Prajitura cu straturi de ciocolata
Initial trebuia sa fac o alta reteta dar daca tot am ciocolata roz,a iesit pana la urma straturi
AVEM NEVOIE DE
1pachet mic de piscoturi
200g ciocolata alba
200g ciocolata neagra
200g ciocolata roz
600ml frisca lichida
6foi de gelatina
200ml lapte
GLAZURA
100g ciocolata alba
100ml frisca lichida
1lingurita unt
CUM SE PROCEDEAZA
Inelul de la forma de tort de 22cm diametru (eu am avut inelul de la forma de inima),pus pe un platou apoi in interior se pune folie alimentara pentru ca e posibil ca ciocolata sa curga apoi se pun in interior piscoturi inmuiate in lapte si se lasa deoparte
Acum fiecare ciocolata se topeste pe bain marie in 200ml frisca fiecare iar dupa ce s-=a topit se incorporeaza gelatina hidratata in apa rece si bine stoarsa iar dupa omogenizare se rastoarna prima ciocolata peste piscoturi,se lasa la frigider 10-15min sa se intareasca putin
Urmeaza a doua ciocolata,ordinea o face fiecare,se toarna peste prima ciocolata intarita putin si din nou se lasa la frigider
Dupa ce s-a intarit si a doua ciocolata,urmeaza a treia,procedeul fiind acelas nimic scimbat
Se lasa la frigider sa se intareasca,in acest timp se topeste intr-un vas pe bain-marie ingredientele de la glazura,se toarna deasupra si de aceasta data se lasa la frigider pana a doua zi
Se scoate inelul apoi cu atentie se indeparteaza folia,se orneaza dupa imaginatie apoi se taie si se serveste
Sa va fie de folos!
AVEM NEVOIE DE
1pachet mic de piscoturi
200g ciocolata alba
200g ciocolata neagra
200g ciocolata roz
600ml frisca lichida
6foi de gelatina
200ml lapte
GLAZURA
100g ciocolata alba
100ml frisca lichida
1lingurita unt
CUM SE PROCEDEAZA
Inelul de la forma de tort de 22cm diametru (eu am avut inelul de la forma de inima),pus pe un platou apoi in interior se pune folie alimentara pentru ca e posibil ca ciocolata sa curga apoi se pun in interior piscoturi inmuiate in lapte si se lasa deoparte
Acum fiecare ciocolata se topeste pe bain marie in 200ml frisca fiecare iar dupa ce s-=a topit se incorporeaza gelatina hidratata in apa rece si bine stoarsa iar dupa omogenizare se rastoarna prima ciocolata peste piscoturi,se lasa la frigider 10-15min sa se intareasca putin
Urmeaza a doua ciocolata,ordinea o face fiecare,se toarna peste prima ciocolata intarita putin si din nou se lasa la frigider
Dupa ce s-a intarit si a doua ciocolata,urmeaza a treia,procedeul fiind acelas nimic scimbat
Se lasa la frigider sa se intareasca,in acest timp se topeste intr-un vas pe bain-marie ingredientele de la glazura,se toarna deasupra si de aceasta data se lasa la frigider pana a doua zi
Se scoate inelul apoi cu atentie se indeparteaza folia,se orneaza dupa imaginatie apoi se taie si se serveste
Sa va fie de folos!
0