Mmm ce nebunie de mancare,buna foarte buna,reteta am gasit-o intr-o fila de calendar,mi s-a parut interesanta si am pregatit-o!

AVEM NEVOIE DE

1piept de pui

3ardei grasi colorati

1ardei iute

2catei de usturoi

sare

piper

3linguri ulei

frunze de menta verde

1lingura condimente pentru pui

CUM SE PROCEDEAZA

Pieptul spalat,uscat,taiat fasii,pudrat cu sare si piper apoi condimente pentru pui,amestecat bine sa intre aromele in carne apoi 

 

il rumenesti in tigaia cu ulei impreuna cu usturoiul taiat marunt si-l scoti pe farfurie,in uleiul ramas pui ardeiii curatati,spalati,taiati fasii iar dupa ce s-au calit,presari sare si-i scoti pe farfurie

 

   Faci o gramajoara pe farfurie,de jur imprejur pui fasii de piept,deasupra presari menta taiata marunt si servesti cald

 

Pofta buna!
 

 Chiar mi-era pofta de supa de pui,nu am mai facut de mult si am cumparat un pui,am scos pieptul si pulpele pentru alta reteta iar restul bine spalat,l-am pus la fiert impreuna cu legume

La final am strecurat,puiul s-a mancat rasol cu mamaliga si mujdei,in supa am adaugat taitei fara ou cumparati si gata pofta!!

AVEM NEVOIE DE

1pui

2morcovi

1ceapa

1pastarnac

1felie de radacina de telina

sare cupa gust

1-2crengute de telina

taitei vegetali

CUM SE PROCEDEAZA

De la pui am scos pieptul si pulpele pentru o alta mancare,restul l-am spalat si l-am pus in oala impreuna cu legumele curatate spalate si taiate daca sunt mari,am umplut oala cu apa,0 lingura rasa cu sare si la fiert incet adunand spuma care se formeaza

Dupa ce totul este fiert,am scos puiul, continutul din oala am strecurat,supa am pus-o intr-o oala mai mica cu crengutele de telina spalate iar cand a inceput sa clocoteasca am adaugat taiteiii

Dupa ce au fiert si acestia,potrivesc de gust si opresc focul si pofta buna,mie-mi place supa fierbinte!

 

Pofta buna!

   

 Aceasta mancare am facut-o pe poftele sotului pentru ca mie nu prea-mi plac pastaile dar de nevoie le inghit!🙈🙈

 

AVEM NEVOIE DE

500g aripi de pui

500g fasole pastai galbene

1ceapa

4-5linguri ulei

2linguri pasta de ardei

3cartofi

3catei de usturoi

sare

piper

cimbru

1lingurita cu boia

CUM SE PROCEDEAZA

Aripile portionate,curatate,spalate,uscate,condimentate cu sare,piper,putin cimbru,boia dulce sau iute,le pui in vasul cu ulei si ceapa taiata marunt sa se gateasca usor

 

   Adaugi cartofii curatati,spalati si taiati cubulete,2cani cu apa si lasi sa fiarba 10min

 

 Adaugi apoi pastaile curatate si spalate,pasta de ardei,usturoiul zdrobit si daca mai e nevoie,1cana cu apa apoi lasi sa fiarba

 

 Dupa ce a scazut si totul este fiert,adaugi marar,potrivesti de gust apoi opresti focul

 

 Pofta buna!

 

Am cumparat de la LIDL o tavita cu aripioare condimentate,acasa am curatat cativa cartofi,le-am pus in tava si la cuptor cu ele,foarte bune au fost alaturi de o salata verde!

 

 AVEM NEVOIE DE

400g aripioare picante

4cartofi

1lingura condimente pentru cartofi

50ml vin alb

4linguri ulei

5catei de usturoi

CUM SE PROCEDEAZA

Cartofii curatat,spalati,taiati cuburi sau felii,condimentati,ii punem in tava sau un vas de yena,deasupra punem aripile,usturoiul taiat marunt,vinul,uleiul si putina apa,acoperim vasul cu capac daca are sau  hartie de copt apoi la cuptor va sta 40min la 170de grade  

Dupa acest timpdescoperim si mai lasam 5min sa se rumeneasca

 

 

Punem pe farfurii si servim cu salata de sezon!

 

 

Pofta buna!

 Am pe aici multe astfel de retete dar nu seamana intre ele asa ca mai vin cu o alta reteta!

 

AVEM NEVOIE DE

500g aripi de pui

200g ciuperci Shimeji

1ceapa

20ml ulei

400ml smantana lichida de cocos

sare

1lingura faina

CUM SE PROCEDEAZA

Aripile taiate,spalate,uscate,pudrate cu sare,le rumenesti in tigaia cu ulei,dupa care le scoti pe o farfurie

Pui intr-o cratita 3linguri ulei de la prajit si sotezi ceapa taiata marunt adaugand si putina apa impreuna cu ciupercile curatate si spalate,dupa ce s-au inmuiat adaugi carnea,2cani cu apa,putina sare si lasi sa fiarba 

 

   Dupa ce a scazut si carnea este fiarta,adaugi smantana amestecata cu faina,potrivesti de gust,amesteci pana se ingroasa putin apoi opresti focul

 

 

Servesti cu salata de sezon,eu am avut salata de varza rosie

Pofta buna!

 Ne plac mult aripioarele crocante sau picante mai ales mie si mai merg cateodata pe la Mc.Donald sa cumpar,ei bine acum am facut o alta reteta si da,de data asta au iesit super bune si crocante

AVEM NEVOIE DE

1kg aripioare de pui

1cana cu lapte

1/2cana parmezan ras

1cana cu fulgi de porumb

1/2cana faina

2oua

sare

piper

1lingura condimente pentru pui

cimbru

pudra de usturoi

boia de ardei

CUM SE PROCEDEAZA

Aripile curatate,cu varfurile taiate,spalate,le pui intr-un castron,le condimentezi cu sare,piper dupa gust,condimente pentru pui,putin cimbru,pudra de usturoi,1lingura boia dulce sau iute dupa plac si le amesteci bine

Separat bati ouale si amesteci cu lapte,rastorni peste aripi,amesteci totul bine si lasi 30min sa se marineze

 

  Amesteci intr-un castron faina,parmezanul si fulgii doar cat sunt stransi in mana sa nu fie prea marunt,le rastorni pe toate intr-o punga cu fermoar apoi adaugi aripile,daca sunt prea multe,le imparti in doua,tragi fermoarul la punga apoi o scuturi bine ca sa se lipeasca dbine de aripi amestecul de faina

 

Le scoti apoi cate una din punga si le prajesti in baie de ulei iar dupa ce s-au rumenit le scoti pe farfurie cu hartie de bucatarie

Am incercat si varianta cuptor,am scos aripile din marinada,le-am trecut doar prin fulgi de porumb apoi pe hartie de copt in tava la cuptor 20min la 180de grade

 

Astea sunt mai crocante decat primele,dar trebuie sa fie consumate imediat,altfel se intaresc

N-am mai facut nici o garnitura,prea bune au fost sa le stric gustul,nici paine nu mi-a trebuit,doar cu salata.

Merita incercat,pofta buna!

 Am facut o intalnire intre noi fetele cu prietena mea draga Mariana Bondoc de ziua ei,ne-am plimbat pana ni s-a facut foame si daca tot eram in preajma restaurantului Miorita,am intrat

Din lista de retete,Mary a ales acest pui bombay iar eu pui provensal,am luat diferit ca sa le gustam pe amandoua,ei bine foarte gustoase au fost foarte simplu de reprodus dupa ingredientele citite din meniu

M-am aprovizionat cu ce-mi trebuie si m-am apucat de treaba

Dupa ce le-am terminat,sotul meu a fost degustatorul si foarte multumit a fost si de gust dar si de prestatia mea,pai daca nu ma lauda el,atunci cine???😅😅😅

AVEM NEVOIE DE

1piept de pui

1lingura zeama de lamaie

1lingura condimente pentru pui

1/2ceapa

250ml vin alb

1lingura pudra de curry

100g ciuperci Shimeji eu am avut

3linguri ulei de masline

3catei de usturoi

100ml smantana lichida

1crenguta rozmarin

putin cimbru

sare dupa gust

GARNITURA

120g orez basmati

240ml apa

3cuisoare

1/4lingurita sare 

CUM SE PROCEDEAZA

Pieptul spalat,uscat,taiat suvite,amesteci bine cu zeama de lamaie,il lasi cateva minute apoi tot la fel de bine il amesteci cu condimentele si sare daca e nevoie

Pui in tigaia cu ulei sa se rumeneasca,adaugi si ciuperciletaiate tot suvite daca ai alte ciuperci si amesteci totul bine

   

Dupa ce a scazut apa lasata de ciuperci,adaugi ceapa taiata marunt,usturoiul zdrobit,pudra de curry,cimbru,amesteci bine apoi adaugi vinul si lasi pe foc sa fiarba

Dupa ce a scazut,adaugi smantana,mai lasi cateva minute sa se formeze sosul,potrivesti de gust apoi opresti focul

Pentru garnitura,orezul spalat in 3-4 ape reci apoi scurs,il pui in vasul cu 240ml apa,cuisoarele,sarea,amesteci,pui capac si lasi 13-14min la foc mic

Dupa acest timp nu ridici capacul decat dupa 10min cand amesteci si scoti cuisoarele

Pui pe farfurie o insula de orez,deasupra carne cu sos si servesti alaturi de un pahar de vin alb

Pofta buna la super deliciosul pui bombay!

 O mancare super delicioasa,sanatoasa,traditional-romaneasca!

AVEM NEVOIE DE:

500g ficat de pui

50g unt

2linguri ulei

sare

piper dupa gust

50ml vin alb

1capatana de usturoi

malai pentru mamaliga

CUM SE PROCEDEAZA

Ficatul curatat cu atentie pentru ca se intampla sa mai gasim fierea(mi s-a intamplat) apoi spalat,bine scurs apoi se pune in vasul cu unt si ulei,amestecand pana se rumeneste

Am pus ulei peste unt pentru ca untul se arde foarte repede si devine amar

Se adauga apoi vinul,aceeasi cantitate de apa,usturoiul pisat si se lasa pe foc pana scade

   La final se condimenteaza cu sare si piper dupa gust

Pe farfurie se pune un pat de mamaliga,deasupra ficatei si sos si se serveste cu acritura de sezon,respectiv muraturi

 

Pofta buna!

 Eeee ce sa va spun,mi s-a facut pofta de shaorma si am cautat prin frigider,prin camara ce sa pun pe lipiile pe care le aveam si finalul a fost unul wow,super bun!

AVEM NEVOIE DE

1pachet lipii medii

1cutie mix de fasole boabe

1cutie rosii cubulete

1piept de pui

150g cascaval ras

condimente pentru shaorma

50ml vin alb

sare

piper

1salata verde

germeni de ceapa rosie

2linguri ulei

sosuri diferite

CUM SE PROCEDEAZA

In tigaia cu ulei se caleste pieptul taiat cubulete amestecat in prealabil cu condimentele speciale

   

Dupa ce a devenit auriu,adaugi rosiile,sare,piper dupa gust,vinul,amesteci si lasi pe foc pana este fiert pieptul si sosul a scazut

Adaugi apoi mixul de fasole clatita,amesteci iar dupa 5min,opresti focul si se potriveste de gust

Pe lipia incalzita in tigaie,pui o frunza de salata sau doua daca sunt mici,apoi 2-3linguri umplutura,cascaval ras,germeni,sosul preferat,rulezi,pui pe farfurie si servesti

Pofta buna!