Ador fisticul si fac tot ce gasesc,vad sau aud;aceasta prajitura mi-a trimis link o buna prietena care stie cat de mult imi place fisticul,la prima vedere mi s-a parut foarte simpla si chiar este dar eu daca nu am facut niciodata foi de bezea,bineinteles ca mi s-a parut super grea, dar am dus-o la bun sfarsit cu toate greutatile intampinate pana la urma,ei...nu arata chiar lux asa cum imi place mie sa arate ce fac,dar data viitoare stiu cum fac!

AVEM NEVOIE DE

FOI

5albusuri

un praf de sare

100g zahar

150g faina de fistic

CREMA

350ml frisca dulce

50g granule de fistic

2linguri pasta de fistic

CUM SE PROCEDEAZA

Mai intai bati frisca tare,adaugi granulele de fistic,amesteci usor la final cu pasta de fistic iar dupa omogenizare,lasi la frigider

Pentru foi,bati albusurile tare cu un praf de sare si zahar,la final amesteci usor cu faina de fistic apoi in tava de cuptor pe hartie de copt,pui jumatate din compozitie,nivelezi si coci 10min la 170de grade

Dupa ce s-au copt le pui pe un tocator de lemn sa se raceasca bine apoi le tai pe lungime in doua foi

Pui pe un platou cate o foaie cu crema intre ele,ultimul strat fiind de crema,opresti 2-3linguri pentru ornat si lasi platoul la frigider pana a doua zi cand il scoti,tai portii si cu posul faci cate o rozeta deasupra si presari granule de fistic

Sa va fie de folos ca buna mai este!!!

Astea sunt ingredientele folosite la prajitura,pe langa albusuri si frisca lichida,borcanelele cu pasta de fistic,faina de fistic si granule de fistic!

AICI gasiti reteta jeleului si daca tot l-am facut,acum trebuie probat la o prajitura iar rezultatul final a fost wow!

AVEM NEVOIE DE

200g piscoturi de sampanie

200ml zeama de compot sau sirop de fructe

CREMA

250g branza mascarpone

200ml frisca lichida neindulcita

200ml jeleu de menta

GLAZURA

200g ciocolata neagra

100ml smantana fichida de gatit

fructe prntru ornat

CUM SE PROCEDEAZA

Scoti inelul de la o forma rotunda de 20cm,il pui pe un platou,in interior pui piscoturi inmulate in sirop si lasi deoparte

Pentru crema,mixezi branza cu un praf de sare,adaugi jeleul de menta iar la final frisca batuta tare iar dupa omogenizare,rastorni peste piscoturi

 

 

Dupa ce ai nivelat,lasi la frigider cateva ore 

Pentru glazura,topesti ciocolata intr-un vas impreuna cu smantana,amesteci energic cu telul apoi cu atentie rastorni peste crema si lasi la frigider pana a doua zi

Scoti platoul de la frigider,cu atentie scoti inelul,iar daca intampini greutati,treci de jur imprejur cu un cutit,apoi ornezi prajitura cu fructe

 

Se taie si se serveste

 

sa va fie de folos!

 De regula nu prea fac deserturi dietetice sau mancaruri,pentru ca nu avem nevoie dar daca totusi o reteta mi se pare deosebita ,o fac cum a fost si aceasta reteta,foarte buna

AVEM NEVOIE DE

150g faina

30g seminte de chia

1plic praf de copt

1/2lingurita scortisoara

3oua

100g iaurt grecesc

coaja rasa de lamaie

1lingura ulei de cocos

150 afine,eu le-am avut rosii

2linguri miere de albine

CUM SE PROCEDEAZA

Amesteci faina cu praful de copt,chia si scortisoara

Separat,bati bine ouale cu un praf de sare,adaugi iaurtul,mierea,coaja de lamaie apoi amesteci cu ingredientele uscate iar la final uleiul de cocos si mixezi totul bine iar dupa omogenizare,amesteci usor cu afinele

Dupa omogenizare,rastorni in tava de 20cm diametru unsa si la cuptor va sta 30min la 180de grade

Dupa ce s-a copt,scoti pe platou si pudrezi

Sa va fie de folos!

 Imi plac fructele de padure si mancate si folosite in diferite deserturi,am facut multe retete si tot as vrea sa mai fac

Aceasta prajitura este super gustoasa, pufoasa si nu necesita ingrediente multe

 AVEM NEVOIE DE

150g fructe de padure,eu am avut zmeura

125g faina

1lingurita praf de copt

100g zahar

60ml lapte

60g unt topit

1ou

arome preferate

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un castron,amesteci faina cernuta cu praful de copt,zahar,adaugi apoi oul,untul topit si racit,laptele,esenta de vanilie si mixezi bine totul in cuva robotului de bucatarie

La final amesteci usor cu fructele spalate si bine scurse,rastorni in tava de 20cm diametru unsa sau cu hartie de copt apoi la cuptor va sta 30min la 180de grade facand testul cu scobitoarea

Dupa ce s-a copt,scoti pe un platou,pudrezi si tai

Sa va fie de folos!

 Am avut agrise la congelator si a trebuit sa le folosesc pentru ca nu mai dureaza mult si apar cele proaspete

Prajitura este din revista Good Food si a fost bunicica ca sa zic asa!!😀

AVEM NEVOIE DE

140g unt moale

140g migdale macinate

140g zahar

140g faina

50ml iaurt

1/2lingurita praf de copt

2oua mari

1lingurita extract de vanilie

250g agrise sau alte fructe mici cine nu are agrise

2linguri granule de migdale

CUM SE PROCEDEAZA

Faci o crema fina din unt moale,un praf de sare si zahar,adaugi ouale pe rand si mixezi bine apoi faina de migdale(migdalele macinate),faina alba cernuta cu praful de copt,extractul de vanilie,iaurtul si omogenizezi totul bine

 

Rastorni in forma rotunda de 20cm diametru jumatate din aluat,presari deasupra fructele spalate si bine scurse,acoperi cu restul de aluat,dupa ce nivelezi,presari granulele de migdale apoi la cuptor va sta 30min.la 180 de grade

 

 

Dupa ce s-a copt,scoti pe un platou si pudrezi cu zahar

 

Sa va fie de folos!

 Doamne ce bunatate de tiramisu am facut si nu,nu sariti ca asta nu-i tiramisu si da,este adevarat,stiu reteta originala de tiramisu dar daca in crema am adaugat pasta de fistic si blatul nu-i din biscuiti ci din piscoturi,nu-i nici o tragedie si ca sa stie toata lumea,reteta este facuta si de cunoscutul bucatar cu al sau blog numit Bucatar maniac,important e ca gustul e demential!

AVEM NEVOIE DE

200g piscoturi de sampanie

250ml cafea de fistic fara zahar

50ml lichior de fistic

250g Mascarpone

200ml frisca lichida neindulcita

3linguri crema de fistic

2linguri cacao

2linguri fistic taiat

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-o tava,pui piscoturi inmuiate in cafea racita si amestecata cu lichiorul de fistic apoi lasi deoparte

 

Intr-un castron mixezi branza cu crema de fistic,dupa omogenizare amesteci usor cu frisca batuta tare apoi jumatate din crema o pui peste piscoturi,dupa nivelare pui din loc in loc cu lingurita cate putina crema de fistic,acoperi cu alt rand de piscoturi inmuiate in cafea,nivelezi si la frigider pana a doua zi

A doua zi scoti tava din frigider,pudrezi cacao deasupra,apoi granule de fistic,tai si pui pe farfurie

 

Sa va fie de folos!

 Checurile marmorate sunt preferatele mele si le pregatesc cu orice ingrediente,marmorat sa fie!Acum combinatia de faina de migdale si ciocolata e ceva senzational!

AVEM NEVOIE DE

150g ciocolata neagra

180g unt

100g zahar

2plicuri zahar vanilat

1lingurita extract de vanilie

4oua

100g faina de migdale

`100g faina alba de grau

1plic praf de copt

100ml lapte

3linguri migdale taiate marunt

CUM SE PROCEDEAZA

Bati bine untul  moale cu jumatate de zahar si zahar vanilat,adaugi galbenusurile pe rand mixand bine apoi faina de grau si de migdale cernute cu praful de copt iar la final amesteci usor cu albusurile batute spuma cu un praf de sare si restul de zahar.

Dupa omogenizare imparti aluatul in doua boluri,in primul amesteci extractul de vanilie si migdalele maruntite,amestecate separat intr-un bol cu 30ml lapte apoi adaugate in aluat amestecand usor

In al doilea amesteci ciocolata topita separat pe bain marie impreuna cu laptele ramas,amesteci energic cu un tel daca s-a topit iar dupa ce s-a racit bine,o incorporezi in aluat,amestecand usor cu telul sau o spatula

 

In forma de guguluf de 20cm diametru unsa cu unt pui alternand cele doua aluaturi si la cuptor va sta 45min la 170de grade

 

La final treci cu o furculita prin aluat cu miscari verticale si-l marmorezi,apoi la cuptor

Scoti checul din forma pe un platou,pudrezi cu zahar,tai si servesti

 

Deliciu maxim,pofta buna si sa va fie de folos!