Nu sunt o mare iubitoare de prea mult dulce;chiar si atunci cand pregatesc un desert,fac in asa fel ca sa nu ti se lipeasca limba de cerul gurii cum imi place mie sa spun,de atata zahar si asta nu pentru ca as fi bolnava eu sau familia,ci pentru ca pur si simplu nu-mi place.
Eeeei dar de cand am descoperit acest miracol numit  Green Sugar sau Zaharul Verde cu 0%calorii,m-am inscris si eu la concursul #greensugarblogger
             GREEN SUGAR BLOGGER 2016!
Sunt constienta ca nu am nici o sansa, dar ma simt mandra ca sunt in competitie alaturi de nume mari din blogosfera culinara!
De aceasta data,am iesit din tipar chiar daca suntem in plin sezon de fructe,pentru ca am vazut retetele inscrise si marea lor majoritate sunt facute cu fructe;eu de aceasta data voi fi "o pata de culoare"!!

AVEM NEVOIE DE BLAT:
4oua
11/2 ceasca indulcitor #greensugar
(in aceasta ceasca sau poate fi si un pahar,trebuie sa intre fix 100ml apa)
2cesti faina
5linguri apa
5linguri ulei
un praf de sare
coaja rasa de lamaie

CREMA:
250g branza mascarpone
200ml frisca lichida
2linguri ness
1lingura lapte
1/2ceasca indulcitor
#greensugar 
1plic intaritor pentru frisca
2foi de gelatina

GLAZURA:
50ml apa
4linguri indulcitor
100g glucoza tableta
65ml lapte condensat
100g ciocolata fara zahar
1foaie de gelatina 

CUM SE PROCEDEAZA:
Se pune pe foc intr-un vas mic apa si zaharul iar cand incepe sa fiarba se da deoparte;se bat spuma tare albusurile cu un praf de sare,apoi se toarna in fir siropul fierbinte,se adauga apoi galbenusurile frecate cu ulei ca la maioneza,coaja de lamaie,se mixeaza bine iar la final faina si se amesteca usor cu o spatula

Se rastoarna in tava cu hartie de copt,se niveleaza suprafata

si se lasa la cuptor la foc moderat 30-40min iar dupa ce s-a copt,se lasa in tava sa se raceasca.

Pentru crema,se amesteca branza cu zahar,nessul dizolvat cu lapte cald,se incorporeaza apoi gelatina hidratata 5min in apa rece si la sfarsit frisca batuta tare.

Blatul se taie in doua pe orizontala si se lasa deoparte;se pune inelul de la forma de copt pe un platou,se pune in inel primul blat,apoi crema,se acopera cu al doi-lea blat,se preseaza putin apoi se lasa cateva minute la congelator sau la frigider pana a doua zi.
Pentru glazura,se pune pe foc intr-un vas apa cu zahar si glucoza rupta

iar dupa ce s-a topit se lasa deoparte si se incorporeaza gelatina hidratata,amestecand bine sa se omogenizeze;separat int-un alt vas se pune laptele cu ciocolata rupta,

dupa ce s-a topit se freaca pentru fichefiere apoi se incorporeaza la siropul de zahar si se amesteca usor cu o spatula pentru omogenizare
Se scoate inelul de la prajitura,si se toarna glazura usor

Se orneaza cu boabe de cafea si se lasa la frigider pana in momentul servirii

 
 

Yupiii!! am primit confirmarea ca sunt blog participant la "Greeen Sugar Blogger 2016"

#greensugarblogger
#greensugar

M-am inscris la un concurs pe blogul Cristinei Pana unde ni se cerea sa reproducem ce retete vrem (fara numar!) dar alaturi obligatoriu trebuie sa se vada "biletelul Pentru Cristina"
Fiind prinsa in foarte multe alte treburi,m-am oprit la o reteta mai simpla unde nu-mi trebuie prea mult timp;repede am facut-o dar si mai repede s-a terminat pentru ca a fost un deliciu!

AVEM NEVOIE DE:
1pachet foitaj
6felii de salam sau orice alt preparat
100g cascaval
2ardei kapia
6masline
3linguri bulion asezonat cu piper si cimbru dupa gust
1ou
seminte de susan albe si negre

CUM SE PROCEDEAZA:
Foitajul dezghetat,se unge cu bulion,se apun feliile de salam pana la jumatate,

 deasupra ardeiii taiati julien fin,cascavalul ras,

 apoi se acopera cu jumatatea de aluat ramasa libera,se preseaza marginile,se pune in tava de la aragaz cu hartie de copt,eu am pus aluatul de la inceput dupa cum se observa

se taie pe mijloc apoi in felii fiecare cum doreste,patrate sau romburi dar nu de tot,sa fie taiata doar prima foaie,se inteapa cu furculita,

se unge cu ou batut iar deasupra se presara semintele de susan;se lasa la cuptor 30min pana se rumeneste

apoi se taie dupa taieturile facute si se serveste calda.

 
 

Particip cu reteta GUGULUF CU MERE DE POST la Concursul  "Condimente delicioase pentru o masa reusita de Pasti"organizat de  Laura Adamache Retete culinare si Pastai de vanilie.ro

AVEM NEVOIE DE:
3cani cu faina
2cani cu apa minerala
1cana cu ulei
1plic praf de copt
1lingurita Mix coaja de lamaie si portocala

2linguri cacao
4mere
2cani cu zahar
zahar pudra
CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un castron e amesteca faina,praful de copt si zahar,se adauga apa minerala,mixul de lamaie si portocala,ulei,merele curatate,taiate cubulete si se omogenizeaza totul bine.
Se da deoparte intr-un bol putina compozitie si se amesteca cu cacao;aluatul ramas,se rastoarna in forma de guguluf unsa cu ulei si tapetata cu faina iar deasupra,din loc in loc se pune cu lingura compozitia cu cacao

apoi cu o furculita se invarteste,capatant aspectul de marmura;se lasa la cuptor la foc mic1h

Se rastoarna pe un platou si se pudreaza cu zahar pudra iar dupa ce s-a racit se serveste

Am fost invitata de Liana Toma sa pregatesc aceste fursecuri impreuna cu alte fete si vom castiga tot impreuna produse de la Dr.Oetker!!cine stie,sa vedem!!
Le-am facut si intradevar sunt fragede ,fragede!!

AVEM NEVOIE DE:250g unt,125g zahar,2plicuri zahar vanilat Dr.Oetker,1ou,3galbenusuri,250g faina,150g Gustin Dr.Oetker(amidon alimentar)
SIROP:150g ciocolata,2lingurite ulei

Se pregateste o pasta compacta din unt,zahar si zahar vanilat,se adauga oul intreg apoi galbenusurile pe rand,la interval de 1/2min;se incorporeaza apoi faina amestecata cu amidon

Dupa omogenizare,se pune intr-un posh aluat,se formeaza mici coronite direct in tava pe hartia de copt

si se coc 10min

Se topeste ciocolata impreuna cu uleiul intr-un vas pe bain-marie,se inmoaie cate jumatate de coronita in ciocolata,se pun pe hartie de copt sa se scurga si se presare diferite stelute sau ce are fiecare

Dupa ce s-au uscat se pun pe platou.

Cu aceasta reteta particip la un concurs organizat pe blogul Bucataresele vesele
Pentru ca suntem si in post,pentru ca si regimul meu e fara carne,am ales aceasta reteta cu peste,daca tot avem zile in care se mananca peste

INGREDIENTE:fileuri de peste sau bucati de peste mare,eu am avut cotlet de crap,1ceapa,1dovlecel,2morcovi,1ardei iute,1tija de telina,2cartofi,1ardei gras rosu,2-3rosii,2linguri Delikat pentru legume,sare,piper,cimbru uscat,5-6linguri ulei,3catei de usturoi,1ou,1ceasca cu pesmet

Pestele condimentat cu sare si piper,se trece prin ou batut,pesmet si se pune in tava cu hartie de copt iar la cuptor se tine pana se rumeneste

Ceapa,morcovii si restul legumelor,curatate,spalate,taiate rondele sau cubulete,se amesteca cu Delikat,piper,sare daca mai e nevoie,cimbru,ulei apoi se rastoarna intr-un vas de yena,se acopera si se lasa la cuptor 20-30min

Dupa acest timp,se serveste pe farfurie pestele,alaturi de legume

Particip la un concurs de Retete afrodisiace pe blogul Brandusei Scheaua;cand am primit invitatia am cazut in ceata!! ce fructe,ce legume,ce alte alimente or fi facand parte din aceasta categorie,ca pe mine nu m-a preocupat niciodata acest subiect;asa ca l-am rugat pe nenea Google sa-mi spuna si cand am aflat,am inceput sa rad cand ma gandesc,cat de des gatesc cu aceste ingrediente fara sa stiu ca sunt afrodisiace.
Din toata lista,am ales ghimbirul care-mi place foarte mult,nu ca ciocolata nu mi-ar place sau avocado......
Daca mai doreste cineva sa participe,intrati aicihttp://www.retetedesuflet.ro/concurs-retete-afrodisiace/
Aceasta reteta este usor de facut si delicioasa!!

Ingrediente:1pui sau 1kg de pulpe sau ciocanele,2linguri ghimbir proaspat ras,2-3linguri sos de soia,3linguri miere,3linguri pasta de rosii,3linguri ulei de masline,5linguri apa,piper,3cartofi mari

Cartofii curatati se fierb doar pe jumatate;intr-un bol se amesteca ghimbir,miere,sos de soia,pasta de rosii,ulei de masline si apa,fara sare

Puiul curatat,portionat,spalat,se pune intr-un vas si se amesteca cu sos

Cartofii fierti pe jumatate,taiati rondele,se pun intr-un vas termorezistent,condimentati cu sare si piper,deasupra se pune puiul cu tot cu sos si se lasa la cuptor 30min  apoi se serveste.
Se poate servi si cu garnitura de orez,paste si legume la aburi

Nu spun vorbe mari,nici multe,voi spune exact ceea ce simt,scurt si la obiect!!Am primit invitatia de a participa la acest concurs de la Gina Bradea pentru care-i multumesc!!
Se mai uita  cineva si spre persoanele cu o varsta mai inaintata ca din cate se observa majoritatea concursurilor numai tineret participa,ceea ce se intelege ca"restul"persoanelor,au de toate nu le mai trebuie nimic;GRESIT, la noi,persoanele de varsta a doua,chiar si a treia,situatia se prezinta invers,adica atunci cand am fost tineri am avut de toate;acum,o data cu trecerea anilor,au inceput sa ne lase; ba  masina de spalat,ba  aragazul,ba cate o lenjerie!!! pai n-or sa tina cat lingura(vorba mamei mele)!!
Inca  din tinerete am fost obsedata de curatenie,mai ales la lenjerii;seara dupa o zi istovitoare si la munca si acasa,cand ajungeam in pat si ma acopeream cu patura imbracata in lenjeria alba,spalata,apretata,calcata si cu un parfum de ma adormea imediat,uitam de toata oboseala din ziua respectiva
Acum profit si eu de Campania Summer Black Week sponsorizat de Lenjerii de pat Outlet,mai ales ca sunt si promotii 1+1 iar lenjeriile sunt superbe toate
Mie pentru ca-mi place natura cu tot ce ne inconjoara,am ales o lenjerie vesela cu flori,ca atunci cand intru in pat sa uit chiar si pentru un moment in ce lume ma aflu.!!
www.lenjeriipat-outlet.ro/www-lenjeriipat-outlet-ro/eshop/0/0/5/2982-Lenjerie-de-pat-BFS-151

Am participat la un concurs,unde trebuie sa pregatim sandvisuri  cat mai multe si cat mai diverse;eu la momentul respectiv nu eram intr-o pasa prea buna,asa ca am facut doar 3;le trec aici,poate se inspira cineva din ele,cu toate ca nu sunt spectaculoase.                                                                                                Ingrediente:chifle cu mac si susan deasupra,salata lollo rosso,cascaval feliat DeSenvis Delaco,salam banatean uscat,rondele de rosii,ceapa verde;ingredientele feliate,puse intercalat in mijlocul chiflei iar deasupra am avut un cosar.