Cel mai simplu desert si usor de pregatit este aceasta reteta,cu conditia sa nu puneti gem mult cum am facut eu!!

AVEM NEVOIE DE:
aluat de foitaj fara ou
2linguri gem fara fructe(marmelada)
2linguri nuca macinata

CUM SE PROCEDEAZA:
 Foaia intinsa de aluat se unge cu gem in strat subtire,

deasupra se presara nuca

se taie apoi fasii late de 1deget,se aduce capatul de sus si se uneste cu capatul de jos,se rasuceste si se pune in tava pe hartie de copt

si se lasa la cuptor la foc mare 8-10min,se pun intr-un castronel si se pudreaza cu zahar

Daca tot am stat in bucatarie asta vara si am facut(nici nu mai stiu cate)gemuri si alte dulcegarii,acum am inceput sa le folosesc la diverse dulciuri.
                                                                                                                 AVEM NEVOIE DE:
2oua
2linguri zahar
4linguri cu varf faina
1plic praf de copt
1plic praf de budinca de vanilie
50ml lapte
80g unt moale
cateva lingurite de gem diferit
CUM SE PROCEDEAZA:
Se amesteca intr-un castron faina,praful de copt si praful de budinca;separat se bat ouale spuma cu un praf de sare si zahar,se rastoarna peste faina,se adauga untul moale,se mixeaza apoi se adauga laptele si se omogenizeaza foarte bine.

   Intr-o forma mica de tort cu hartie de copt,se rastoarna aluatul,iar deasupra din loc in loc se pune cu lingurita gem 

 se lasa la cuptor 35-40min iar dupa ce s-a rumenit se scoate pe un platou si se taie    
                                       

Am cautat prin toate blogurile sa vad si eu poate gasesc la cineva sa scrie,de ce se numesc pariziene,ca nu are nimic frantuzesc in ele;aluatul e aluat de cozonac iar umpluturile,fiecare pune ce are si ce vrea;pana la urma,ma conformez si eu majoritatii si le spun pariziene!!!!
Sincera sa fiu nu prea aveam tragere de inima sa le pregatesc,pentru ca nu mi s-au parut ceva senzational dar buna mea prietena Sidy m-a ambitionat ca prea frumoase aratau! asa ca am intrat la ea(usa era deschisa!!),am "furat reteta"si iata-le!!! rumene si dolofane,multumesc sora mea!!

AVEM NEVOIE DE:
1kg faina
3oua
50g drojdie
1cana cu zahar
cpoaja rasa de lamaie
125g unt
500ml lapte
1lingurita rasa cu sare
UMPLUTURA
branza
oua
gem de capsune
mango curd reteta o gasiti  AICI
sos de visine
CUM SE PROCEDEAZA: 
Intr-un bol se freaca drojdia cu 1lingurita de zahar si putin lapte;dupa cateva minute dupa ce si-a dublat volumul,se rastoarna in vasul cu faina cernuta,se mai adauga ouale batute cu sare,zahar si coaja de lamaie,se amesteca apoi se adauga cate putin lapte cald iar cand a devenit un aluat lipicios se framanta ca si cozonacul,adaugandu-se cate putin unt topit;se acopera vasul si se lasa la dospit

Aluatul dospit se imparte in sfere egale,se lasa pe masa cu distanta intre ele iar dupa cateva minute se pregatesc foi dreptunghiulare nu prea subtiri,intr-un capat se pune 1lingura de branza

amestecata cu cateva oua de prepelita(nu am pus zahar in branza pentru ca nu am vrut sa fie dulce),

se ruleaza de doua ori,acoperind si partile laterale sa nu curga umplutura,partea de aluat ramasa se taie in parti egale ca dimensiune,se ruleaza mai departe,asezand taieturile pe rulou

Se aseaza in tava cu hartie de copt,se ung cu ou batut,se presara deasupra seminte de mac sau susan

se lasa la cuptor 25min,pana se rumenesc apoi se pun in cosulet sau pe un platou

Am facut si pariziene dulci,umplute cu mango curd

cu gem de capsune

cu nutella

si cu sos de visine;visinele puse pe foc cu zahar,dupa ce s-a legat putin,se adauga pesmet de biscuiti,eu am avut un rest de pesmet de amaretti

Aici sunt parizienele dulci.










                               

Aluatul de la aceasta tarta este asemanator cu Lintzer si pentru ca am borcane cu gem din belsug,trebuie sa le termin pentru ca, incet incet apar fructele si nu-mi place sa tin gemurile ani de zile,nici nu-i sanatos ca sa zic asa!

AVEM NEVOIE DE:
1cana ulei
1/3cana zahar
7linguri suc de portocale
coaja rasa de lamaie si portocala
7linguri coniac
1praf de copt
4cani cu faina
1borcan cu gem
50g migdale sau miez de nuca
CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un castron se amesteca uleiul cu zahar pana se topeste,un praf de sare,suc de portocale,coaja de lamaie si portocala,coniacul apoi faina amestecata cu praful de copt;se framanta un aluat potrivit de tare,se infasoara in folie alimentara si se lasa la frigider30min;
Dupa acest timp,intr-o tava unsa si tapetata cu faina,se capitoneaza cu treisferturi din aluat,se preseaza cu o lingura sau cu palmele pe fundul tavii si pereti,astfel formand blatul apoi se lasa deoparte

 Intr-un bol se amesteca gemul cu migdalele taiate

 si se rastoarna peste blat

 iar din aluatul oprit se intinde o foaie,se taie suvite,se pun deasupra peste gem in forma de grilaj

Se lasa la cuptor 40-50min la foc mic 

iar dupa ce s-a racit se taie si se serveste

Se va observa ca abia a doua zi aceasta tarta este mai buna iar blatul nu va mai fi crocant ci unul pufos.

Mi-a fost rau intr-o zi,am stat in pat,nici mancare nu mi-a trebuit,dar sotul meu ca sa-mi faca o surpriza,a pregatit clatite,ce-mi plac cel mai mult.Asta da,surpriza!

AVEM NEVOIE DE:
2oua
un praf cu sare
1cana cu faina
2cani cu lapte
2-3linguri ulei
CUM SE PROCEDEAZA:
Se bat ouale cu un praf de sare,se adauga 1lingurita cu ulei,faina apoi cate putin lapte,amestecand continuu cu telul sa nu se formeze cocoloase
Dupa ce totul este omogenizat,se lasa 5-10min sa se odihneasca,apoi tigaia speciala de clatite se unge cu ulei si cand este incinsa,cu un polonic mic se pune aluat se tine cateva secunde pe o parte,se intoarce

iar cand s-a rumenit se scoate pe o farfurie

si tot la fel se procedeaza pana se termina aluatul.
Se ung clatitele cu gem,deasupra am pus toping de ciocolata si s-au mancat,cat ai zice clatite!!

E bine cand sotul iti face o asemenea surpriza nu??

Am cumparat un cozonac,l-am pus in camara,intre timp au intervenit alte probleme urgente de rezolvat,am uitat de el si intr-o zi am dat de cozonacul meu care se intarise deja;l-am transformat intr-o delicioasa prajitura dulce acrisoara,numai buna pentru gustul meu!

AVEM NEVOIE DE:
1cozonac mai vechi
600ml lapte
1lamaie
1portocala
7mere sau mai putine daca sunt mari
5oua
3linguri zahar pudra
1borcan cu gem
1lingura praf de scortisoara
100g stafide
1baton de vanilie
CUM SE PROCEDEAZA:
Cozonacul taiat felii mai groase,se pun intr-un castron si se toarna peste el laptele fiert cu 1lingura zahar,coaja de la citrice si semintele de la batonul de vanilie,apoi racit;
Merele curatate de coaja taiate felii se pun intr-un vas pe foc impreuna cu zeama de la citrice,1lingura zahar,stafidele iar dupa ce s-au inmuiat si racit se adauga scortisoara.
Galbenusurile frecate cu 1lingura zahar,se amesteca cu cozonacul bine(nu trebuie sa ramana lapte),apoi se rastoarna in tava cu hartie de copt,deasupra merele

apoi se da tava la cuptor 30-40min;se scoate dupa acest timp(avand grija ca prajitura sa fie coapta),se pune gemul deasupra

apoi albusurile batute spuma cu un praf de sare si 1lingura zahar,se presara scortisoara si se mai lasa la cuptor 10-15min

Dupa ce s-a racit,se taie din tava,se pune pe un platou,se presara cu scortisoara si se serveste.

Am facut aceasta prajitura in Franta,a fost super buna,mi-am adus de acolo ce am crezut ca nu gasesc la noi si am repetat-o iar acum o recomand tuturor celor care ma cititi!!

AVEM NEVOIE DE:
1pachet de unt
3oua
200g faina
1/2lingurita praf de copt
4linguri indulcitor praf
1lamaie
1portocala
1lingurita de ghimbir proaspat ras
un praf de sare
1borcan cu dulceata de mandarine(tot fara zahar,cumparat din magazinul BIO)dar cred ca se gaseste si la noi

SE PREGATESTE ASA:
Se freaca untul moalecu indulcitor pana rezulta o crema,se adauga coaja de la citrice rasa,ghimbirul,galbenusurile pe rand,mixand energic dupa fiecare,se mai adauga faina amestecata cu praful de copt,intercaland cu zeama de la citrice iar la sfarsit albusurile batute spuma cu un praf de sare amestecand usor cu o spatula sau telul

Se rastoarna compozitia in forma tapetata cu hartie(eu folosesc numai forme de silicon si nu mai e nevoie nici de hartie,nici sa fie unse) si se lasa la cuptor la foc mic 40min

Dupa ce s-a copt,se rastoarna pe platou si cat este fierbinte,se unge cu dulceata de mandarine dar mai intai se rastoarna intr-un bol si se lasa la microunde 2min

Dupa ce s-a racit,se taie si se serveste