Am vazut la o prietena aceste verzisoare puse la murat si mi-am spus de ce nu??

 AVEM NEVOIE DE 

2kg varza de bruxelles

2l apa

2linguri rase cu sare

4radacini de hrean

1felie de sfecla rosie

frunze de telina

borcan de 5l

CUM SE PROCEDEAZA

Se curata verzile de frunzele palite,se taie putin din cotor apoi se tin in apa 20min

In borcan se pun frunze de telina,hrean taiat rondele,sfecla curatata si taiata bastonase

apoi varza,restul de hrean,restul de sfecla si se acopera cu frunze de telina

Se rastoarna apa cu sarea topita,se infileteaza capacul si se lasa borcanul la camara iar dupa o saptamana se vantura ca orice muratura

 

  Sa va fie de folos!

 O reteta usor de pregatit,delicioasa,buna pentru persoane cu dieta sau regim,eu am facut-o pentru sotul meu si poate fi o mancare potrivita in zilele de post,inlocuind untul cu ulei

AVEM NEVOIE DE

500g varza de Bruxelles

250g ciuperci

100g unt

3catei de usturoi

sare

piper

1lamaie

patrunjel verde

 

CUM SE PROCEDEAZA

Varza curatata de frunzele care sunt ingalbenite,se fierbe 10min in apa cu sare apoi se scurg intr-o sita

In cratita se pune unt,ciupercile feliate,dupa ce a scazut apa din ele se adauga 1pahar cu apa iar dupa 10min de fiert,se adauga varza

Dupa ce a scazut putin,se adauga usturoiul zdrobit,sare,piper dupa gust,zeama de la 1/2lamaie,dupa 5min de fiert si daca a scazut,se potriveste de gust,se adauga patrunjelul taiat marunt apoi se opreste focul si se serveste imediat

Pofta buna!   

Am pregatit pentru nepotul meu care are probleme de sanatate,acest somon si va spun ca nici mie nu mi-a venit sa cred cat e de bun,chiar asa dietetic!

AVEM NEVOIE DE:
2bucati de peste alb,eu am avut somon prin congelator
ierburi aromate special pentru peste,din comert
1lingura ulei de masline aromat cu usturoi,facut de mine
1punga cu legume mexicane
CUM SE PROCEDEAZA:
Pestele spalat,uscat,tapetat cu ierburile aromate,se pune in tava pe hartie de copt iar deasupra se picura ulei 

Se lasa la cuptor 10-15min apoi se scoate
legumele inghetate,se pun intr-un vas pe foc mic,impreuna cu 1ceasca cu apa si se lasa pana scade iar legumele sunt fierte.
Se serveste pe farfurie in mijloc legumele,deasupra se picura putin ulei iar pe margine pestele.

   

O alta reteta super delicioasa cu aceste verzisoare!!
Pai eu cand ma pun sa fac ceva,ori fac de la doua retete in sus,ori nu mai fac!!!!

AVEM NEVOIE DE:
1piept de pui
1ou
1lingura cu lapte
1ceasca cu pesmet
50g cascaval ras fin
1ceasca cu faina
sare,piper
ulei pentru prajit

Garnitura:
400g varza de Bruxelles
100g bacon
1ardei iute rosu
cateva rosii cherry

CUM SE PROCEDEAZA:
Pieptul feliat,condimentat cu sare si piper se lasa deoparte;intr-un bol se bate oul cu sare,piper si lapte,in alt bol se amesteca pesmetul cu cascavalul ras fin iar in altul,faina.
Se trec feliile de carne prin faina,ou si pesmet,se pun la prajit apoi se scot pe o farfurie cu hartie de bucatarie.
Baconul taiat cubulete se pune intr-o tigaie incinsa sa-si elibereze grasimea iar daca nu are,se adauga 2linguri cu ulei;dupa ce s-a facut crocant,se adauga ardeiul rondele,varza fiarta 5min,in apa cu sare si scursa,rosiile si se lasa pe foc 5min amestecand apoi se da deoparte

Garnitura nu are nevoie de sare pentru ca baconul are sare,de asemenea si varza este fiarta in apa cu sare.
Se serveste pe farfurie snitele si alaturi garnitura cu varza de Bruxelles.

 

 

Pentru prima data am facut aceste verzisoare,nu stiu de ce le-am ocolit pana acum ca tare gustoase sunt.Am facut pentru inceput aceasta supa,buna buna de tot

AVEM NEVOIE DE:
500g varza de Bruxelles
1cutie lapte de cocos
1ceapa
1morcov
1tija de telina
5cm radacina de ghimbir
1dovlecel
2catei de usturoi
sare,piper
crutoane

CUM SE PROCEDEAZA:
Toate legumele curatate,spalate,taiate,varza curatata de frunzulitele galbene daca e nevoie si se pun la fiert intr-un vas cu apa si putina sare,pentru 45-50min;se strecoara fara sa se arunce apa pentru ca va fi nevoie de ea

  Se paseaza cu blenderul vertical totul,se adauga laptele,se pune din nou pe foc,se adauga supa de la fiert pana se obtine consistenta dorita,se condimenteaza iar dupa 1-2clocote se opreste focul

Se serveste imediat cu crutoane;este un deliciu!!