Ingrediente pentru 1persoana:2copanele,1/2 cutie de bere neagra,2linguri ulei de masline,3catei de usturoi,1lingura amestec de buquet garni,1lingura sos curry,1lingurita boia,1lingura Delikat de gaina,busuioc uscat sau verde,sare.
Pentru garnitura:pastai congelate,baby carotte,1lingura unt,1catel de usturoi
Intr-un bol amestecam pasta curry,buquet garni,boia,delikat,sare si ungem copanelele cu pasta obtinuta dupa care le punem intr-un vas termorezistent cu ulei,bere,usturoiul pisat si busuioc;acoperim si lasam la cuptor 20min iar dupa acest timp,descoperim si mai lasam 10-15min sa se rumeneasca;in acest timp,in tigaia cu unt incins,calim usturoiul intreg fara sa se arda,adaugam pastaile si morcovul iar dupa ce s-au sotat si a scazut apa din ele,servim pe farfurie copanelele cu sos,alaturi pastaile sotate si de asemenea salata verde.

Ingrediente:1kg muschi de porc,3oua,sare,piper,putin cimbru uscat,1/2lingurita cu pudra de usturoi,1pahar cu bere,1cana cu faina,ulei pentru prajit
Orez:1ceasca cu orez,1ceapa,1/2lingurita cu praf de curry,1/2lingurita praf de ghimbir,putin praf de cilli,1/2lingurita praf de cardamom,1/2baton de scortisoara,3cuisoare,sofran,3cesti supa de carne,4linguri ulei de masline
Muschiul feliat,batut cu ciocanul de snitele,condimentat cu sare si piper;
Intr-un castron se bat ouale si se adauga,sare,piper,cimbru,usturoi si bere;in alt castron se pune faina;
Feliile de carne se trec prin faina si ou de doua ori,dupa care se pun la prajit in mult ulei si se scot pe prosoape de hartie.
Pentru orez,in cratita cu ulei de masline se caleste ceapa,se adauga pe rand sofranul,cardamom,cuisoare,scortisoara,ghimbir si orezul spalat,se amesteca pana ce orezul imbraca toate aromele,se adauga supa,praful de curry,cilli si sare dupa gust si se da vasul la cuptor pentru 20-30min

Se serveste pe farfurie o insula de orez,alaturi snitele.

Este o mancare cu un gust super deosebit(parerea mea)
Ingrediente:1piept de pui,1ceasca cu bere,1ceasca cu smantana,1ceasca cu cafea,1/2lingurita chimen,1lingura menta verde taiata,3linguri ulei
In tigaia cu ulei se caleste ceapa tocata marunt,se adauga pieptultaiat julien,dupa ce si-a schimbat culoarea se adauga berea,si se lasa la fiert 20min;dupa acest timp se adauga cafeaua,smantana,chimenul,menta,se lasa la fiert incet pana scade si sosul a capatat o consistenta potrivita;se serveste cu orez,legume sau ce doreste fiecare;eu am facut orez
Ingrediente:1ceasca cu orez,3cesti cu apa,3linguri ulei de masline,sare,2linguri boabe de porumb din conserva,2linguri stafide,1lingurita de sos worchester(sau mai mult dupa gustul fiecaruia)

Se pune orezul la fiert in apa cand clocoteste cu sare,ulei,iar dupa ce a fiert se amesteca cu stafidele,porumbul se potriveste de sare iar in momentul servirii se picura deasupra sosul worchester.

Am participat la concursul Clatidiada,am primit tigaia pentru clatite,am facut clatite si nu doar 1reteta;va spun ca tigaia este super buna,nu a trebuit sa o ung cu ulei decat la inceput,am facut 4retete de cate 10clatite fiecare si tot ar mai fi mers;
Multumesc sit-ului Gateste sanatos,multumesc firmei,multumesc Floroaie Vasile pentru invitatie la acest concurs
Ingrediente:3oua,350g faina,400ml lapte,400ml bere,2linguri ulei,100g jambon,100g branza de capra,piper,putin patrunjel
Am facut un aluat de clatite din oua batute la care am adaugat ulei,lapte,faina,amestecand cu telul sa su ramana cocoloase apoi berea;am lasat 5min sa se odihneasca apoi am facut clatitele;
intr-o tigaie am calit jambonul in putin unt apoi am adaugat branza si piper proaspat macinat si patrunjel tocat;am umplut clatite si s-au servit cu un pahar cu bere bineinteles.
Cu aceste clatite se pot pregati aperitive delicioase
Se pune pe fiecare clatita,orice umplutura doreste fiecare,se ruleaza, se pune pe folie alimentara,se strang bine capetele si se lasa la frigider pana a doua zi,dupa care se desfac si se taie bucati egale,se pun pe platou si se servesc.

Ingrediente:peste,2cepe,1cartof,faina,2foi de dafin,bere,ulei de masline,sare,piper,2-3 rondele de lamaie

la reteta asta,am folosit doar 4 bucati,le-am dat prin faina,in vasul de yena am pus rondele de cartofi,deasupra pestele,de jur imprejur,rondele de ceapa si lamaie curatata de coaja(ca pe mar),bucatele de dafin,sare,piper,ulei si bere cat sa acopere pestele;deasupra pui capacul sau folie de aluminiu,lasi la cuptor 30min,scoti folia si mai lasi 10min sa se rumeneasca.