intamplat nicio data asa ceva!ei,se mai intampla dar nu a ramas nemancat,va asigur!

AVEM NEVOIE DE:5oua
5linguri zahar
5linguri faina
5linguri ulei
1lingura cacao

un praf de sare
vanilie
mango curd,reteta o gasiti  AICI
100ml frisca lichida
100g ciocolata(pentru glazura)
ciocolata alba pentru decor

CUM SE PROCEDEAZA:
 Se freaca galbenusurile cu ulei ca la maioneza,se adauga albusurile batute spuma cu un praf de sare,vanilie si zahar

apoi amestecand usor se incorporeaza faina cu cacao,cernute

Se rastoarna compozitia in tava sau orice alta forma din silicon

apoi se lasa la cuptor 30min,facand testul cu scobitoarea

Se taie partea de deasupra daca este bombata,se taie blatul in doua,se pune crema intre foi

apoi glazura pregatita cat a stat blatul la cuptor:se pune intr-un vas frisca si ciocolata,se lasa pe foc fara sa fiarba,se amesteca pana se dizolva ciocolata iar dupa ce s-a racit bine,se bate cu mixerul iar crema obtinuta se pune deasupra peste prajitura

se rade ciocolata alba si se lasa la frigider pana in momentul servirii.

De mult cautam o asemenea forma si am gasit iar daca am gasit,trebuie si incercata,zic!!

Am gasit ratacite prin congelator cateva afine,am adfaugat si cateva arome care cineva ar spune ca nu se potrivesc la dulciuri(sunt obisnuita),dar mie-mi place sa incerc orice-mi trece prin cap;mai am o asemenea prajitura,mi-a placut si de aceea am repetat-o dar sub alta forma.
AVEM NEVOIE DE:
5oua
5linguri de zahar
5linguri pline cu faina
1lingurita praf de copt
5linguri apa
1lingurita din amestecul de ghimbir,nucsoara si scortisoara
200g afine
1lingurita cu faina
CUM SE PROCEDEAZA:
Se bat bine albusurile cu un praf de sare,zahar si apa,se adauga amestecul de mirodenii

iar la sfarsit faina amestecata cu praful de copt si se amesteca cu telul sau o spatula

In forma de guguluf se rastoarna jumatate din aluat,deasupra jumatate din afine care au fost amestecate cu lingurita de faina,se acopera cu restul de aluat si se presara restul de afine

Se lasa la cuptor 40min la foc mic,se face testul cu scobitoarea iar dupa ce s-a racit,se rastoarna,se pudreaza cu zahar si se serveste

Particip cu reteta GUGULUF CU MERE DE POST la Concursul  "Condimente delicioase pentru o masa reusita de Pasti"organizat de  Laura Adamache Retete culinare si Pastai de vanilie.ro

AVEM NEVOIE DE:
3cani cu faina
2cani cu apa minerala
1cana cu ulei
1plic praf de copt
1lingurita Mix coaja de lamaie si portocala

2linguri cacao
4mere
2cani cu zahar
zahar pudra
CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un castron e amesteca faina,praful de copt si zahar,se adauga apa minerala,mixul de lamaie si portocala,ulei,merele curatate,taiate cubulete si se omogenizeaza totul bine.
Se da deoparte intr-un bol putina compozitie si se amesteca cu cacao;aluatul ramas,se rastoarna in forma de guguluf unsa cu ulei si tapetata cu faina iar deasupra,din loc in loc se pune cu lingura compozitia cu cacao

apoi cu o furculita se invarteste,capatant aspectul de marmura;se lasa la cuptor la foc mic1h

Se rastoarna pe un platou si se pudreaza cu zahar pudra iar dupa ce s-a racit se serveste

Am cumparat inainte sa plec de la Ana aceste fructe carambola cum li se mai spun,le-am adus acasa,am mancat cateva,sunt delicioase iar 2le-am pastrat pentru aceste delicioase prajiturele.

AVEM NEVOIE DE:
2fructe stea
250g faina
1praf de copt
2plicuri zahar vanilat
3oua
125g unt moale
200g zahar
10-15 biscuiti amaretti
1lingura rasa cu scortisoara pudra
200ml smantana lichida

CUM SE PROCEDEAZA:
Se face o crema fina din unt si zahar,se adauga galbenusurile pe rand,smantana,aromele,biscuitii pisati fin,faina amestecata cu praful de copt si scortisoara iar la sfarsit albusurile batute spuma cu un praf de sare.

Se imparte aluatul in formele unse cu unt,deasupra cate o felie taiata fin din fructe

Se lasa la cuptor 15-20min

dupa ce s-au racit se scot din forme,se pudreaza si se servesc.

Acum vin cu o reteta de ceva dulce si am terminat pe ziua de azi ca m-am obosit deja!!
Am facut o revizuire a fructelor uscate,am scos ce am gasit si gata checul!!

INGREDIENTE:5oua,200g zahar,5linguri ulei,2mere,smochine uscate,1lamaie,1cana faina,1/2plic praf de copt,1lingurita amidon,kumquat confiate
Aceste fructe sunt rudele portocalei pentru ca au acelas gust,doar ca sunt foarte mici si au o forma ovala

Cam atat sunt de mici pentru persoanele care nu le cunosc

Merele curatate,rase,se pun intr-un bol si se stropesc cu zeama de lamaie;smochinele se taie cubulete se pun si ele intr-un bol si se amesteca cu amidon ca sa nu se lipeasca intre ele
Se bat albusurile cu un praf de sare si zahar,galbenusurile frecate cu ulei se toarna peste albusuri si se amesteca,se adauga faina cu praful de copt,cernuta si se amesteca usor

La sfarsit se adauga merele,smochinele,coaja de lamaie si se amesteca usor

Se rastoarna compozitia in forma de guguluf,deasupra se pun rondele de kumquat

si se lasa la cuptor la foc mic 50min;dupa ce s-a racit se pudreaza se taie si se serveste.