Ingrediente:100g unt moale,100g zahar,2oua mari,6linguri lapte,160g faina,1lingurita praf de copt,2linguri ness,2linguri lichior Amareto,100ml cafea,200g mascarpone,40g unt,2linguri zahar pudra
Facem o crema pufoasa din unt si zahar,adaugand pe rand ouale mixand in continuare,adaugam laptele in care am dizolvat nessul,lichiorul si la urma faina amestecata cu praful de copt;impartim aluatul in forme si le coacem 20-25min;

In acest timp facem crema din branza frecata cu zaharul pudra pana se topeste,adaugam untul moale si dam la frigider;dupa ce s-au racit tortuletele,le taiem pe mijloc,le insiropam cu cafea,punem crema intre ele si le ornam deasupra cu crema pusa in posh.

Am vazut aceasta budinca pe FB,postata de Miha o prietena draga tuturor prin delicatesele care-i ies din manutele ei de aur!!!
Arata super bine si am facut-o, pentru care-i multumesc!!
Ingrediente:50g unt,50g ciocolata,2linguri amidon,250ml lapte,100ml cafea,3oua,3linguri zahar,1lingurita ness
Intr-un vas pe foc,am pus laptele,amidon,cafea,ness,am amestecat pana s-a ingrosat,am dat deoparte,am adaugat ciocolata taiata,am amestecat pana s-a topit,apoi am lasat deoparte sa se raceasca.
In compozitia calduta am adaugat galbenusurile pe rand,apoi albusurile batute spuma cu un praf de sare si zahar;am turnat in vase compozitia,le-am pus in tava cu apa fierbinte si le-am lasat pana s-au crapat deasupra dupa care le-am servit cu inghetata.

A fost buna,buna,mai ales cu inghetata!!!

Pentru ca am primit de la Mihaela din Italia o forma de silicon,nu am rezistat sa nu o incerc;forma este destul de mare si a trebuit sa am suficienta compozitie;daca vrea cineva sa incerce reteta,o puteti reduce la forma pe care o aveti;recomand tuturor sa o incerce,este foarte delicioasa si aromata,se poate servi la orice,cafea,ceai,lapte dulce,lapte batut si de ce nu chiar un pahar cu suc sau limonada facuta in casa
Ingrediente:8oua,6linguri zahar,5linguri faina,4linguri migdale macinate,1lingura cacao,2linguri ness.esenta de vanilie sau migdale,1plic praf de frisca
Galbenusurile frecate cu zahar pana-si dubleaza volumul,adaugi nessul dizolvat in 2-3linguri de apa,esenta de migdale,albusurile batute spuma cu un praf de sare si cateva picaturi de lamaie iar la urma faina amestecata cu cacao si migdalele;amesteci incet cu o lingura sau spatula cu miscari verticale;rastorni compozitia in forma unsa cu pensula cu putin ulei,si dai la cuptor la foc mic 30-40min;lasi sa se raceasca tot in cuptor,apoi o rastorni pe un platou si o ornezi cu frisca si migdale.

Ingrediente;11/4cana zahar,1cana faina,1/2cana cacao,1/4lingurita bicarbonat,1/2cana unt topit,sare
Umplutura:1pachet branza de vaci grasa,1cutie de lapte condensat,2oua,1lingura apa fierbinte,3lingurite cafea solubila
pentru ornat zmeura,frisca
Intr-un castron se amesteca zahar,faina,cacao,bicarbonat,sare si untul topit;se preseaza pe fundul unei tavi de tort cu fundul detasabil si mai in sus cu 3cm.pui tava la copt 5-7min;in acest timp intr-un castron amesteci branza cu lapte,ouale pe rand,nessul dizolvat cu apa fierbinte,si torni in tava,dai din nou la cuptor 25-30min pana se intareste mijlocul,dupa care scoti cu atentie prajitura din forma,o lasi la frigider pana a doua zi cand o ornezi pe margine cu frisca iar pe mijloc pui zmeura si frunze de menta proaspata.Aceasta reteta,foarte bine se poate pregati si la ocazii speciale drept tort.