Am gasit reteta pe o fila de calendar,mi s-a parut interesanta,am facut-o si da, interesanta si cu gust!

AVEM NEVOIE DE

200g spaghete

100g ciuperci Shimeji

125g bacon

1cutie Fagaras branza cu smantana

100g sunca presata

1ou

100g cascaval feliat

200g mozzarella rasa

4linguri masline fara sambuiri

4linguri sos de rosii

1ardei kapia rosu

2linguri ulei

sare

piper

oregano

CUM SE PROCEDEAZA

In tigaia cu ulei se calesc ciupercile  si baconul cubulete 2-3min apoi se amesteca bine cu pastele fierte si bine scurse,jumatate din masline taiate rondele,cutia cu branza,oul batut,dupa ce totul este omogenizat,condimentezi cu sare,piper,putin oregano

  

Se rastoarna pastele in tigaia unsa cu ulei,se niveleaza suprafata,

apoi se pune deasupra jumatate din mozzarella,cu lingura se pune sosul de rosii,apoi restul de mozzarella,fasii de sunca presata,rondele de kapia,restul de masline si la cuptor va sta 30min la 190 de grade

Pofta buna!

 Eeee ce sa va spun,mi s-a facut pofta de shaorma si am cautat prin frigider,prin camara ce sa pun pe lipiile pe care le aveam si finalul a fost unul wow,super bun!

AVEM NEVOIE DE

1pachet lipii medii

1cutie mix de fasole boabe

1cutie rosii cubulete

1piept de pui

150g cascaval ras

condimente pentru shaorma

50ml vin alb

sare

piper

1salata verde

germeni de ceapa rosie

2linguri ulei

sosuri diferite

CUM SE PROCEDEAZA

In tigaia cu ulei se caleste pieptul taiat cubulete amestecat in prealabil cu condimentele speciale

   

Dupa ce a devenit auriu,adaugi rosiile,sare,piper dupa gust,vinul,amesteci si lasi pe foc pana este fiert pieptul si sosul a scazut

Adaugi apoi mixul de fasole clatita,amesteci iar dupa 5min,opresti focul si se potriveste de gust

Pe lipia incalzita in tigaie,pui o frunza de salata sau doua daca sunt mici,apoi 2-3linguri umplutura,cascaval ras,germeni,sosul preferat,rulezi,pui pe farfurie si servesti

Pofta buna!

 Am cumparat o punga cu granule de soia cu gandul sa fac o lasagna dar intre timp am achizitionat un aparat care feliaza legume si pana la urma tot lasagna am facut dar cu foi de legume,mi-a luat cam mult timp pana am vazut-o pe farfurie dar asta nu mai conteaza pentru ca foarte buna a fost!

AVEM NEVOIE DE

1dovlecel mai mare

1cartof tot la fel

2cani granule de soia

1ceapa

3catei de usturoi

20ml ulei

4rosii

2linguri bulion de ardei

1lingura cu sare

fulgi de chili,optional

1lingurita cu cimbru

300ml suc de rosii

200g cascaval normal sau vegetal cine doreste

1lingura vegeta

CUM SE PROCEDEAZA

Se pune pe foc un vas cu 2l de apa,se adauga vegeta,putin cimbru,usturoiul zdrobit iar cand clocoteste se adauga soia si se lasa pe foc 5-6min amestecand,apoi se rastoarna intr-o sita si se lasa sa se scurga

In cratita cu ulei,se caleste ceapa taiata marunt se adauga rosiile taiate cubulete,bulionul de ardei,iar cand s-a format un sos,se adauga soia,o ceasca cu apa,se condimenteaza cu sare,chili,si cimbru iar dupa ce a scazut,se opreste focul si se lasa deoparte sa se raceasca

   Dovlecelul spalat,cu capetele taiate,se introduce in aparat si se feliaza pana se termina

Tot la fel se procedeaza si cu cartoful

dar fiind mai neregulat,nu au iesit foile cum au iesit la dovlecel

Se pune in forma de tarta jumatate din sucul de rosii,apoi foi de dovlecel una langa alta iar lungimea se taie la dimensiunea tavii

in interior 4-5linguri cu umplutura,se niveleaza,se pune deasupra cascaval ras

Acum se acopera cu foi de cartof,dar ele fiind mici se carpeste cum se zice,din nou umplutura si din nou cascaval,ultima foaie fiind de dovlecel,se preseaza putin cu palmele,se rastoarna restul se suc de rosii apoi la cuptor va sta 40min la 170de grade

Cine are tava cu pereti mai inalti mai poate pune un rand de foi pentru ca umplutura este suficienta,mie mi-a ramas pentru ca am tava mica si cand am facut ardei umpluti,am amestecat-o si pe ea chiar daca au fost cu carne(nimic nu se arunca!)

Dupa ce s-a copt si racit,se taie si se serveste

Sa va fie de folos! 

Pentru ca tot suntem pe teritoriul legumelor,voi continua cu aceasta reteta super delicioasa!

AVEM NEVOIE DE:
2dovlecei mai mari,eu am avut zucchini
300 g carne tocata
1ceapa
1lingura cu unt
1cana cuc de rosii
sare
piper
oregano
2rosii
100g cascaval ras
oua de prepelita
3linguri ulei de masline
usturoi granulat
CUM SE PROCEDEAZA:
Dovleceiii spalati,taiati in doua pe lung,scobiti de miez,se pudreaza jumatatile scobite cu sare,se pun cu taietura in jos sa se scurga pe un tocator si se lasa deoparte
In cratita cu ulei se caleste ceapa,se adauga miezul scos de la dovlecei taiat marunt,dupa ce s-au inmuiat si a scazut apa din ele,se adauga carnea,se amesteca bine iar cand s-a strans si s-a albit carnea,se adauga 1/2cana de suc de rosii si putina apa apoi se lasa pe foc sa fiarba 15min
Dupa ce a scazut,se condimenteaza cu sare si piper,se adauga oregano,se amesteca bine si se lasa deoparte

Jumatatile de dovlecei se pun intr-o tava,se stropesc cu ulei de masline,se umplu cu carne,deasupra se sparg 2oua,pe langa ele se pun rondele de rosie apoi se acopera cu cascaval ras

Se toarna in tava restul de suc de rosii,putina apa,putina sare,se acopera cu folie de aluminiu si la cuptor va sta 20min,dupa acest timp se descopera si se lasa sa se rumeneasca alte 15min.

Se scot jumatatile pe farfurii si se servesc imediat

Pofta buna!



  

A inceput Costel sa-mi aduca dovlecei de la gradina pentru ca daca nu-i culege se fac prea mari pentru a mai fi consumati,chiar si astia de aici au fost cam maricei dar le-am gasit intrebuintare

AVEM NEVOIE DE:
4dovlecei mai mari
1punga legume mexicane
2fire ceapa verde
praf de usturoi
sare
piper
ulei de masline
200g cascaval
CUM SE PROCEDEAZA:
Dovleceiii spalati,cu capetele taiate,se taie in doua pe lung apoi cu o lingura se scoate miezul,se pudreaza jumatatile cu sare,se tin cu taietura in jos sa se scurga 20min
Se pun legumele intr-un castron,se adauga ceapa taiata marunt,sare,piper,usturoi,cascavalul ras si se amesteca totul bine iar miezul scos de la dovlecei daca nu sunt semintele mari,se taie marunt si se amesteca si el cu legumele
Se pun jumatatile in tava pe hartie de copt,se stropesc cu 1-2lingurite cu ulei de masline,umpli jumatatile cu legume,se pot pune multe pentru ca la cuptor vor scade  

Se acopera tava cu folie de aluminiu apoi la cuptor va sta 10min la 180grade,dupa acest timp se descopera si se mai lasa 10-15min sa se rumeneasca

Cat sunt fierbinti se mai pune deasupra cascaval ras apoi se scot pe farfurie si se serveste

Pofta buna!


 

Intamplarea a facut ca azi sa pregatesc numai budinci,nici nu m-am gandit atunci cand am facut-o pe a treia ca am mai facut doua!!!😞😞😞

AVEM NEVOIE DE:
2fire de ceapa verde
2ardei kapia
2linguri ulei
3conserve mici de ton Rio Mare
1punga de paste tubulare
200g cascaval
1ceasca sos de rosii
cateva picaturi de sos Tabasco
2linguri sos Chilli(al meu e dulce)
3catei de usturoi
sare

CUM SE PROCEDEAZA:
Se caleste ceapa taiata marunt impreuna cu ardeiii,se adauga sosul de rosii,de chilli,tabasco,usturoiul taiat marunt,

dupa cateva minute de fiert se adauga tonul bine scurs si maruntit

 se amesteca totul bine,se potriveste de sare

iar dupa omogenizare se amesteca cu pastele fierte si scurse

Se rastoarna totul in tava iar deasupra se pune din belsug cascaval ras

Se lasa la cuptor 20min apoi se serveste calda sau rece cum doreste fiecare

Daca aveam paste tubulate mai mici,aveam un aspect mai placut!!