Este o prajitura gustoasa pentru vegetarieni si foarte usor de pregatit!

AVEM NEVOIE DE

2banane bine coapte

2oua

118ml lapte de migdale

esenta de vanilie

120g fulgi fini de ovaz

un praf de sare

1/2lingurita scortisoara

1lingurita praf de copt

CUM SE PROCEDEAZA

Toate ingredientele le pui in blender,mixezi bine apoi rastorni intr-o tava mica sau o forma unsa cu ulei si lasi la cuptor 30min la 170de grade

Dupa ce s-a copt,lasi sa se raceasca in tava cateva minute apoi scoti pe un platou,tai si pui pe farfurie

Sa va fie de folos!

Este o prajitura cu mere,dar i se spune invizibila pentru ca nu se vad merele,am mai vazut astfel de invizibile dar merele erau la vedere,nu stiu de ce-i mai spunea invizibila dar....fiecare cu ale lui!!!

AVEM NEVOIE DE

6mere

3oua

4linguri zahar

30g unt topit

130ml lapte

1lingurita praf de copt

coaja rasa de lamaie

1/2lingurita scortisoara

un praf de sare

100g faina

1lamaie

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un castron cu apa rece si lamaia stoarsa,pui merele curatate de coaja si feliate subtire cu feliatorul de legume apoi lasi deoparte

Bati bine ouale cu un praf de sare si zahar pana rezulta o crema spumoasa,adaugi untul topit,mixezi energic apoi laptele,faina cu praful de copt,aromele si dupa omogenizare adaugi merele si amesteci usor sa nu se rupa,cu mana pentru ca alta modalitate nu este,feliile de mere nu trebuie sa stea lipite una de alta

Rastorni apoi in tava de 20cm diametru unsa cu unt si la cuptor va sta 40-45min la 170de grade

Dupa ce s-a racit,scoti pe platou,pudrezi si tai

Sa va fie de folos!

 

Prajiturile cu fructe sunt cele mai bune,gustoase,aromate,se imbina aromele si nici nu stii ce mananci,de aceea foarte des fac astfel de dulciuri cum e si acest chec cu zmeura

AVEM NEVOIE DE

3oua

100g zahar

un praf de sare

1plic praf de copt

1plic zahar vanilat

100ml ulei

100g smantana fermentata

250g faina

200g fructe

CUM SE PREGATESTE

Bati bine,bine ouale cu sare,zaharul vanilat si zaharul tos adaugat cate putin, dupa ce a rezultat o crema spumoasa,adaugi uleiul in fir,mixand continuu apoi smantana si la final faina cernuta cu praful de copt

In tava unsa sau cu hartie de copt,pui jumatate din aluat,deasupra jumatate din   fructe,eu am avut zmeura,acoperi cu aluatul ramas apoi restul de fructe si daca vrei presari si granule de migdale sau arahide si la cuptor va sta 30min la 180de grade

Dupa ce s-a racit putin,scoti pe platou,pudrezi apoi tai

 

Sa va fie de folos!

Am numit-o prajitura de sezon pentru ca i-am pus nuci noi, fructele confiate se gasesc in tot timpul anului dar oricum s-ar numi,este super delicioasa!

AVEM NEVOIE DE

5oua

100g zahar

1cana cu faina

1lingurita praf de copt

6linguri ulei

1lingura cacao

coaja rasa de lamaie

zeama de lamaie,1lingurita

fructe confiate sau stafide

miez de nuca

Cana este de 250ml

CUM SE PROCEDEAZA

Bati albusurile spuma tare cu un praf de sare,zahar adaugat cate putin si zeama de lamaie

Galbenusurile frecate cu ulei cate putin ca la maioneza,adaugi aromele,la final amesteci usor cu albusurile si faina cernuta cu praful de copt 

In tava unsa cu ulei sau hartie de copt,pui jumatate din aluat,deasupra bucatele din fructe confiate,in restul de aluat adaugi cacao iar dupa omogenizare rastorni peste fructe apoi deasupra din belsug miez de nuca taiat sau rupt

La cuptor va sta 40min la foc mic 170de grade iar dupa ce s-a racit putin,scoti pe platou,pudrezi si tai

Sa va fie de folos

 

 Cred ca stiti si voi ca prajiturile si in general toate dulciurile unde se adauga iaurt,chefir sau alte lactate fermentate,ies mult mai pufoase si rezista cateva zile fara sa se intareasca,de aceea eu de multe ori mai fac si improvizatii la retete si cand vreau sa adaug iaurt,sau maresc cantitatea de faina sau adaug o alta faina,de migdale,,arahide sau alte sortimente colorate sau nu,super delicioase si pufoase sunt!

AVEM NEVOIE DE

350g faina

1iaurt mic

4linguri zahar

130ml ulei

100g pepite de ciocolata

3oua

2pere mari

1plic praf de copt

un praf de sare

coaja rasa de lamaie

CUM SE PROCEDEAZA

Faci o crema spumoasa din oua batute bine cu un praf de sare si zahar,adaugi ulei cate putin mixand energic,apoi iaurtul,coaja rasa de lamaie,faina cernuta cu praful de copt iar la final amesteci usor cu perele curatate de coaja si casuta cu seminte,taiate cubulete apoi cu pepitele de ciocolata

Rastorni in tava de 24cm cu hartie de copt si la cuptor va sta 30min la 180de grade

Dupa ce s-a copt,scoti pe un platou,pudrezi apoi tai

Sa va fie de folos!

 Am pere din belsug de la gradina,am facut ce stiam,am mancat dar prea mult nu le pot tine pentru ca se strica foarte repede,am intrebat in stanga,in dreapta daca vrea cineva dar se pare ca lumea nu mananca pere,hm..e treaba lor,asa ca am facut cateva retete cu pere super delicioase!

AVEM NEVOIE DE

4-5 pere

100g zahar

100g unt moale

3oua mari

120g pudra de migdale

3cm de ghimbir ras

1lingurita praf de copt

In plus 200g zahar

CUM SE PROCEDEAZA

Faci un sirop din 200g zahar si 1l de apa,adaugi perele taiate jumatati si curatate de coaja si casuta cu seminte,lasi 8-10min.apoi le scoti pe un platou sa se raceasca

Atentionez ca procedezi in acest fel,doar daca perele sunt tari,daca sunt moi nu le mai fierbi,doar le tai jumatati si le cureti

Faci o crema fina din unt frecat cu zahar,adaugi pe rand galbenusurile mixand energic dupa fiecare apoi adaugi ghimbirul ras,faina cernuta cu praful de copt iar dupa omogenizare,amesteci usor cu albusurile batute separat cu un praf de sare,iar la final amesteci cu faina de migdale

Rastorni compopzitia intr-o tava unsa sau cu hartie de24x20cm,deasupra pui jumatatile de pere cu taietura in sus,in golul din mijloc pui cate o migdala sau granule de migdale,le presezi putin in aluat(oerele) apoi la cuptor va sta 50min la 170de grade,

Dupa ce s-a copt si racit putin,scoti prajitura pe un platou,pudrezi cu zahar apoi tai

Sa va fie de folos!

 

Am facut o comanda la Auchan si printre alte produse am luat si chiwi de mancat dar cand am intrat in posesia lor,erau foarte moi si nu se puteau manca,cel putin mie nu-mi plac pentru ca au un miros de fermentat,asa ca le-am trecut la gem!

AVEM NEVOIE DE

1kg chiwi galbene si verzi

500g zahar

1baton mic de scortisoara

1anason stelat

CUM SE PROCEDEAZA

Chiwi curatate de coaja si partea lemnoasa din mijloc apoi taiate,le pui in vas cu zahar,scortisoara si anason pentru aroma,amesteci apoi acoperi si lasi la frigider pana a doua zi

A doua zi pui vasul pe foc,amesteci,aduni spuma care se formeaza,dupa ce s-a ingrosat,scoti scortisoara,anasonul si pui fierbinte in borcane si le depozitezi la rece

Sa va fie de folos!

 

A adus Costel de la gradina smochine sa le mananc dar cum ele s-au deteriorat de la transport,doar cateva am mancat,restul le-am facut gem,nu a iesit mult dar,
decat sa le arunc,mai bine doua borcanele cu gem!

 

AVEM NEVOIE DE

1kg smochine verzi

500g zahar

1baton de scortisoara

4-5cuisoare sau 1anason stelat

1mar verde

1/2lamaie

CUM SE PROCEDEAZA

Smochinele curatate de coaja,taiate,le pui intr-un vas impreuna cu zahar,lamaia stoarsa,marul spalat,taiat felii si curatat doar de casuta cu seminte,coaja ramane pentru pectina,batonul de scortisoara si cuisoarele pentru aroma,amesteci bine,acoperi vasul si lasi la frigider pana a doua zi

A doua zi pui vasul pe foc,amesteci sa nu se lipeasca pentru ca smochinele nu sunt zemoase,dupa ce s-a ingrosat,scoti bucatile de mar,batonul de scortisoara,si cuisoarele

Pui apoi gemul fierbinte in borcane si le depozitezi la rece

Sa va fie de folos!

O prajitura gustoasa,cu aspect placut,gustul dulce acrisor si racoroasa iar cu asta am spus tot!

AVEM NEVOIE DE

200g biscuiti simpli si cu cacao

400ml frisca lichida neindulcita

400ml lapte condensat 

15g gelatina

60ml apa

esenta de vanilie

fructe

CUM SE PROCEDEAZA

Biscuitii rupti in bucatele mai mici,pusi in tava rotunda cu inel detasabil de 20cm,deasupra fructe intregi daca sunt mici sau taiate,acoperi cu alt rand de biscuiti rupti,din nou fructe si tot asa pana se termina,ultimul strat sa fie cu biscuiti

Eu am pus intr-o tava lunga tot cu pereti detasabili, pentru ca am avut mai multe fructe

Intr-un bol amesteci frisca nebatuta cu gelatina hidratata in apa rece si topita pe bain-marie,adaugi apoi laptele condensat,esenta,amesteci bine apoi rastorni cate putin peste biscuiti,deasupra pui alunele si lasi la frigider pana a doua zi

 

A doua zi scoti prajitura din tava,ornezi cu alune maruntite si fructe apoi tai si servesti

Sa va fie de folos!