O nebunie de tarta cu un gust senzational,merita incercata daca nu cumva o stiti deja!

 

AVEM NEVOIE DE

400g aluat de foitaj

4buc,praz

100g cascaval ras

100g ciuperci Shimeji

30g unt

3oua

200ml smantana lichida

50ml vin alb

1lingura faina

1/2lingurita praf de nucsoara

sare si piper dupa gust

3linguri ulei

putin lapte la nevoie

CUM SE PROCEDEAZA

Calesti in tigaie cu unt si ulei,prazul curatat si taiat rondele subtiri,adaugi ciupercile si lasi pe foc 5min amestecand,adaugi apoi vinul si lasi sa scada amestecand apoi opresti focul

 

Bati ouale separat,adaugi smantana,sare,piper,faina,pudra de nucsoara,dupa omogenizare adaugi prazul,amesteci usor iar daca este prea groasa compozitia,mai adaugi 1-2linguri cu lapte

 

Pui aluatul in forma de tarta,rastorni compozitia,deasupra pui cascavalul ras si la cuptor va sta 25min la 180de grade iar dupa ce s-a racit,tai si servesti

 

Pofta buna!

 Am luat cateva capsuni nestiind ca nu au nici un gust si ca sa nu le arunc,le-am folosit la acest chec,ei bine am facut checul stiut de toata lumea si anume chec zebra dar nu am pus cacao,am pus crema de capsune,in ideea ca, checul meu va iesi foarte frumos cu dungi rosii dar si de aceasta data m-am inselat,oricum nemancat nu a ramas dar as fi vrut sa fie ceva mai altceva!!😉😉

AVEM NEVOIE DE

3oua

4linguri zahar

5linguri faina

5linguri ulei

un praf de sare

1lingurita praf de copt

1plic zahar vanilat

500g capsune

2linguri zahar

esenta de fructe de padure

CUM SE PROCEDEAZA

Facem mai intai crema,capsunele spalate,cu coditele taiate,le pasezi in blender,piureul rezultat il pui intr-un vas mic impreuna cu 2linguri zahar si lasi pe foc amestecand pana se ingroasa apoi lasi sa se raceasca

 

Freci galbenusurile bine,bine cu zahar pana rezulta o crema spumoasa,adaugi uleiul cate putin mixand continuu iar la final amesteci usor cu albusurile batute spuma tare cu un praf de sare si zaharul vanilat

Dupa omogenizare adaugi faina cernuta cu praful de copt si amesteci usor

Imparti aluatul in doua boluri si intr-unul adaugi esenta de fructe de padure iar in unul crema de capsune,doar 3linguri iar ce ramane o pui intr-un borcanel la congelator si o folosesti pentru o alta prajitura

 

 Dupa omogenizare,pui in tava mica de chec cu o lingura mai mare,intercalat cele doua aluaturi

La cuptor va sta 30min la 180de grade iar dupa ce s-a copt se scoate pe un platou,se pudreaza cu zahar si se taie

 

Sa va fie de folos!

Am descoperit fisticul cu tot ce inseamna el,creme de tot felul,cafea de fistic,lichior de fistic,toping de ornat prajiturile si multe alte

M-am aprovizionat cu cate ceva si am inceput sa le folosesc iar gustul tuturor ce am facut,nu pot spune decat WOW si atat!!

AVEM NEVOIE DE

BLAT

200g piscoturi de sampanie

200ml cafea de fistic pregatita

50ml lichior de fistic

CREMA

250g Mascarpone

200ml frisca lichida neindulcita

3linguri crema de fistic

2-3picaturi esenta de fistic

ORNAT

200g ciocolata neagra

100ml smantana lichida

4linguri granule de fistic

CUM SE PROCEDEAZA

Scoti inelul de la forma rotunda de 20cm si-l pui pe un platou,in interior pui piscoturi inmuiate in cafea racita si amestecata cu lichior,iar dupa ce ai umplut toate golurile lasi deoparte

Mixezi branza cu un praf de sare si crema de fistic,esenta de fistic iar la final amesteci usor cu frisca batuta tare si dupa omogenizare,pui peste piscoturi jumatate de crema

 

Dupa nivelare,acoperi cu un alt rand de piscoturi,adaugi restul de crema,nivelezi suprafata si lasi la frigider pana a doua zi

Scoti platoul din frigider si pui deasupra ciocolata topita cu smantana,amestecata energic si racita si din nou lasi la frigider 2-3h apoi scoti platoul,scoti inelul cu atentie trecand cu un cutit de jur imprejur,pui deasupra granulele de fistic apoi tai si servesti.

 

Un deliciu maxim,sa va fie de folos!

Cafea si lichior

 

Crema de fistic

Am cumparat o punga cu gnocchi si nu am pastrat-o pentru o alta reteta,am pegatit reteta scrisa pe punga si foarte buna a fost

AVEM NEVOIE DE

1punga cu gnocchi

200g mozzarella

100g rosii cherry lunguiete

sare

piper

putin busuioc uscat

3linguri ulei de masline

4oua

50g unt

CUM SE PROCEDEAZA

In tava sau un vas termorezistent uns cu unt,pui rosii spalate si taiate jumatati cu taietura in sus,presari busuioc deasupra,sare,piper,ulei si lasi 5min la cuptor la 180de grade

Scoti vasul,pui deasupra gnocchi,cubulete de mozzarella,ouale batute si la cuptor va sta 30min.la 180de grade

 

Se serveste fiecare cum doreste,este foarte buna calda dar si rece!

 

Pofta buna!

 Imi plac prajiturile cu fructe,mai ales cand gasesc fructe mai deosebite,pentru ca eu am un fix cu culorile,chiar daca e desert sau mancare si consider ca nu e ceva rau,pentru ca tot mereu vad farfurii de te apuca plansul inainte sa mananci!!!

AVEM NEVOIE DE

200g piscoturi de sampanie

4foi de gelatina

200g capsuni

200g kiwi galben

4linguri zahar

500g Mascarpone

200ml frisca lichida indulcita

1lingurita extract de vanilie

100g ciocolata neagra

100ml smantana lichida

CUM SE PROCEDEAZA

Scoti inelul de la tava detasabila de 24cm,il pui pe un platou,in interior pui piscoturile avand grija sa acoperi toate golurile apoi lasi deoparte

Kiwi curatate,taiate,le pui in blender si le pasezi,rastorni intr-un vas,il pui pe foc,adaugi 2linguri zahar,dupa ce s-a topit dai deoparte si amesteci bine cu 2foi de gelatina hidratate in apa rece si dupa ce aceasta s-a topit,lasi deoparte

Procedezi la fel si cu capsunile,adaugi restul de zahar si restul de gelatina hidratata apoi lasi deoparte

 

Pentru crema,bati frisca pana rezulta creste lucioase,amesteci usor cu branza si vanilia iar dupa omogenizare,imparti in trei boluri

 Un bol ramane doar crema de branza,un bol crema de branza amestecata cu jeleul de kiwi iar al treilea cu jeleul de capsune

 

Rastorni peste piscoturi crema de capsuni,nivelezi suprafata si lasi la frigider 30min sau mai mult,dupa ce s-a intarit putin scoti platoul,pui deasupra crema de branza,nivelezi si lasi la frigider 1h apoi dupa acest timp,cu atentie adaugi crema de kiwi,nivelezi si lasi pana a doua zi

A doua zi scoti platoul,cu atentie scoti inelul apoi torni deasupra incepand din mijloc,ciocolata topita impreuna cu smantana pe bain marie apoi ornezi

 

Sa va fie de folos!