Va recomand aceasta reteta frantuzeasca buna,buna de tot!

AVEM NEVOIE DE:
400g spagheti
2avocado bine coapte
2catei de usturoi
1lime
3linguri de busuioc proaspata taiat
1galbenus
100g parmezan
sare
piper
2linguri ulei
1lingurita busuioc uscat

CUM SE PROCEDEAZA:
Se pune in blender pulpa de avocado,usturoiul curatat,busuiocul taiat,ulei,zeama de lime,galbenus,putin piper,putina sare,si se proceseaza pana rezulta o pasta

Se rastoarna intr-un bol

se adauga parmezanul,coaja rasa de lime,3-4linguri cu apa de la fiertul pastelor,se potriveste de gust

apoi se amesteca cu pastele fierte si scurse

Se servesc pe farfurie cu frunze de busuioc ornata si parmezan deasupra daca mai aveti ca mie nu mi-a ramas!!!

 
 

Cand am fost cu nepoatele la Mc.Donald,le-am luat chicken nuggets,au fost foarte incantate,am gustat si dupa lungi cautari,am reusit si eu sa le fac.
Stiind de la alte reteta ca faina de orez este foarte buna pentru snitele sau alte pane-uri pentru ca ramane produsul crocant,am folosit si la aceste nuggets-uri;rezultatul? unul excelent!!

AVEM NEVOIE DE: 2piepti de pui(eu am folosit aripioare)
1cutie lapte de cocos
1cana cu pesmet
1cana cu parmezan ras
1cana cu faina de orez
2oua

CUM SE PROCEDEAZA:Pieptul se taie in fasii mai late,intr-un bol se amesteca ouale batute cu sare,piper,1lingura de condimente pentru pui,laptele de cocos,se adauga bucatile de carne,se amesteca bine apoi se acopera cu folie alimentara si se lasa la frigider pana a doua zi

Intr-un castron se amesteca faina cu parmezan si pesmet,se rastoarna intr-o punga

se scoate carnea de la marinat,se adauga in punga,se tine bine de capete sau se leaga,apoi se scutura bine astfel ca fiecare bucata de carne sa fie pudrata cu faina

Se scoate carnea din faina si se prajeste in baie de ulei apoi este scoasa pe hartie de bucatarie

Se serveste alaturi de cartofi prajiti si salata verde.

Pofta buna!

Imi place mult pizza si de data asta m-a rasfatat Laurent(ginerele) cu o pizza facuta cum stie el;nu am avut pretentii sa faca si blatul ca era prea mult,asa ca am cumparat un blat si restul a fost o joaca dar finalul a fost bestial si asta datorita branzeturilor numeroase pe care le-a pus!!!!!

INGREDIENTE:1blat de pizza,1ceasca rosii in bulion din conserva,branza de capra,branza cu mucegai albastru,branza cu mucegai verde,parmezan si alte doua feluri de branza ramase prin frigider

Pe blat se pun rosiile intinse pe toata suprafata

apoi toate branzeturile taiate sau rupte,depinde de consistenta fiecaruia

deasupra parmezan ras

apoi se lasa la cuptor 20min si se serveste imediat

Sa nu va imaginatie ca cine stie ce reteta gasiti aici;nu,sunt niste frumoase paste ca niste boccelute de unde vine si numele(sacchettini),umplute cu branza si cicoare rosie(radicchio)
Ingrediente:1punga de paste sacchettini,100ml smantana lichida,100g branza gorgonzola,2linguri parmezan ras
Intr-un vas cu apa si putina sare punem la fiert pastele 3min dupa care le scurgem si le trecem sub un jet de apa rece
Pentru sos punem intr-un vas pe foc smantana,branza taiata sau rupta,amestecam pana se topeste apoi rasturnam peste paste,amestecam totul cu grija si servim calde cu parmezan deasupra

Ingrediente:1cutie paste tip caneloni,12cubulete de spanac congelat sau 500g proaspat,1leg.ceapa verde,3catei de usturoi,200g cascaval,50g parmezan ras,1ou,sare,piper,1/2lingurita nucsoara,1borcan sos Bolognese din comert,100g rosii cherry,1lingura unt
In tigaia cu unt incins calim ceapa si usturoiul taiate marunt,adaugam cubuletele de spanac decongelate sau verde oparit,scurs si de asemenea taiat marunt si amestecam continuu pana scade apa din el;dam deoparte si adaugam jumatate din parmezan,cascavalul taiat cubulete foarte mici ,oul batut,omogenizam totul foarte bine,condimentam cu sare daca e cazul,cu piper si nucsoara
Umplem pastele cu aceasta compozitie si le asezam in tava in care am pus jumatate de sos,deasupra pastelor presaram restul de parmezan si restul de sos,punem cateva rosii,acoperim tava si lasam la cuptor 35-40min dupa care servim pastele calde.Un deliciu!!

Am gasit la magazin paste de iarna;am cumparat o punga sa vad de ce li se spune de iarna si in punga erau paste de diferite forme: saniute,om de zapada,fulgi de nea,casute,asa ca nu mi-a trebuit mult sa fac repede o cina cu paste
Ingrediente:1punga cu paste de iarna,1borcan cu sos de rosii cu busuioc(facut de mine din toamna),3linguri ulei de masline,parmezan ras
Punem la fiert in apa clocotita cu putina sare pastele si le fierbem mai mult decat restul pastelor pentru ca sunt destul de groase,asta insemnand vreo 20min poate si mai mult;le scurgem bine picuram deasupra ulei sa nu se lipeasca intre ele(nu a trebuit dar am pus)apoi sosul,amestecam bine apoi servim cu parmezan ras deasupra.

Acum vin cu doua retete super delicioase din a doua caricica primita de la Mosu francez,dar asta are si recipiente in care sa pun produsul preparat;vor mai urma si altele
Ingrediente:1punga de ravioli umplute cu branza,200ml smantana lichida,150g branza gorgonzola,50g parmezan ras,1lingurita rasa cu nucsoara,sare,piper
Punem pastele la fiert in apa cu putina sare,in acelas timp pregatim si sosul;intr-un vas pe foc punem smantana,branza,amestecam pana se topeste apoi adaugam piper si nucsoara
Punem in vasele mici cate 2ravioli,completam cu sos,deasupra putin parmezan si lasam la cuptor 20min;in vasele mai mari pune mai multa compozitie,cred ca v-ati dat seama
Se servesc imediat,sunt absolut delicioase.

Aceasta este o reteta frantuzeasca,este incredibil de buna dar eu sunt sincera cu voi si va spun ca am trisat putin si in loc de rata am pus piept de pui fiert din doua motive:nu am avut rata si chiar daca aveam,nu dispuneam de atata grasime de rata sau gasca cat imi trebuia pentru a realiza un confit corect,insa ingredientele puse aici sunt corecte,doar rata am inlocuit-o cu pui;asa ca aveti incredere
Ingrediente:carne de rata confiata de la pulpe,1ceapa rosie,3linguri grasime,2cartofi mari,1leg.usturoi verde,sare,piper,cimbru uscat,4linguri pesmet,1lingurita oregano uscat,patrunjel verde
SOS:200ml smantana lichida,200ml vin alb,200g parmezan ras
Carnea maruntita,o punem in vasul cu grasime si o calim putin impreuna cu ceapa tocata marunt;separat,facem un piure de cartofi in care adaugam sare,piper,putin cimbru,putin patrunjel verde tocat marunt,usturoiul de asemenea si carnea;amestecam totul foarte bine apoi lasam deoparte
Intr-un bol amestecam pesmetul cu piper,cimbru si oregano;intr-o tava punem 2inele mari,in interior punem amestecul de cartofi si carne,nivelam suprafata,punem apoi deasupra pesmet,apasam putin si lasam la cuptor 40min;in acest timp facem sosul
Punem intr-un vas pe foc mic smantana,vinul,cand incepe sa fiarba adaugam parmezanul si amestecam bine apoi lasam sa se raceasca putin
Pe un platou,punem cu atentie(cu o paleta) piureul cu tot cu inel,dam de jur imprejur cu un cutit,scoatem inelul,facem o incizie in mijloc si turnam sos din belsug
Servim apoi cu salata verde stropita cu ulei de masline si otet balsamic.
Merita sa incercati,este mult prea delicioasa!!