Pentru tort,mi-am dorit sa faca parte si aceasta inghetata de menta,pentru aroma si culoare.
Este pregatita tot cu sirop ca si cea de mac,sirop pregatit de mine iar daca doreste cineva,reteta se gaseste  aici

AVEM NEVOIE DE:
400ml baza pentru inghetata -reteta  aici
50ml sirop de menta
cateva picaturi colorant alimentar verde
esenta de menta
Am folosit colorant,la fel si la inghetata de mac,pentru ca siropurile nu sunt atat de puternic colorate
Se amesteca baza pentru inghetata care a stat o zi la frigider cu sirop,colorant si esenta iar dupa omogenizare se rastoarna in masina si se proceseaza 30min

Pentru cine doreste ca intradevar sa savureze o inghetata in 30min,trebuie sa se tina cont de:
cuva masinii, trebuie sa stea la congelator cateva zile nu doar 24de ore cat scrie in instructiuni,apoi compozitia trebuie si ea sa fie foarte rece,deci se tine la frigider sau 15-20min la congelator
Aceasta este varianta pentru consum,dar eu cum am pregatit-o pentru tort,o las lichida nu o mai pun in masina.

Aceasta reteta este de origine Siriana pe care am gasit-o intr-una din Carticelele Practic iar eu cum sunt deschisa la tot ce e nou am pregatit-o si intradevar a fost foarte buna.

INGREDIENTE:200g cascaval,4oua,150ml lapte,60ml ulei de masline,250g faina,1lingurita praf de copt,sare,piper,2linguri boabe de mazare,1legatura de menta verde,150g masline verzi

Se mixeaza intr-un bol ouale cu sare,piper,se adauga cascavalul ras,laptele,menta tocata fin si uleiul de masline

Se incorporeaza faina cernuta cu praful de copt,mazarea fiarta si racita apoi rondelele de masline

Se amesteca usor pana se omogenizeaza totul,se rastoarna compozitia in tava de chec cu hartie de copt

si se lasa la cuptor 50min dupa reteta originala,dar checul meu a fost gata in 30min,depinde de cuptor.
se scoate din tava,dupa ce s-a racit si se taie felii groase pentru servit.

Acest chec este o reteta de post si are o aroma deosebita datorita cristalelor de menta.
Ingrediente:12linguri ulei,14linguri zahar,14linguri apa,12linguri faina,1cana nuci macinate,1plic praf de copt,esenta de menta,pudra de menta
Intr-un castron amestecam bine cu telul apa,zahar,ulei,si nuca apoi adaugam faina cu praful de copt;punem jumatate in forma unsa si tapetata cu faina,iar in restul amestecam 1lingura pudra de menta,3cristale topite in 2linguri de apa si 1lingurita esenta de menta;rasturnam peste compozitia din forma iar cu furculita amestecam usor;tinem la cuptor la foc min 40-50min.

Dupa ce s-a racit o pudram cu zahar.

Am facut acest tort cu ocazia zilei de nastere a primei nepotele nascuta in familie LIVIA-MARIA care implineste 8anisori!!
LA MULTI ANI PRINTESA BUNICII,SA FII SANATOASA,CU MULT NOROC IN VIATA SI AMBITIOASA CA SI PANA ACUM!!!
Ingrediente blat:6oua,150g zahar,150g faina,3linguri apa rece
Ingrediente crema:300g ciocolata menaj,1plic praf de frisca,1lingura pudra de menta(pastaidevanilie,ro),2linguri lichior de menta(facut de mine),
Ingrediente sirop:200ml apa,5linguri zahar,1lingura esenta de menta Dr.Oetker
Glazura:1plic praf de frisca,colorant alimentar verde
1-Galbenusurile frecate cu zahar pana rezulta o crema albicioasa si zaharul este topit,adaugam apa rece,albusurile batute spuma cu un praf de sare apoi faina cernuta si amestecam cu o spatula in miscari verticale;rasturnam compozitia in forma de tort cu hartie de copt si lasam 30-40min la foc mic(depinde de cuptor)
2-Ciocolata taiata,o topim in bain-marie,adaugam lichiorul iar dupa ce s-a racit amestecam cu frisca batuta dupa instructiunile de pe plic,impreuna cu praful de menta si lasam sa se raceasca
3-Punem la fiert intr-un vas apa cu zahar iar dupa ce s-a racit esenta de menta
4-Frisca o batem la fel dupa instructiunile de pe plic,dam deoparte 3linguri pe care le amestecam cu colorantul verde pentru ornat

Blatul dupa ce s-a racit il taiem,insiropam cele doua foi,punem crema intre ele,avand grija sa dam deoparte 3linguri pentru ornat,imbracam tortul cu frisca,deasupra ornam cu poshul motzuri din crema cu ciocolata si frisca verde iar pe margini punem tablete cu crema de menta invelite in ciocolata MIDNIGHT MINTS(din comert)

Acest tort l-am facut la ziua mea;pentru ca am avut cam multe de pregatit,am ales cea mai simpla metoda;foi,crema si frisca toate cumparate,eu urmand doar instructiunile de pe plic;stiu ca nu-i frumos dar cateodata suntem nevoiti sa aplicam si astfel de metode(am vazut si la case mai mari)!!
Ingrediente:1pachet foi de pandispan,1ceasca sirop de menta facut de mine,2plicuri praf de frisca,lapte,2linguri zahar

Siropul de menta fiind suficient de dulce dar putin gros,l-am amestecat cu 1ceasca cu apa,apoi am pus prima foaie pe un platou,am insiropat,am pus frisca si tot asa pana am terminat;am imbracat tortul cu frisca ramasa in care am amestecat cateva picaturi de colorant verde.

Este o mancare cu un gust super deosebit(parerea mea)
Ingrediente:1piept de pui,1ceasca cu bere,1ceasca cu smantana,1ceasca cu cafea,1/2lingurita chimen,1lingura menta verde taiata,3linguri ulei
In tigaia cu ulei se caleste ceapa tocata marunt,se adauga pieptultaiat julien,dupa ce si-a schimbat culoarea se adauga berea,si se lasa la fiert 20min;dupa acest timp se adauga cafeaua,smantana,chimenul,menta,se lasa la fiert incet pana scade si sosul a capatat o consistenta potrivita;se serveste cu orez,legume sau ce doreste fiecare;eu am facut orez
Ingrediente:1ceasca cu orez,3cesti cu apa,3linguri ulei de masline,sare,2linguri boabe de porumb din conserva,2linguri stafide,1lingurita de sos worchester(sau mai mult dupa gustul fiecaruia)

Se pune orezul la fiert in apa cand clocoteste cu sare,ulei,iar dupa ce a fiert se amesteca cu stafidele,porumbul se potriveste de sare iar in momentul servirii se picura deasupra sosul worchester.

Ingrediente:2oua,4linguri cu zahar,1lingurita de faina,1cana cu lapte,1mana de menta proaspata,50ml sirop de menta din comert sau facut in casa dar sa fie mai gros,pepite de ciocolata
Se fierbe laptele impreuna cu menta spalata,dupa ce s-a strecurat si racit,se adauga 2linguri de zahar,galbenusurile,faina si se pune pe baie-marin,amestecand continuu pana se ingroasa;separat se bat albusurile spuma cu restul de zahar,se incorporeaza treptat crema de galbenusuri racita ,boabele de ciocolata si siropul de menta;se amesteca usor cu o spatula,apoi se da la congelator 6ore;daca nu este pronuntata culoarea se pot pune cateva picaturi de colorant verde;la servire se orneaza cu crengute de menta.
Siropul de menta se face asa:
se fierbe un buchet de menta verde spalata in apa cat s-o cuprinda pana-si elimina aroma si mirosul apoi se strecoara,se masoara apa si la o cana cu apa de la fiert se pune 2cani cu zahar,pentru un sirop mai gros sau o cana si se lasa la fiert pana se ingroasa ca mierea iar la final se stoarce 1/2lamaie
Se poate adauga si 1-2picaturi de colorant alimentar verde apoi se foloseste la orice,inghetata,de baut cu apa minerala sau chiar adaugat in diferite alte dulciuri!

Ingrediente:1kg de pastrav,5linguri ulei de masline,1mana de menta verde
Salata:100g orez cu bobul lung,1cana supa de legume,1grepfrut mare,1/2ardei gras rosu,menta si patrunjel verde tocat
Se pune orezul la fiert in supa la foc mic;in acest timp,pestele curatat,spalat,crestat pe ambele parti,uns cu ulei si interior si exterior,condimentat cu piper,se pune in interiorul lui cate 1-2fire de menta,apoi pe gril 8-10min.pana se patrunde;intr-un bol,amesteci orezul fiert,cu felii de grepfrut taiate cubulete,ardeiul si verdeata de asemenea tocate,totul se amesteca si cu zeama de la fruct atunci cand s-a feliat;se serveste pe farfurie pestele alaturi de salata.
Ca un sfat,este o reteta foarte gustoasa si aromata,este bine sa folositi mai multa menta doar verde;eu am avut putina.
Dupa cum se observa nu se foloseste sare pentru ca este o reteta pentru dieta Anei!!!

Ingrediente:1pachet de foitaj,400g file de peste alb,condiment pentru peste,sare,piper,zeama de lamaie,1ou,seminte de susan sau chimion
Sos:1borcanel de iaurt,coaja si zeama de la 1lamaie,2linguri de menta tocata sau uscata,sare
Pestele,dupa ce s-a dezghetat,il tamponez cu servetele apoi il condimentez si stropesc cu zeama de lamaie,il acoper cu o folie si-l las 1ora;intre timp amestec iaurtul cu zeama si coaja rasa de lamaie,menta,sare,pun la frigider pana in momentul servirii;foaia de aluat o intind cu sucitorul,tai patrate de 10/10,pun cate o felie de peste,rulez,pun in tava pe hartie de copt,ung cu ou batut,presar susan si dau la cuptor 20min;se servesc calde cu sos.
 Nu pot sa spun decat WAW,pentru aceasta reteta!