Doamne,cred ca nu ma mai fac bine!😂😂

De ce?....pentru ca fac tot ce aud sau vad si mi se pare ca ar fi bun si pentru ca-mi plac mult ciupercile,cumpar tot ce inseamna ciuperca!!

Am facut o comanda pe un site cu produse asiatice si am vazut aceste ciuperci,bineinteles ca nu am stat prea mult pana le-am adaugat in cos.

Ei bine aceste ciuperci sunt asiatice,subtiri cum e fideaua noastra,acum dupa ce le-am gatit pot spune ca sunt foarte gustoase,usor de pregatit,se pot face cu pui si smantana sau in combonatie cu alte ciuperci.

Eu acum pentru ca nu stiam nimic despre ele,am cautat pe Google ceva simplu,in caz ca nu-mi plac,sa nu plang dupa bani!

 

AVEM NEVOIE DE

100g ciuperci Enoki

1lingura ulei

2fire ceapa verde

1lingurita dulceata de ardei iuti

1lingurita sos de soia

sare dupa gust

1lingurita seminte de susan albe

CUM SE PROCEDEAZA

Mai intai ciupercile cu partea de jos taiata dar nu mult,le punem intr-un vas cu apa rece si vor sta 10min.

In tigaia cu ulei calim ceapa curatata si taiata marunt,adaugam ciupercile scurse,amestecam si dupa 1-2min,adaugam dulceata de ardei,sosul de soia,amestecam bine,potrivim de gust,adaugam apoi semintele de susan,mai lasam cateva minute pe foc apoi dam deoparte

Mancam apoi la micul dejun pe paine prajita,vreti sa stiti gustul??deliciu maxim,daca mai gasesc voi lua mai multe pachetele si le pun la congelator sa fac si alte retete dar asta este bestiala!!!

Pofta buna si sa va fie de folos!!

Va recomand un super mic dejun cu ciuperci,mi-a parut rau ca nu am facut mai mult dar mai sunt zile!

AVEM NEVOIE DE

400g ciuperci de care aveti si de care va plac

4linguri ulei de masline

3catei de usturoi

40g unt

200ml smantana lichida

sare

piper

patrunjel verde

felii de paine

CUM SE PROCEDEAZA

Pui in tigaie ulei,adaugi ciupercile curatate daca e cazul,spalate,taiate marunt,putina sare,piper dupa gust,amesteci iar dupa ce a scazut apa din ele,adaugi smantana,lasi pe foc amestecand,adaugi usturoiul pisat,patrunjelul taiat marunt apoi opresti focul si dai deoparte

Feliile de paine prajite in putin ulei si unt.le scoti,le freci cu un catel de usturoi si pui cate 1-2linguri cu ciuperci apoi servesti

Pofta buna!

 

 Checurile aperitiv,sunt foarte bune mai ales cand faci ordine in frigider si ai preparate care nu le mai vrea nimeni,faci un amestec din toate,mai adaugi oua si faina si gata checul(glumesc bineinteles,daca toate s-ar face asa repede.....)

AVEM NEVOIE DE

200g faina

100g masline fara samburi

300g sunca presata

200ml lapte

1ardei rosu

2castraveti murati

1lingurita praf de copt

200g cascaval ras

sare

piper

3linguri ulei

4oua

patrunjel verde

CUM SE PROCEDEAZA

Mixezi bine ouale,adaugi lapte,faina cernuta cu praful de copt apoi restul ingredientelor taiate cubulete,cascavalul ras,sare piper, patrunjelul taiat marunt la final uleiul iar dupa omogenizare,rastorni in tava cu hartie de copt si la cuptor va sta 40-45min la 180de grade

Dupa ce s-a copt,scoti pe un platou iar dupa ce s-a racit,tai si servesti

Pofta buna!

Am achizitionat o tava speciala pentru mic dejun si am incercat-o,nu sunt in totalitate multumita de ea dar acum nu mai am ce face

AVEM NEVOIE DE

2oua

1fir de ceapa verde

1felie de kaizer

2ciuperci champignon

2-3picaturi de ulei

sare

piper dupa gust

1fir usturoi verde

1lingura parmezan

CUM SE PROCEDEAZA

Ungi tigaia speciala cu pensula cu putin ulei fiecare locas si lasi deoparte

Intr-un castron tai marunt ceapa,usturoiul,kaizerul cubulete,ciupercile de asemenea apoi imparti in fiecare locas si pui tigaia speciala pe foc,amestecand din cand in cand cu o furculita mica din lemn

Dupa ce s-au rumenit imparti in fiecare locas cu lingura ouale batute separat cu sare si piper,lasi pe foc pana se coaguleaza,pui deasupra parmezan,mai lasi 1-2min apoi scoti de platou

Se mananca simple sau cu acritura de sezon sau salata tot de sezon

Pofta buna!

 

Am vazut reteta pe FB la o prietena,la inceput am fost putin sceptica pentru ca eu doar pane si chiftele mananc dovlecelul dar am spus ca totusi nu vor ramane nemancate si intradevar,nu au ramas nemancate pentru ca au fost foarte bune,mi-au placut

AVEM NEVOIE DE

1dovlecel mai mare

2oua

150g telemea

50ml ulei

150ml iaurt

4linguri cu varf cu faina

1/4lingurita cu praf de copt

1/4lingurita bicarbonat

piper dupa gust

1ceapa verde

marar

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un castron bati ouale bine,adaugi cate putin ulei mixand continuu,adaugi dovlecelul curatat de coaja si ras mare dar mai inainte il lasi in sita sa se scurga zeama din el iar cand il adaugi il storci bine,dupa omogenizare adaugi branza rasa sau zdrobita cu furculita daca-i mai moale apoi iaurtul,praful de copt,bicarbonatul,daca ai condimente preferate,le poti adauga,mararul taiat marunt,ceapa de asemenea,piper apoi faina adaugata cate putin,pentru ca s-ar putea sa nu fie nevoie de toata,

la final dupa omogenizare,compozitia nu trebuie sa curga din lingura

Lasi compozitia deoparte 10minute apoi cu polonicul,pui in tigaie cu putin ulei,faci clatitele cu foc mic si capac,dupa care le scoti pe farfurie

Se pot manca cu lamaie stoarsa deasupra,ketchup,sos de iaurt cu usturoi,salata preferata sau simple

Pofta buna!

 

Un super delicios mic dejun,da va garantez ca-l mancati si peste zi nu numai la micul dejun pentru ca este foarte gustos si hranitor!

AVEM NEVOIE DE

3dovlecei

250g branza telemea

1morcov

6linguri cu varf cu faina

6oua

60ml ulei

1lingurita praf de copt

1legatura de marar verde

1piept de pui

sare 

1lingurita boia iute

1lingurita pudra de usturoi

50ml vin alb

putin cimbru

1ceapa

CUM SE PROCEDEAZA

Dovleceiii curatati de coaja,rasi mare,la fel si morcovul,pui in sita si lasi deoparte

In tigaia cu 2linguri ulei pui pieptul spalat,uscat,taiat cubulete mici,dupa ce carnea s-a albit,adaugi ceapa taiata marunt,sare,piper,boia,cimbru si usturoi,amesteci totul bine si lasi cateva minute sa se rumeneasca,adaugi apoi vinul si lasi sa fiarba pana scade

Dupa ce a scazut dai deoparte sa se raceasca si intr-un castron bati ouale cu telul adaugi dovleceiii si morcovul bine stors,branza rasa tot mare,pieptul iar dupa omogenizare,adaugi faina cu praful de copt cate o lingura amestecand dupa fiecare iar la final restul de ulei,mararul taiat marunt si omogenizezi bine totul

Rastorni in tava cu hartie de copt sau unsa si tapetata cu faina 20x27cm si lasi la cuptor 30-35min la 180de grade

Dupa ce s-a copt,tai si servesti cu salata 

 

Pofta buna!

 

Mmm ce bunatate a fost,nici nu mi-am imaginat asa ceva!

AVEM NEVOIE DE

200g spachete

4oua

2linguri lapte

80g bacon

4linguri ulei de masline

50g parmezan ras

sare

piper

CUM SE PROCEDEAZA

Ouale batute cu sare si piper dupa gust,adaugi parmezan,lapte apoi spachetele fierte in apa cu sare,scurse si amestecate cu 2linguri ulei apoi adaugi baconul taiat pus in prealabil in tigaie pe foc daca este prea gras si amesteci totul foarte bine

Incalzesti intr-o tigaie antiaderenta restul de 2linguri ulei,rastorni omleta,nivelezi suprafata si lasi la foc mic cu capac 7-8min

 

Pui deasupra un platou,sa fie mai mare decat tigaia apoi intorci omleta,dupa care-i dai drumul inapoi in tigaie si o lasi 5min cu capac la foc mic

Dupa ce s-au rumenit frumos marginile,semn ca omleta este gata,pui acelas platou deasupa si o rastorni

 

Se mananca cu ce are fiecare,salata,orice acritura,eu la momentul respectiv nu am avut nimic si am mancat-o cu ce am gasit prin frigider,buna rau!

Pofta buna!
 

 

 Nu am facut niciodata asa ceva dar am vazut la o buna prietena si mi s-a parut interesanta reteta iar finalul da,a fost chiar super gustos!

AVEM NEVOIE DE

3dovlecei

6ciuperci champignon

6felii sunca presata

200g cascaval ras

sare

piper

2catei de usturoi

4linguri ulei

patrunjel verde

CUM SE PROCEDEAZA

In tigaia cu ulei,calesti ciupercile feliate,adaugi sare,piper,usturoiul pisat, iar dupa ce a scazut apa din ele,le scoti pe o farfurie apoi in tigaie calesti dovleceiii spalati,uscati si feliati subtire pe lung,dupa care-i scoti si pe ei pe o farfurie

In tava unsa cu ulei,pui dovleceiii unul langa altul,deasupra sunca taiata sau indoita ca sa stea bine pe felia de dovlecel,apoi ciuperci,cascaval,patrunjel taiat marunt,acoperi cu alte felii de dovlecel si din nou sunca,restul de ciuperci si restul de cascaval,patrunjel,putin ulei pe fiecare felie apoi la cuptor 30min.la 180de grade

 

 
 

Se serveste calda

Pofta buna!
 

 Aceasta reteta se numeste intr-un fel dar nu-mi bat capul,vreau doar sa va spun ca asa ceva eu imi faceam mereu cand nu-mi placea mancarea din ziua respectiva,facuta de mama si cand am ajuns dupa zeci de ani intr-o lume mai civilizata,intr-o lume unde cunostintele erau avansate,m-am intalnit cu aceasta reteta pe un site turcesc,nu era ce stiam eu,important e ca mi-am adus aminte de copilarie,pentru ca eram chiar un copil cand imi faceam asa ceva.

Acum nu postez aici reteta turceasca sau de unde o fi,postez ce faceam eu cand aveam 9-10ani!👧

AVEM NEVOIE DE

3linguri ulei

1rosie mare sau doua mai mici

3catei de usturoi

200ml suc de rosii

sare,piper

putin cimbru

2oua

CUM SE PROCEDEAZA

In tigaia cu ulei calesti rosia taiata marunt,dupa ce a devenit un sos mai gros,adaugi sucul de rosii,usturoiul zdrobit,sare,piper dupa gust,cimbru si mai lasi pe foc 2-3minute

Dupa acest timp,lasi focul mic,potrivesti de gust,spargi doua oua intr-un bol apoi le dai drumul usor in sosul de rosii,pui capac iar dupa 5minute scoti pe farfurie si servesti

Ingredientele sunt pentru doua persoane,pentru mai multe se dubleaza

 

Pofta buna!