Ingrediente:2cesti cu lapte,4oua,3linguri zahar,2linguri faina,2linguri fulgi de cereale,500g fructe(am mai scos de la congelator niste resturi),arome

Fructele se aseaza intr-o forma unsa cu unt,iar peste ele se toarna compozitia facuta din:ouala batute bine cu un praf de sare,zahar,arome,lapte faina si fulgii de cereale;se coace la foc moderat pana se rumeneste si se taie dupa ce s-a racit.

Ingrediente:1cana fulgi de ovaz,5linguri zahar brun,zahar vanilat si alte arome,4linguri ulei,200ml lapte,1praf de copt,7-8linguri cu faina,2linguri stafide
Se amesteca laptele intr-un castron cu ulei,zahar si aromele;se adauga fulgii de ovaz,stafidele si faina amestecata cu praful de copt;se amesteca totul pana devine un aluat consistent si omogen(se mai poate pune faina daca este moale aluatul)
Se modeleaza cu mana forme rotunde de fursecuri,se aseaza in tava pe hartie de copt si se tin 30min sau pana se rumenesc

Dupa ce s-au copt si racit se pot depozita intr-o cutie metalica

Ingrediente:1piept de pui,condimente pentru pui,1ou,1mana buna de fulgi de porumb,1mana de faina,sare,piper,1varf de lingurita de praf de usturoi,ulei pentru prajit;
Pentru salata avem nevoie de varza alba(se poate folosi si rosie),1ceapa,2-3morcovi,sare,piper,2-3linguri maioneza sau 1borcanel de iaurt(eu am folosit iaurt)
Dupa cum poate observati,eu aproape in toate retetele folosesc usturoi catei sau praf;daca incercati,nu ve-ti regreta
Pieptul feliat subtire se condimenteaza se pune intr-un bol si se mai lasa cateva minute;in trei boluri se pune faina,fulgii de porumb zdrobiti dar nu tare,iar in altul oul batut cu sare,piper si usturoi
Se trece carnea prin faina,ou,fulgi dupa care se pune in ulei incins la prajit,la foc mic.
Atentie trebuie sa avem ulei mult sa se patrunda,pentru ca se prajeste foarte repede la suprafata iar interiorul sa nu ramana crud;se scot snitelele pe hartie de bucatarie si in acest timp se pregateste salata;se toaca subtire varza,ceapa fideluta,morcovul dat pe razatoarea mare,se condimenteaza apoi se amesteca cu iaurt;se servesc snitelele alaturi de salata de varza care este foarte sanatoasa iar snitelele sunt fragede in interior si crocante in exterior.

Aceasta budinca poate fi savurata si de persoanele cu dieta si cum mai aveam ceva fructe pe la congelator,le-am folosit impreuna cu capsune proaspete.
Ingrediente:fructe de padure proaspete sau congelate sau capsune,1plic praf de frisca sau frisca lichida,3-4linguri de whiskey sau coniac de buna calitate,1lingura miere(optional),2linguri faina integrala,4linguri fulgi de ovaz,zahar brun
Intr-o tava mica se amesteca faina cu fulgii de ovaz,se niveleaza suprafata apoi se acopera cu zahar brun;se da tava la cuptor 10-15min pana incepe sa se caramelizeze zaharul;in acest timp,se pregateste frisca,se adauga coniacul si faina din tava,amestecata repede sa nu se intareasca zaharul(nu se pune toata faina daca vi se pare prea mult;eu am pus doar 5linguri),se amesteca cu o lingura apoi in cupe se pun fructe,deasupra 2-3linguri de frisca,iar fructe,iar frisca, se orneaza cu fructe si se presara fulgi de ovaz.

Va recomand o prajitura foarte delicioasa si sanatoasa
Ingrediente:1kg de mere acrisoare,3/4cana curmale taiate,2linguri zahar,2linguri suc de lamaie,1lingurita scortisoara
Ingrediente toping:100g faina,1lingurita scortisoara,1/2cana unt taiat cubulete,1/3cana zahar brun,1/3cana fulgi de ovaz,1/4cana miez de nuca taiat
Intr-un vas termorezistent sau tava,pui merele curatate de coaja si samburi,taiate cubulete,curmalele,zahar,sucul de lamaie,scortisoara si amesteci;intr-un castron amesteci faina scortisoara,zaharul si untul cu mana pana rezulta niste firimituri ca de paine,adaugi fulgii,nuca omogenizezi apoi presari totul peste mere si dai la cuptor 35min;dupa ce s-a rumenit,lasi sa se mai racoreasca putin apoi se serveste calda cu iaurt sau frisca;eu am optat pentru iaurt si a fost delicioasa;

Amarantul este o planta medicinala cosmopolita dar si o cereala foarte veche din America de Sud
are un gust asemanator cu nuca,o aroma usor picanta si o textura gelatinoasa;contine multe proteine,fibre,vit.A
Avem nevoie de:1cana cu fulgi de amaranth,2cani cu lapte,2linguri zahar,dulceata de visine pentru servit
Se pune laptele intr-un vas pe foc impreuna cu zahar si fulgii de amaranth,amestecand mereu pana se ingroasa;se imparte in boluri iar dupa ce s-a racit se serveste cu dulceata deasupra.
Eu am pus dulceata peste lapte cald si s-a lasat la fundul bolului;asa ca nu faceti ca mine.