Se afișează postările cu eticheta Preparate la gratar. Afișați toate postările

Piept de pui cu broccoli si conopida

Mi s-a facut asa deodata o pofta de un gratarel cu brocoli si conopida ceea ce foarte rar spre deloc mi se intampla!😀😀😀😀
AVEM NEVOIE DE:
1piept de pui
buchetele de conopida
buchetele de brocoli
sare
piper
4catei de usturoi
3linguri ulei de masline
1lamaie
25ml vin alb
CUM SE PROCEDEAZA:
Pieptul feliat,condimentat cu sare si piper,se pune pe o farfurie si se lasa deoparte
Conopida si brocoli trecute sub jet de apa rece,se pun apoi intr-un vas cu apa si sare pe foc si se lasa la fiert din momentul in care incepe sa fiarba,inca 3-4min apoi se scot
In tigaia cu ulei incins se calesc cateiii de usturoi intregi iar dupa ce si-au lasat aroma,se adauga conopida si brocoli taiate in bucati mai mici daca e cazul;
Se amesteca sa-si ia aroma de usturoi apoi se adauga vinul iar dupa ce a scazut se condimenteaza cu sare si piper apoi se opreste focul.
Se pun feliile de piept pe gratarul incins iar dupa ce s-au facut pe ambele parti,se scot pe o farfurie
Se serveste pe farfurie felii de piept alaturi buchetele de conopida si brocoli,rondele de lamaie iar eu pentru aspect am presarat putina sare neagra!
Pofta buna!



0

Salata cu legume si halloumi la gratar

Am vazut la fete pe FB aceasta branza facuta in diferite feluri si daca nu am mancat niciodata nefiind curioasa si nici pofticioasa(de branzeturi nu mi-e pofta!!!),de aceasta data mi-am zis sa incerc.
Ei bine ce sa zic,nu prea m-a dat pe spate dar in combinatie cu restul legumelor,a fost buna!
AVEM NEVOIE DE:
1dovlecel
1ardei kapia
1,2rosii
200g branza halloumi
sare
ulei de masline
otet de mere(optional)
CUM SE PROCEDEAZA:
Dovlecelul taiat rondele,ardeiul curatat,spalat si taiat in bucati,rosiile rondele,branza feliata,toate le pui pe gratarul Tefal,le lasi 1-2min pe ambele parti apoi le pui in castron

condimentezi salata cu sare,piper dupa gust apoi adaugi ulei de masline si otet(optional),amesteci totul bine,pui deasupra putina verdeata si se consuma imediat
 
 

0

Scrumbie la gratar

Au aparut scrumbiile,probabil ca stiti cat este kg-ul dar daca nu stiti,va spun eu ca aici in orasul de la Dunare numit Galati,este scrumbia mai scumpa decat mielul si anume 39Ron,incredibil!!
Cred ca sunt 4 daca nu 5ani decand eu nu am mancat scrumbie,pentru acest motiv,bine nu va spun ca in alti ani era si scumpa si mica!!
AVEM NEVOIE DE:
2crumbii proaspete
sare
1legatura de usturoi verde
putin ulei
CUM SE PREGATESTE:
Scrumbia curatata de solzi,intestine si urechi,bine spalata,uscata cu prosop de hartie,pudrata cu putina sare interior si exterior,o lasi deoparte 30min.
In acest timp pregatesti mujdeiul verde;pui in blender usturoiul curatat,spalat si taiat marunt,adaugi un praf de sare si 1lingura ulei apoi mixezi bine totul pana rezulta o pasta pe care o scoti intr-un bol
Scrumbia o pui pe gratarul incins Tefal,o rumenesti pe ambele parti apoi o scoti pe farfurie
Servesti scrumbia,alaturi un bol mic cu mujdei si bineinteles mamaliga!
Stiu,veti spune ca se face fum in casa,este adevarat dar mie imi place calda s-o mananc de aceea suport fumul,cu usa inchisa si geamul larg deschis!!
Se poate pregati fara fum,infasurata in hartie de copt apoi pusa in cuptor;asa ceva nu stiu cum este pentru ca nu am facut.
De mult nu am mai cumparat scrumbie,pentru ca nu stiu ce se intampla dar noi muritorii de rand,avem parte doar de scrumbii putin mai mari decat o palma restul se gasesc pe alte mese!!!
Acum in 2019 de Buna vestire,parca mi s-a facut pofta si am cumparat doar una pentru mine,am pus-o pe gratarul de Tefal si am mancat-o cu lamaie si gata mi-a trecut pofta,acum ramane sa vedem la Florii  cand iar se mananca peste,poate mai cresc si pentru noi!!
Pofta buna!
 
  



0

Gratar de vitel cu legume

Foarte rar fac gratar pentru ca nu-mi place dar de data asta chiar mi-a placut si am fost placut surprinsa de carnea de vitel cum s-a facut
AVEM NEVOIE DE:
500g muschiulet de vitel
1dovlecel
1vanata mica
1ardei gras
4-5ciuperci
sare
piper
1lamaie
6linguri ulei
CUM SE PROCEDEAZA:
Muschiul feliat,batut putin cu ciocanul intre doua folii,il pui intr-un bol si adaugi piper,zeama de la 1/2lamaie,3linguri ulei de masline,amesteci bine ca fiecare bucata de carne sa fie patrunsa de zeama de lamaie si ulei,acoperi bolul cu folie si lasi la frigider pana a doua zi
Legumele spalate apoi dovlecelul si vanata taiate rondele subtiri,ciupercile feliate mai gros,ardeiul taiat in fasii de 4-5mm,toate le pui intr-un vas si adaugi sare,piper,1lingura oregano,zeama de la restul de lamaie si restul de ulei,amesteci totul bine astfel ca fiecare felie de leguma sa ia contact cu ulei,lamaie si condimente,acoperi vasul si lasi la frigider pana a doua zi
A doua zi pui mai intai legumele pe gratarul incins Tefal
le scoti pe o farfurie apoi carnea o tii mai putin de 1min pe fiecare parte
apoi pe farfurie pui carnea si alaturi legumele
Pentru ca pana am fost eu gata cu carnea,sotul meu a mancat legumele iar eu am ramas doar cu ciupercile pe care mi le-am facut imediat
O bunatate au fost,cred ca voi face mai des gratar dar cu aceeasi reteta pe care o recomand si voua!!




  

0

Piept la gratar cu legume si orez

Am gasit la Kaufland pungi cu legume si orez,Rizoto scrie pe ea,am luat pentru ca tot ce apare nou,cumpar sa vad cat e de bun produsul
M-am gandit cum sa folosesc si doar la gratar de pui mi-a fost gandul, asa am facut iar rezultatul a fost unul super bun!!
AVEM NEVOIE DE:
1piept de pui
1punga mix de legume si orez
sare
piper
oregano
ulei de masline
1/2lamaie
50ml vin alb
CUM SE PROCEDEAZA:
Pieptul feliat,il pui intr-un bol cu sare,piper,putin oregano,zeama de lamaie(daca lamaia e prea zemoasa,pui mai putin),4linguri ulei de masline,amesteci totul bine ca fiecare bucata de carne sa fie condimentata,apoi acoperi cu folie alimentara si lasi la frigider pana a doua zi
Intr-un vas pe foc pui 2linguri ulei de masline,rastorni punga fara s-o lasi sa se dezghete,adaugi 50ml vin si 100ml apa ar dupa cateva clocote timp in care s-a evaporat alcoolul,acoperi si asi sa scada,amestecand din cand in cand;dupa ce orezul este fiert,condimentezi si opresti focul
Pui pieptul pe gratarul Tefal
lasi cate 1min pe fiecare parte apoi le scoti
Pe farfurie pui pieptul la gratar alaturi de legume


0

Saramura de ghiban

Imi place pestele de orice fel,o spun de fiecare data,dar pe primul loc la saramura e macroul nu stiu de ce dar nu are egal in gusturile mele!
Acum am gasit acesti ghibani care erau plini de icre si am cumparat pentru o saramura.
AVEM NEVOIE DE:
1kg de peste ghibani(este corect si biban si ghiban dar eu am fost crescuta in comunitatea de pescari cu "ghiban"!
1ardei gras rosu
2rosii
1ardei iute mic
sare
1lingura ulei
1lingurita vegeta
putin cimbru
1capatana de usturoi
CUM SE PROCEDEAZA:
Pestele curatat,aici fac o paranteza si va spun ca la ghiban li se scot intestinele pe la urechi de fapt la peste li se spun branhii dar noi asa suntem obisnuiti cu urechi,adica apuci bine cu un cutit mic cu varful rotund de urechile dintr-o parte,tragi tare si uite asa ies si intestinele,acum mergi si la urechile din cealalta parte daca a ramas ceva,apoi speli bine pestele si-l lasi sa se scurga sau il tamponezi cu prosoape de hartie,dupa care-l pudrezi cu sare si-l lasi 30min sa-si ia sare.
Pui pestele pe gratarul incins iar dupa ce s-a fript pe ambele parti il pui pe o farfurie iar in continuare pe gratar pui ardeiul curatat si taiat si rosiile
Prea mult nu am tinut pestele pe gratar pentru ca le pocneau burtile si iesea icrele iar eu nu vroiam asa ceva
Intr-un vas pe foc pui 1l de apa,vegeta,ardeiul iute,cimbru,ulei si lasi sa fiarba
In acest timp,pui in blender rosiile curatate de coaja,ardeiul de asemenea si ururoiul tot curatat si procesezi
Rastorni apoi in vasul cu apa,lasi cateva clocote,potrivesti de gust si adaugi pestele
Dupa 4-5min de fiert incet,opresti focul se servesti cu mamaliguta si ardei iute


 

0

Somon la gratar cu legume

O reteta gustoasa si sanatoasa si cu asta am spus totul!!
AVEM NEVOIE DE:
2rondele de somon,pregatesc doar cat mancam la un pranz
buchetele de conopida,
buchetele de broccoli
4ciuperci mari
1morcov
sare
piper
1lamaie
1lingura unt
3linguri ulei de masline
1catel de usturoi
50ml vin alb
oregano
CUM SE PROCEDEAZA:
Pestele spalat,uscat,condimentat cu sare si piper,il pui intr-un bol,adaugi uleiul de masline,zeama de la jumatate de lamaie,oregano si amesteci usor,acoperi cu folie alimentara si lasi deoparte 2h

Intr-un vas pe foc pui untul catelul de usturoi curatat,apoi buchetelele de conopida,brocoli,ciupercile feliate,morcovul rondele si lasi pe foc amestecand usor,pana scade toata apa lasata de legume
  adaugi apoi vinul,sare,piper,coriandru,lasi pe foc pana scade apoi opresti focul
Pui somonul pe gratarul Tefal
apoi servesti pe farfurie alaturi de legume si fulgi de sare neagra

 

0

Pui la gratar cu garnitura de broccoli si conopida

Nu am mancat niciodata broccoli dar la insistentele vecinei mele care foarte des manaca asa ceva,mi-am zis ca nu are de ce sa nu-mi placa si bine am facut pentru ca asa cum l-am gatit este super bun.
AVEM NEVOIE DE:
1piept de pui
1conopida mica
1broccoli mic
1lingura unt
MARINADA:
1/2lamaie
4linguri ulei de masline
sare
piper
oregano
SALATA:
1sfecla rosie
1mar verde
1morcov
CUM SE PROCEDEAZA:
Pieptul dezosat,spalat,feliat apoi taiat in bucati mai mici,il pui intr-un bol cu sare,piper,1lingurita oregano,ulei,zeama de lamaie,amesteci bine,acoperi bolul cu folie alimentara si-l lasi la frigider pana a doua zi.
Conopida si broccoli desfacute buchetele,le fierbi in apa cu sare 4-5min apoi le strecori si le lasi sa se scurga bine.
In tigaia cu unt pui buchetelele,amesteci usor sa se caleasca
apoi condimentezi cu sare si piper si opresti focul.
Pentru salata,sfecla curatata de coaja o dai pe razatoarea cu ochiuri mari,marul si morcovul de asemenea curatate si rase;le pui pe toate intr-un castron,pui cateva picaturi de ulei,putin otet si un praf de sare apoi omogenizezi.
Pe gratarul de Tefal pui carnea scoasa de la marinada iar dupa ce s-au rumenit pe ambele parti,le scoti pe farfurie,alaturi pui garnitura si intr-un bol salata de sfecla




0

Somon cu legume la gratar

Reteta de regim,gustoasa si sanatoasa!
AVEM NEVOIE DE:
2rondele de somon
 1dovlecel
1ardei kapia
1lamaie
4linguri ulei de masline
1lingurita oregano
CUM SE PROCEDEAZA:
Dovlecelul si ardeiul spalate,dovlecelul taiat rondele,ardeiul curatat si taiat bucati,se pun intr-un castron,se pudreaza cu oregano,sare si piper pentru cine nu are regim,2linguri ulei,putina zeama de lamaie,se amesteca,se acopera cu folie si se lasa deoparte cateva ore
Somonul spalat,uscat cu prosop de hartie,pus intr-un castron,pudrat cu oregano,sare si piper pentru cine nu are regim,restul de ulei si zeama de la 1/2lamaie,masezi cele doua bucati de peste sa se imbibe cu aromele,acoperi cu folie si lasi deoparte cateva ore
Dupa aceste cateva ore,pe gratarul Tefal bine incins,pui pestele,lasi sa se rumeneasca pe ambele parti intorcandu-l cu grija sa nu se rupa apoi il scoti pe farfurie
Urmeaza legumele sale pui pe gratar iar dupa ce s-au facut le scoti alaturi de peste
Pui o felie de lamaie alaturi apoi servesti
Pofta buna cu sanatate!

  

0

Piept la gratar cu legume

Nu m-am simtit prea bine si nici pofta de mancare nu am avut,asa ca mi-am facut un gratar din piept de pui,poate-mi vine pofta mancand!!
AVEM NEVOIE DE:
1piept de pui
1punga cu legume mexicane
condimente pentru gratar
sare
piper
1lingura zeama de lamaie
2linguri ulei de masline
1lingurita unt
CUM SE PROCEDEAZA:
Pieptul dezosat,feliat,se pune intr-un bol,se pudreaza cu sare,piper,condimente pentru gratar,se amesteca bine apoi se adauga zeama de lamaie,uleiul de masline,se amesteca din nou,se acopera si se lasa la frigider cateva ore sau pana a doua zi
Intr-un vas cu unt se pun legumele nedezghetate,se lasa pe foc cu capac,se adauga 1ceasca cu apa,iar cand a scazut si legumele sunt fierte,se condimenteaza si se opreste focul.
Se pune carnea pe gratar,se tine cate 1-2min pe ambele parti apoi se pun pe o farfurie
Pe farfurie sau platou,se pun legume intr-un inel de inox,alaturi piept la gratar apoi se serveste.



0

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Persoane interesate