Daca nu ati incercat niciodata asa ceva,va sfatuiesc s-o faceti cat mai repede;este un deliciu!!

Ingrediente:4rondele de somon,1kg de pastai,1capatana de usturoi,6tomate galbene,3linguri ulei,sare,piper,condimente pentru peste,2cartofi
Pestele spalat,uscat,condimentat cu sare,piper si lamaie(condimente speciale pentru peste de la Kotany),se aseaza in tava de yena,se acopera si se da la cuptor 30min;dupa acest timp,se scoate capacul si se mai lasa cateva minute sa se rumeneasca

Pastaile si cartofii curatate,spalate,cartofii taiati in jumatati,se pun la fiert in apa cu sare

Usturoiul curatat,pisat bine impreuna cu sare,se freaca apoi adaugand cate putin ulei iar la sfarsit se adauga piureul din tomate galbene oparite si curatate de coaja

Pentru ca a fost prima recolta de rosii din gradina,am facut acest mujdei cu cele galbene;daca nu cunoasteti gustul,sa stiti ca sunt mai dulci decat cele rosii si sunt bune de mancat chiar daca nu sunt bine coapte

Se serveste pe farfurie pestele,alaturi garnitura de pastai cu cartof si deasupra mujdeiul

Ati incercat vreo data aceasta varianta de rasol de peste???daca nu,timpul inca nu este trecut,de aceea va recomand!!
Ingrediente:peste alb sau un alt peste fara oase,500g fasole pastai,4cartofi,2rosii,1capatana de usturoi,3linguri ulei,sare
Intr-un vas punem la fiert pentru 5-10min pestele impreuna cu 1lingura de sare;in alt vas punem la fiert tot cu 1lingura de sare,cartofii curatati si pastaile de asemenea curatate si spalate;dupa ce toate sunt fierte le scoatem pe un platou acoperit si tinut undeva la cald.
Usturoiul curatat,bine pisat,frecat cu ulei apoi amestecat cu piureul de rosii,sare si piper.
Servim rasolul pe farfurie peste,pastai,cartofi si bineinteles mamaliguta.

Nu am facut si alte poze pentru ca mi-era prea foame si m-am grabit sa termin mai repede!!
Mmmm ce-mi place rasolul si nu numai rasol,peste in general!
Un alt an 2017,alta farfurie

Tot 2017,dar de aceasta data,am gasit si raci,am luat doar 4bucati pentru mine ca sotul meu nu mananca asa ceva!!!

Ingrediente:fasole pastai,sare
Nu am pus ingredientele fixe pentru ca fiecare avem procurate legumele de la terte persoane din gradini;doar sare punem 1lingura rasa la litru de apa.
Pastaile curatate,spalate,le punem intr-un vas cu apa si sare pe foc,le lasam 5-10min,le scoatem intr-un vas cu apa rece si gheata,le scurgem,le impartim in borcane,daca sunt prea lungi le taiem,umplem borcanele cu apa de la fiert,pentru siguranta punem deasupra la fiecare borcan si 1/2aspirina,infiletam capacele si fierbem borcanele 10min din momentul in care apa incepe sa fiarba;lasam sa se raceasca in apa dupa care le depozitam la camara.

Fasolea pastai,se mai poate conserva pentru iarna folosind aceeasi metoda de oparire,iar dupa ce au fost scoase din apa rece si bine scurse,se pun in pungi de plastic sau pungi speciale pentru congelat si se pun la congelator.

Imi place aceasta salata si cumparam mereu pungi de la supermarchet,pana acum cand m-am enervat!!!!
adica eu nu pot face asa ceva,fara sa dau un pumn de bani???si iata ca am reusit fara sa dau bani pentru ca toate ingredientele le-am avut in casa.
Ingrediente:1piept de pui,1ceasca mix de orez(alb,rosu,negru),1ceapa mica,1ardei gras rosu,1conserva mica de porumb,1cutie mica de fasole boabe rosie,1lingura condimente mexicane,2linguri ulei de masline,sare,2-3linguri vin alb,cateva pastai verzi congelate taiate mai mici
In primul rand punem orezul in apa pentru 2-3h,apoi il punem la fiert impreuna cu ceapa taiata marunt;pieptul dezosat,taiat cubulete mici,condimentate,le calim in ulei incins,adaugam vinul iar dupa ce s-a evaporat alcoolul,adaugam ardeiul taiat cubulete,orezul scurs,porumbul,fasolea de asemenea scurse si clatite cu apa rece,pastaile si mai lasam pe foc 3-4min,amestecand sa nu se lipeasca,potrivim de gust si oprim focul.

Servim imediat!!

Chiar ramasesem in pana de retete(familia rade mereu cand aude asa ceva) si am facut aceasta mancare cu ce am gasit prin frigider,respectiv congelator.
Ingrediente:500g pastai,3-400g carne de porc,1ceapa,2fire usturoi verde sau 2-3catei,2-3cartofi,4linguri ulei,verdeata,sare,1cutie de rosii in bulion,1ardei gras,2linguri pasta de ardei
In vasul cu ulei prajim carnea cu ceapa si usturoiul verde,ardei, taiate marunt,dovlecelul ras,adaugam cutia cu rosii,2cani cu apa si lasam sa fiarba incet;dupa ce carnea e aproape gata,adaugam cartofii cubulete mici,pastaile curatate,spalate si taiate daca sunt prea lungi si lasam sa fiarba,condimentam,adaugam verdeata si se poate servi.

Daca se elimina carnea,va rezulta o delicioasa reteta de post.
Un alt an,aceeasi reteta cu alt produs finit si alta farfurie,de aceasta data cu pastai verzi.

Ingrediente:500g pastai proaspete sau 1punga congelata(eu am folosit congelata sa-mi mai eliberez congelatorul),1leg.ceapa verde,1leg,usturoi verde,4-5cartofi,1lingura bulion de ardei,verdeata(marar,patrunjel),1ceasca suc de rosii,4linguri ulei
Punem intr-un vas la calit ceapa si usturoiul taiate marunt,adaugam bulionul de ardei,cartofii curatati si taiati in cubulete,2cani cu apa si lasam sa fiarba incet;cad aproape sunt fierti cartofii,adaugam pastaile curatate,spalate si taiate daca sunt prea lungi;adaugam si sucul de rosii,1lingurita cu sare,punem capacul si lasam sa fiarba inabusit 10-15min;adaugam verdeata taiata marunt si oprim focul.
Servim calda,rece dar poate fi folosita si garnitura la un gratar.

Ingrediente pentru 1persoana:2copanele,1/2 cutie de bere neagra,2linguri ulei de masline,3catei de usturoi,1lingura amestec de buquet garni,1lingura sos curry,1lingurita boia,1lingura Delikat de gaina,busuioc uscat sau verde,sare.
Pentru garnitura:pastai congelate,baby carotte,1lingura unt,1catel de usturoi
Intr-un bol amestecam pasta curry,buquet garni,boia,delikat,sare si ungem copanelele cu pasta obtinuta dupa care le punem intr-un vas termorezistent cu ulei,bere,usturoiul pisat si busuioc;acoperim si lasam la cuptor 20min iar dupa acest timp,descoperim si mai lasam 10-15min sa se rumeneasca;in acest timp,in tigaia cu unt incins,calim usturoiul intreg fara sa se arda,adaugam pastaile si morcovul iar dupa ce s-au sotat si a scazut apa din ele,servim pe farfurie copanelele cu sos,alaturi pastaile sotate si de asemenea salata verde.