Am fost foarte incantata de achizitia facuta cu rola care face tot felul de modele in aluat simplu sau foietaj dar mi-a trecut bucuria cand am trecut cu rola peste aluat,mi s-a desfacut si abia am terminat ce trebuia sa fac!😡

Asta e,faci comanda on-line dar nu stii ce primesti!

 AVEM NEVOIE DE

4 linguri crema de lamaie,reteta o gasiti Aici

1pachet aluat de foitaj

2tije de rubarba

2linguri zahar

20g unt

2linguri apa

1ou

CUM SE PROCEDEAZA

Se tapeteaza o forma de tarta cu jumatate din aluat(depinde cat de mare e tava,apoi se lasa deoparte

Rubarba cu capetele taiate,spalata,se taie bucati cat latimea tavii si se lasa deoparte

   

 Intr-o tigaie pe foc se pune zaharul,untul si apa,se lasa sa se topeasca si sa se caramelizeze putin apoi se pun cate 3bucati de rubarba nu mai multe,se trec prin caramel pe ambele parti,se lasa 1min la foc mic  apoi se scot cu clestele pe o farfurie

este migaloasa operatiunea asta in care m-am bagat dar s-a meritat

Se pune in tava peste aluat crema de lamaie,se niveleaza suprafata apoi se pun bucatile de rubarba deasupra una langa alta

 Foitajul ramas,se intinde cu sucitorul apoi se trece cu rola peste el si se pune deasupra peste rubarba,se taie rurplusul de pe margini si se sigileaza bine

Se unge grilajul cu galbenus si la cuptor va sta 15min la 180de grade

 

Dupa ce s-a racit se scoate pe un platou,se pudreaza cu zahar,se taie si se serveste

Sfatul meu pentru aceasta tarta,e bine sa aveti o forma de tarta cu fundul detasabil,eu nu am avut si m-am cam chinuit pana am scos-o

Sa va fie de folos!

 Am gasit intr-o fila de calendar aceasta reteta si nu-mi pare rau ca am pregatit-o pentru ca a fost extra buna,ne-a parut rau ca s-a terminat repede!

AVEM NEVOIE DE

400g aluat de foitaj

200g crema de branza cu ierburi Almette

1dovlecel

1cutie ton Rio Mare

1lingurita cu sare

putin piper

1ou

CUM SE PROCEDEAZA

Se intinde aluatul pe masa de lucru,se intinde crema de branza pe toata foaia,deasupra se pune dovlecelul ras cu 30min inainte amestecat cu sare si lasat sa se scurga bine apoi stors,peste dovlecel cutia cu ton scursa si pasata cu furculita apoi deasupra piper dupa gust

   

Se ruleaza aluatul bine strans,se taie bucati late de 1-2cm,se pun pe tava cu hartie de copt cu taietura in sus si distantate,deasupra se ung cu ou batut si la cuptor vor sta la 200grade pana se rumenesc

 

Se servesc imediat dar si reci sunt bune!

Pofta buna!

 Au inceput sa vina bostanii de la gradina,iar ma aglomerez iar nu stiu ce sa mai fac din ei,tot intreb in stanga in dreapta daca vrea cineva sa-i dau dar nimanui nu-i place!

Tarta are un gust si o aroma deosebita!

AVEM NEVOIE DE

1aluat de foitaj

1/2dovleac

250ml lapte

50g unt

4linguri zahar

2oua

1lingurita scortisoara

6cuisoare

coaja rasa de lamaie si portocala

putina sare

CUM SE PROCEDEAZA

Dovleacul curatat de seminte,se feliaza,apoi feliile taiate in doua,se pun pe tava aragazului cu hartie de copt si se lasa la cuptor 1h sau mai mult,verificate cand sunt moi

Dupa ce s-au copt si racit,se curata partea arsa,miezul se pune intr-un bol si se paseaza apoi se lasa deoparte

Se tapeteaza forma de tarta cu aluat,surplusul se taie si se lasa deoparte

Se pune un vas mic pe foc impreuna cu unt si cuisoare,se lasa 5-6min sa se infuzeze apoi se da deoparte sa se raceasca,se scopt apoi cuisoarele,se adauga in lapte piureul de dovleac,se adauga un praf de sare,zahar,galbenusurile,coaja rasa de citrice, si se bate bine compozitia cu un tel iar la final se amesteca usor cu albusurile batute spuma tare

Se rastoarna in tava,se niveleaza suprafata iar deasupra se pun fasii taiate din aluatul ramas

La cuptor va sta 30-40min depinde de cuptor,la 170de grade

dupa ce s-a racit se taie si se serveste!

Sa va fie de folos!   

Daca tot am branzeturi frantuzesti in exces,am facut aceasta tarta si a iesit super gustoasa

AVEM NEVOIE DE
1aluat de foitaj
300g rosii cherry
50g branza Albastra
50g branza Gorgonzola
50gbranza Brie
200g Mozzarella rasa
5oua
200ml smantana lichida
busuioc
piper
CUM SE PROCEDEAZA
Se pune foitajul in tava apoi branzeturile cubulete sau rupte daca e cazul,se acopera cu mozzarella rasa,se rastoarna amestecul de oua batute cu smantana,piper si busuioc apoi rosiile spalate si la cuptor va sta 30min la 160de grade

Sa va fie de folos!
  

Toata lumea stie ca astfel de retete numite quiche,sunt de origine franceza si nu sunt altceva,decat tartele noastre,cu aluat pregatit in casa sau fara dar eu de fiecare data prefer foitajul!

AVEM NEVOIE DE:
1aluat de foitaj
500g napi
6-7oua,depinde de tava
1cutie cu iaurt grecesc,250g
200g branza telemea
1cutie cu linte Sun Food
 sare daca e nevoie
fulgi de chili
ierburi de provence
busuioc

CUM SE PROCEDEAZA:
Napii spalati bine,se pun la fiert in apa cu putina sare iar dupa 15min se scurg,se lasa sa se raceasca apoi se curata de coaja si se paseaza grosier cu furculita

SE pune aluatul intr-o tava apoi se lasa deoparte
Intr-un castron se bat ouale,se adauga iaurtul,branza rasa,lintea scursa si clatita,fulgi de chili,busuioc,ierburi de provence iar la final napii zdrobiti

Dupa omogenizare se rastoarna in tava si la cuptor va sta la foc mic30-45min

Dupa ce s-a racit se scoate din tava pe platou,se taie si se serveste,

Un deliciu,pofta buna!



 
 
 

Am achizitionat cateva forme de tarte,nu ca nu as fi avut dar sa fie acolo sa se gaseasca iar acum le-am pus la treaba!

AVEM NEVOIE DE:
1 foitaj dulce
1 cana mix fructe de padure
2oua
200ml smantana lichida
2linguri zahar pudra
1plic zahar vanilat
1lingura rasa cu faina

CUM SE PROCEDEAZA:
Se tapeteaza formele cu aluat, si se lasa deoparte

apoi se impart fructele in forme

Se bat ouale cu un praf de sare si zahar,se adauga smantana,zaharul vanilat si faina apoi se acopera fructele cu aceasta compozitie

La cuptor vor sta 30min la 170grade iar dupa ce s-au racit se scot si se pun pe un platou

Pofta buna!