Pentru ca am in casa multe plicuri cu praf de budinca si cumparate si primite de la un premiu,am facut aceasta prajitura,avand si restul ingredientelor tot prin camara cu provizii,in concluzie,nu am cumparat nimic,dar nici prajitura nu e de top!!
Ingrediente:1pachet de piscoturi de sampanie,1plic budinca de vanilie,1plic budinca de ciocolata,esenta de rom
Sirop:1cana cu cafea preparata,2linguri zahar,50ml rom
Pregatim budincile dupa instructiunile de pe plic si le rasturnam in boluri separate apoi in fiecare amestecam cate 10piscoturi sfaramate
Intr-o tava punem un rand de piscoturi inmuiate in siropul preparat,deasupra punem crema cu ciocolata,nivelam suprafata,punem alt rand de piscoturi,iar deasupra crema cu vanilie;nivelam si aici suprafata apoi ornam cu ce avem .

Alte lingurite la fel de gustoase
Ingrediente pentru lingurite:200g unt moale,100g zahar pudra,300g faina,2linguri cafea nepregatita,un praf de sare
Garnitura:3oua,3linguri zahar pudra,3linguri lichior Amaretto,250g mascarpone,2linguri cacao,un praf de sare
Batem bine untul cu zahar,un praf de sare apoi adaugam faina amestecata cu cafea si cernuta;dupa ce totul este omogenizat,formam o sfera o acoperim cu folie alimentara si o lasam la frigider 2h;in acest timp batem bine galbenusurile cu zahar pana devin albicioase,adaugam lichorul,branza si dam vasul la frigider;albusurile batute si ele spuma cu un praf de sare,le incorporam usor in crema de mascarpone si lasam vasul la rece pana in momentul servirii.
Din aluat intindem o foaie groasa de 2-3mm,decupam lingurite cu forma,le asezam in forma de silicon si le tinem la cuptor 10-15min;aluatul ramas il strongem si-l lasam din nou la frigider iar dupa ce s-au copt primele lingurite,procedam la fel si tot asa pana se termina aluatul.
La servire punem linguritele pe un platou,le umplem cu ajutorul unui posh cu crema iar deasupra pudram cu cacao;crema ramasa o punem intr-un bol in mijlocul platoului pentru cine mai doreste.

Ingrediente:500g ficatei de pui,2-3linguri coniac,1pahar suc de portocale proaspat stors,1lingurita amidon,1varf lingurita nucsoara,2cuisoare,1ceasca de cafea lichida,2-3linguri vin rosu,1portocala,3linguri ulei de masline,sare,piper
Ficatul bine curatat,spalat,prajit in ulei,adaugam coniacul,flambam,apoi oprim focul;scoatem ficatul din tigaie,adaugam sucul de portocala si dupa ce a dat in clocot,adaugam ficatul,amidonul dizolvat in 2linguri apa rece,nucsoara,cuisoarele,cafeaua,vinul,punem capacul si lasam sa fiarba incet;dupa ce a scazut sosul si s-a ingrosat,condimentam dupa gust si servim.
Pe farfurie punem rondele de portocala decojita,deasupra ficat cu sos iar peste ficat facem o panza de paianjen din zahar.
Topim intr-un vas cateva linguri de zahar,lasam sa se raceasca putin apoi cu furculita modelam panza;la mine au fost fierbinti ficateiii si s-a mai topit din panza facuta.

Este un preparat foarte delicios!!

Am vazut aceasta budinca pe FB,postata de Miha o prietena draga tuturor prin delicatesele care-i ies din manutele ei de aur!!!
Arata super bine si am facut-o, pentru care-i multumesc!!
Ingrediente:50g unt,50g ciocolata,2linguri amidon,250ml lapte,100ml cafea,3oua,3linguri zahar,1lingurita ness
Intr-un vas pe foc,am pus laptele,amidon,cafea,ness,am amestecat pana s-a ingrosat,am dat deoparte,am adaugat ciocolata taiata,am amestecat pana s-a topit,apoi am lasat deoparte sa se raceasca.
In compozitia calduta am adaugat galbenusurile pe rand,apoi albusurile batute spuma cu un praf de sare si zahar;am turnat in vase compozitia,le-am pus in tava cu apa fierbinte si le-am lasat pana s-au crapat deasupra dupa care le-am servit cu inghetata.

A fost buna,buna,mai ales cu inghetata!!!

CRACIUN FERICIT TUTUROR PRIETENILOR CARE MA VOR VIZITA IN ACESTE ZILE!!!
Va voi da o reteta de un lichior,special pentru Mos Craciun,pentru  doamne dar si pentru domni.
AVEM NEVOIE DE:200g cafea,400ml alcool,1l lapte,500g zahar,1baton de vanilie
Intr-o sticla sau un borcan,pui cafeaua,batonul de vanilie taiat,alcoolul,inchizi ermetic si lasi 10zile,amestecand compozitia prin rasturnare.
Dupa acest timp,dai in clocot laptele cu zahar iar dupa ce s-a racit foarte bine,amesteci cu compozitia de cafea strecurata;in vasul cu lapte,amesteci cu telul si torni in fir alcoolul.

Dai compozitia la frigider,a doua zi strecori din nou si se consuma rece,agitand sticla.
SFAT:Pentru o aroma mai profunda,se poate adauga 1lingurita de esenta de cafea(din comert)

Ingrediente blat:7albusuri,75g mac,75gnuca de cocos,100g zahar,2linguri faina,vanilie
Crema:7galbenusuri,100g zahar,1lingura faina,200ml lapte,1pachet de unt,vanilie
Glazura:4linguri zahar,3linguri lapte,2linguri cacao,1lingura unt
In plus:200g piscoturi de sampanie,100ml cafea,cocos pentru ornat
Albusurile batute spuma cu un praf de sare,zahar,se adauga macul,nuca de cocos,vanilia,faina,amestecand cu o spatula pana se omogenizeaza totul
Se rastoarna in tava cu hartie de copt si se coace 30min
Galbenusurile frecate cu zahar pana rezulta o crema pufoasa,se adauga vanilia,faina,laptele si se ingroasa amestecul pe baie de abur,pana devine ca o budinca;dupa ce s-a racit bine,se amesteca cu untul frecat spuma;
Pentru glazura,se pun intr-un vas pe foc mic toate ingredientele si se amesteca pana se ingroasa
Pe un platou se pune blatul,se intinde jumatate din crema,deasupra se aseaza piscoturile inmuiate in cafea,peste piscoturi restul de crema iar deasupra se toarna glazura;se lasa la rece cateva ore dupa care se orneaza.

Eu iar nu am avut rabdare,sa se intareasca glazura, mi s-a topit ornamentul,fiind din zahar colorat si a trebuit sa-l refac

Este o mancare cu un gust super deosebit(parerea mea)
Ingrediente:1piept de pui,1ceasca cu bere,1ceasca cu smantana,1ceasca cu cafea,1/2lingurita chimen,1lingura menta verde taiata,3linguri ulei
In tigaia cu ulei se caleste ceapa tocata marunt,se adauga pieptultaiat julien,dupa ce si-a schimbat culoarea se adauga berea,si se lasa la fiert 20min;dupa acest timp se adauga cafeaua,smantana,chimenul,menta,se lasa la fiert incet pana scade si sosul a capatat o consistenta potrivita;se serveste cu orez,legume sau ce doreste fiecare;eu am facut orez
Ingrediente:1ceasca cu orez,3cesti cu apa,3linguri ulei de masline,sare,2linguri boabe de porumb din conserva,2linguri stafide,1lingurita de sos worchester(sau mai mult dupa gustul fiecaruia)

Se pune orezul la fiert in apa cand clocoteste cu sare,ulei,iar dupa ce a fiert se amesteca cu stafidele,porumbul se potriveste de sare iar in momentul servirii se picura deasupra sosul worchester.

Reteta o am de la fata mea din Italia si sa nu va imaginati ca este un tiramisu original;sunt doar felii dupa cum spune reteta doar pentru 1-2persoane,intr-un cuvant este o reteta de familie
Ingrediente:50ml cafea,3oua,175g zahar,60g faina,1lingura cacao,400g branza Mascarpone,50ml lichior de cafea;eu nu am avut lichior de cafea;am avut in schimb lichior de cocos,am amestecat cu 1lingura esenta de cafea si a iesit un super lichior de cafea
Se pun ouale si 75g zahar intr-un bol si se amesteca cu mixerul pe bain-marie,pana s-a format o crema pufoasa;se da vasul deoparte si se adauga faina amestecata cu cacao;se rastoarna in tava cu hartie de copt si se da la cuptor 20min;dupa acest timp,se pune blatul pe un platou,se taie in 3felii,se stropesc cu lichior,intre felii se pune branza care a fost amestecata cu restul de zahar iar deasupra se pudreaza cu cacao si bilute de ciocolata.