Mai am o postare de astfel de inghetata dar facuta cu sirop,de aceasta data am achizitionat crema de fructul pasiunii super buna si in primul rand am facut aceasta inghetata cu un gust senzational,apoi mai vad eu ce mai pregatesc cu crema

AVEM NEVOIE DE

4linguri baza pentru inghetata,reteta o gasiti Aici

200ml frisca lichida

4linguri crema de fructul pasiunii

CUM SE PROCEDEAZA

Frisca se bate tare apoi se amesteca usor cu baza pentru inghetata,apoi cu crema de fructul pasiunii

 

 

Dupa omogenizare,se rastoarna in masina de inghetata,se proceseaza 20-30min apoi se serveste cu toping de ciocolata

Pentru cine nu are masina de inghetata,se rastoarna compozitia intr-o cutie cu capac de preferinta de plastic,se lasa la congelator 2h,timp in care din 30 in 30de min.se scoate cutia si se mixeaza energic pentru a se evita formarea acelor de gheata

Sa va fie de folos!

 Voi continua retete cu produsele achizitionate cu fistic.de aceasta data am facut inghetata cu fistic caramel

Fisticul caramel este tot o crema, nu stiu cum l-au facut,probabil cu zaharul caramel pentru ca nu are culoarea verde intens cum are crema cu care am facut prajitura  dar aroma de fistic o are,super buna!

AVEM NEVOIE DE

4linguri baza pentru inghetata iar reteta o gasiti AICI 

200ml frisca lichida

100g fistic caramel 

1lingura crema de fistic

1lingura zeama de lamaie

toping de fistic si caramele de fistic pentru servit

cosulete tot pentru servit,eu le am trimise de copii

CUM SE PROCEDEAZA

Mentionez ca toate ingredientele vor fi puse de seara in frigider pentru ca trebuie sa fie reci,de asemenea si cuva de la masina de inghetata cine are trebuie sa stea la congelator,minim 24h

Se bate frisca tare,se adauga fisticul caramel,baza pentru inghetata,crema de fistic,zeama de lamaie si se amesteca usor cu spatula

 

   Asta e baza pentru inghetata

 

Dupa omogenizare,se rastoarna in masina de inghetata,se proceseaza 30-40min

Se serveste in cosulete cu toping deasupra sau in cupe

Pentru cine nu are masina de inghetata,se rastoarna compozitia intr-o cutie cu capac de preferinta rotunda,va sta 2h la congelator si din 30 in 30min se scoate si se mixeaza energic pentru o inghetata cremoasa fara ace de gheata iar daca  e nevoie se mai poate lasa 30min

Sa va fie de folos!

 Ce fericita am fost cand am gasit la Kaufland rubarba,stiam din anii trecuti ca in Mai apare dar anul asta a intarziat putin,ok,mi-am cumparat un brat si acasa m-am pus pe gatit si in primul rand am facut o reteta nefacuta pana acum,nepostata aici

Ei bine cand am vazut la LIDL Saptamana Franceza cu minunatele ei produse dar si cu concurs,mi-am spus ca aceasta reteta va fi perfecta,deci

#DucDeCoeur

Creme brulee este un desert frantuzesc,reteta originala  nu se face asa,se tine la cuptor intr-o tava cu apa iar rezultatul este unul divin dar buna a fost si asta nu a ramas nemancata

 

AVEM NEVOIE DE

400g rubarba 

40g zahar

4buc ghimbir confiat

500ml frisca lichida

150g zahar

1pastaie de vanilie

3oua mari

5linguri zahar brun

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un vas pe foc se pune rubarba  taiata cubulete si ghimbirul de asemenea,se adauga 40g zahar,se lasa pe foc amestecand iar cand are aspect de dulceata se opreste focul

 

Se imparte apoi in forme de ramerkin rubarba apoi se lasa deoparte

Pentru crema de vanilie,se pune intr-un vas pe foc frisca si pastaia de vanilie taiata pe lung si scoase semintele,apoi se lasa pana cand incepe sa fiarba dupa care se opreste focul si se lasa sa se raceasca

 

Intr-un castron se bat ouale cu telul,se adauga frisca racita cate putin amestecand energic fara oprire apoi se rastoarna inapoi in cratita si se pune pe bain-marie amestecand continuu pana se ingroasa

Se pune cu lingura in fiecare forma peste rubarba si se lasa la frigider pana a doua zi

 Se scot formele din frigider,se pune deasupra zahar brun apoi cu arzatorul se caramelizeaza zaharul

Sa va fie de folos!

 Au venit caldurile si cu ce ne racorim cel mai bine?cu o inghetata facuta de noi,super gustoasa,cremoasa si sanatoasa bineinteles.

AVEM NEVOIE DE

 3avocado

3banane

1crenguta de menta,doar frunzele

zeama de la o lamaie

200g lapte condensat

100ml frisca lichida

2picaturi colorant alimentar(optional)

 

 CUM SE PROCEDEAZA

Se pun in blender toate ingredientele,fructele curatate si taiate,se mixeaza totul bine pana rezulta o crema fina iar la final se adauga 2picaturi de colorant,cine doreste

 

 Se rastoarna apoi in masina de inghetata a carei cuva a stat la congelator o zi,se proceseaza 30-45min apoi se scoate inghetata intr-o cutie cu capac iar pentru cine nu are masina de inghetata,se rastoarna compozitia intr-o cutie cu capac de preferinta rotunda,se lasa la congelator2h,timp in care din 30 in 30de min,se scoate,se mixeaza energic,astfel obtinand o inghetata cremoasa

 

Se serveste iar ce ramane,daca ramane,se lasa la congelator

Sa va fie de folos!

 Daca tot am pepeni galbeni pe care nu-i mananc pentru ca nu-mi plac,nu sunt pe gustul meu,mai fac din cand in cand cate un dulce cum este si acest cheesecake care a iesit nebunie curata,un gust ce si pe mine m-a surprins.

AVEM NEVOIE DE

10 piscoturi de sampanie(depinde cat de mare este tava)

1pepene galben(2kg)

250g Mascarpone

200ml frisca lichida

10g gelatina

100ml apa rece

4linguri pepite de ciocolata

2crengute de lamaita

GLAZURA

150ml suc de portocale

100g piure de pepene

1plic Tort Jelee transparent

CUM SE PROCEDEAZA

Pepenele curatat de coaja si seminte,taiat cubulete,se pune intr-un vas si se paseaza bine in blender apoi se pune pe foc impreuna cu lamaita

 

Aceasta lamaita am luat-o de la LIDLin ghiveci si s-a facut foarte mare iar cand o tai din cand in cand o folosesc in salate,in sucuri de fructe sau la diferite dulciuri cu e acum si are un gust si o aroma de lamaie dupa cum i se spune.

Dupa ce a scazut,se da vasul deoparte,se scoate  lamaita apoi se da deoparte 200g intr-un bol iar in restul se amesteca bine gelatina hidratata in apa rece si topita pe bain-marie

Branza se mixeaza putin,se adauga piureul de pepene cu gelatina iar la final frisca batuta,se amesteca usor cu telul apoi se adauga pepitele de ciocolata

Intr-o tava se pune folie alimentara mai mare,sa cada peste margini,pentru ca la final ne vom folosi de ea sa scoatem mai usor cheesecak-ul din tava

se pun in interior piscotul acoperind toate golurile,se rastoarna compozitia,se niveleaza suprafata si se lasa la frigider pana a doua zi

Pentru glazura,se pune intr-un vas sucul de portocale rece,se amesteca bine cu plicul de Tort Jelee,se adauga piureul de pepene apoi se pune pe foc mic amestecand continuu1min iar cand incepe sa se ingroase,se rastoarna usor peste crema de branza,se niveleaza si se mai lasa la frigider putin sa se intareasca

Dupa ce s-a intarit glazura,se scoate inelul de la tava,apoi se apuca folia cu atentie,se transfera pe un platou apoi tot cu atentie se elimina folia,se incepe dintr-un capat si se ruleaza pana in capatul opus apoi se orneaza cu pepene si lamaita

Se taie se pune pe farfurie si se serveste

Sa va fie de folos!

   

O inghetata care se pregateste foarte usor,foarte repede,foarte gustoasa dar mai ales cremoasa,dureaza mai mult cele 2h cat ingheata fructele

AVEM NEVOIE DE
2banane
300g piersici
1lingura cu miere de albine,optional(eu nu am pus pentru ca piersicile sunt deja destul de dulci)
cateva picaturi esenta de lamaie Coseli
CUM SE PROCEDEAZA
Bananele curatate,taiate rondele se pun intr-o punga la congelator pentru 2h,nu mai mult
Piersicile curatate de coaja,pulpa taiata cubulete,de asemenea puse in punga si la congelator 2h

Dupa acest timp,se scot de la congelator,se scot din punga,se pun intr-un blender mic,se adauga mierea cine o foloseste apoi se mixeaza bine totul

Se pune inghetata in cupe si se serveste cu toping de fructe de padure

Sa va fie de folos!