Toata lumea stie ce inseamna bruschetta,este paine prajita cu ceva deasupra;asta este cea mai simpla iar cine vrea se poate complica cu ulei de masline cu usturoi,etc iar saporita inseamna savuroasa.
Ei bine,aceasta bruschetta savuroasa,se pregateste intr-un alt mod si este super,super delicioasa!! ca doar de aceea i se spune savuroasa!!!
Se folosesc ingrediente foarte putine pentru o portie si taiate foarte marunt pentru ca altfel nu se face!

AVEM NEVOIE DE:
1felie de paine rotunda mare
1/4ardei gras rosu
1lingura cubulete mici de salam sau alt preparat
1lingura cubulete mici de bacon 1ou
2linguri mozzarella rasa
3linguri ulei de masline
sare
piper

CUM SE PROCEDEAZA:
Se scoate miezul de la felia de paine cu atentie sa ramana coaja intreaga

In tigaia cu ulei se pun la calit salamul baconul si ardei

Dupa ce s-au rumenit putin,se aduna pe mijloc,se pune coaja in asa fel ca toate cubuletele sa fie in interior

deasupra se rastoarna oul batut cu cascaval

se acopera cu miezul,se preseaza putin sa intre in locasul lui,

apoi cu o paleta se intoarce sa se prajeasca 1min,dupa care se scoate pe farfurie si se serveste imediat

Deliciu!!




 
 

Intr-o zi,era frig afara si eu nu ca nu as fi avut alta treaba,dar ma mancau degetele sa umblu la cuptor!😜😜😜
Am scos din congelator un pachet de foitaj,am pus pe el ce am gasit prin frigider si gata pateurile!!

AVEM NEVOIE DE:
1pachet de foitaj
3felii de salam(rotunde mari)
100g cascaval ras
1galbenus
CUM SE PROCEDEAZA:
Foitajul dezghetat,se taie pe lungime in trei foi;daca aveam salamul felii mai mici,imi rezulta mai multe pateuri,asa am avut doar trei,suficient cat mi-am facut pofta.
Se pune intr-o margine felia de salam,deasupra cascavalul ras

se acopera cu partea de aluat ramasa libera

se sigileaza bine marginile,se pun in tava pe hartie de copt,deasupra se fac 2-3taieturi,se ung cu galbenus

apoi se lasa la cuptor 10-15min cat se rumenesc

apoi se servesc imediat;un deliciu!

  

Un mic dejun delicios,cu leurda care are un gust deosebit in combinatie cu tot felul de legume,carne,peste sau paste.

AVEM NEVOIE DE:
Pentru doua omlete
1legatura leurda
50g cascaval
1/2ardei gras rosu
4oua
4linguri ulei de masline
sare
piper
CUM SE PROCEDEAZA:
In tigaia cu ulei,se pune leurda bine spalata,taiate cozile,frunzele taiate marunt,iar dupa 1-2min se rastoarna in vasul cu oua batute,se adauga sare si piper

  Se imparte compozitia in doua,se fac doua omlete

dupa ce s-au rumenit pe ambele parti se pun pe o farfurie sa se raceasca apoi se ruleaza;se fac pe rulou cateva taieturi,se pun intercalat cate o felie mica de cascaval si o fasie de ardei

se pun rulourile intr-un vas mic termorezistent si se lasa la cuptor 10-15min,cat se topeste cascavalul

Se pun omletele pe farfurie si se servesc imediat,ar fi buna o salata sau ceva acritura dar nu am avut in acel moment!

 

Am invatat de la nepotica mea cand au fost la noi,ca cele mai pune paste,sunt cele facute cat mai simplu si a avut dreptate,mai ales cand avem paste cu diferite arome din fabricatie!
Am gasit aceste super paste,ca sa zic asa,iar cand mi-e pofta sa mananc paste,fierb cate putin si gata!!

AVEM NEVOIE DE:
paste cu ierburi aromatice
1lingura unt
50g cascaval ras sau parmezan

CUM SE PROCEDEAZA:
Se fierb pastele al dente cum spun italienii 5min sau dupa instructiunile de pe punga,se scurg bine,se pun din nou in vas pe foc amestecand mereu cu untul care se topeste,apoi cascavalul sau parmezan si se servesc imediat cu mult parmezan deasupra.
Deliciu!

 
 

Este un mic dejun frantuzesc,am postat cu ceva timp in urma Croque madamme,acum i-a venit si randul domnului!!😉😉😉

AVEM NEVOIE DE:
2 pachete aluat de foitaj
150ml sos bechamel(eu am avut din comert si i-am facut proba)
200g sunca presata felii subtiri
200g cascaval felii subtiri sau branza topita feliata
1lingura mustar Dijon
1ou
ketchup pentru servit

CUM SE PROCEDEAZA:
In tava pe hartie de copt se pune o foaie de aluat,se intinde deasupra bechamelul,

apoi feliile de cascaval,feliile de sunca,fiecare felie se unge cu putin mustar

peste feliile de sunca un alt rand de cascaval,se acopera cu a doua foaie,se sigileaza marginile,se inteapa cu o furculita,se unge cu ou si la cuptor 25min

Se portioneaza si se serveste cu ketchup imediat

Deliciu!


 
 

Am tot ocolit sa pregatesc asa ceva,nu stiu de ce dar acum m-am enervat cum imi place mie sa spun si le-am executat!
Este ceva gustos,chiar foarte gustos daca va place spanacul!

AVEM NEVOIE DE:
Pentru 2persoane
500g spanac
1fir usturoi verde
1/2lamaie
2linguri ulei de masline
2oua
50g cascaval ras
sare
piper

CUM SE PROCEDEAZA:
Spanacul curatat,spalat,oparit cateva secunde ,doar cat i se schimba culoarea,apoi scurs si taiat,se pune in tigaia cu ulei incins si usturoiul taiat marunt

 se lasa 3-4min,apoi se condimenteaza cu sare si se adauga zeama de lamai dupa gust
Se imparte spanacul in vase mici termorezistente,in mijloc se face un locas in care se sparge cate un ou

se pudreaza cu sare si piper apoi se acopera cu cascaval ras

Se lasa la cuptor 10-15min sau mai putin pentru cine doreste oul moale

Se serveste direct din vas

 
 

Sunt cele mai simple ciuperci umplute,atunci cand ti-e foame si vrei ceva mai altfel la micul dejun!!

AVEM NEVOIE DE:
Pentru 1persoana
2ciuperci mari
2cubulete mici de unt
2cubulete de cascaval(eu am avut branza frantuzeasca de capra)
sare
piper

CUM SE PROCEDEAZA:
Ciupercile curatate daca e nevoie,cu piciorusele scoase,se pun intr-un vas mic termorezistent,in interiorul lor se pune unt,se pudreaza putin piper,apoi branza

Pe langa ele se pun 2-3frunze de busuioc apoi la cuptor se lasa 20min sau mai mult,depinde de cuptor

Se servesc imediat

 
 

Nu stiu altii cum sunt,vorba lui Ion Creanga,dar eu dupa boala am tot felul de pofte si as manca ce cu gandul nu te duce!!
Asa mi s-a intamplat si acum pentru ca ceva timp nu am mancat nimic doar ceai,mi se pare normal ca dupa ce te faci bine sa mananci si un urs,ca sa zic asa!!
Mi-am facut repejor o pizza cu ce am avut prin frigider si s-a rezolvat totul,si pofta dar mai ales foamea!!

AVEM NEVOIE DE:
aluat de pizza din comert
1ceasca sos de rosii
100g salam
100g cascaval ras
1ardei kapia
3-4ciuperci
CUM SE PROCEDEAZA:
Se pune aluatul in tava,se unge cu sos de rosii,deasupra se pune feliile de salam,ciupercile feliate

apoi cascavalul ras,rondele de ardei si eu am gasit ratacite 3rosioare cherri prin frigider,le-am taiat in doua si le-am pus si pe ele

La cuptor se lasa 20min apoi se serveste imediat cu ketchup.