Imi place gustul rubarbei,am facut multe dulciuri si tot mai am idei dar curiozitatea m-a facut sa stiu daca poate fi folosita si in mancaruri,astfel am gasit aceasta supa care are un gust foarte bun,este putin acrisoara iar parerea mea e ca daca foloseam lapte de cocos sau smantana lichida,gustul putea fi diminuat putin dar nu a ramas nemancata pentru ca am facut putina

AVEM NEVOIE DE:
1cutie cu linte Sun Food
2tije mici de rubarba
1ceapa
1morcov
1/4 radacina de telina
1cmradacina de ghimbir
3linguri smantana fermentata
1lingura unt
500ml supa de pui
sare
piper
1legatura marar verde
CUM SE PROCEDEAZA:
In vasul cu unt pe foc se punceapa,cubulete,morcovul rondele,telina si ghimbirul cubulete mici,toate curatate si spalate,dupa ce s-au inmuiat se adauga rubarba cu capetele taiate,spalata apoi taiata cuburi,se amesteca totul bine

Se adauga apoi supa,1lingurita rasa cu sare si se lasa pe foc 5-6min dupa care se adauga lintea scursa si clatita continuandu-se fierberea alte 5min
Intr-un bol se amesteca smantana cu cateva linguri cu supa fierbinte apoi se rastoarna in vas si se amesteca
La final se potriveste de gust si se adauga mararul tocat marunt

Se serveste imediat

Pofta buna!

  

Toata lumea stie ca astfel de retete numite quiche,sunt de origine franceza si nu sunt altceva,decat tartele noastre,cu aluat pregatit in casa sau fara dar eu de fiecare data prefer foitajul!

AVEM NEVOIE DE:
1aluat de foitaj
500g napi
6-7oua,depinde de tava
1cutie cu iaurt grecesc,250g
200g branza telemea
1cutie cu linte Sun Food
 sare daca e nevoie
fulgi de chili
ierburi de provence
busuioc

CUM SE PROCEDEAZA:
Napii spalati bine,se pun la fiert in apa cu putina sare iar dupa 15min se scurg,se lasa sa se raceasca apoi se curata de coaja si se paseaza grosier cu furculita

SE pune aluatul intr-o tava apoi se lasa deoparte
Intr-un castron se bat ouale,se adauga iaurtul,branza rasa,lintea scursa si clatita,fulgi de chili,busuioc,ierburi de provence iar la final napii zdrobiti

Dupa omogenizare se rastoarna in tava si la cuptor va sta la foc mic30-45min

Dupa ce s-a racit se scoate din tava pe platou,se taie si se serveste,

Un deliciu,pofta buna!



 
 
 

Imi place leurda dar am cam putine retete cu ea si cum pe FB a fost o avalansa  cu acest humus,nu se putea sa-mi lipseasca!
Nu am avut prea multa leurda de aceea culoarea nu-i atat de intensa!

AVEM NEVOIE DE:
1legatura de leurda
1cutie cu naut Sun Food
1cutie cu fasole alba Sun Food
1lingura ulei de masline
1lingura cu seminte de susan
1lingura pasta Tahini
1lamaie
sare
4-5linguri apa din conserva(nu aruncati apa cand scurgeti nautul si fasolea)
2linguri ulei de susan

CUM SE PROCEDEAZA:
In tigaia cu ulei de masline se caleste leurda bine spalata si taiata,dupa ce s-a inmuiat se adauga 1cana cu apa si se lasa la fiert pana scade

In alta tigaie se prajesc semintele de susan fara ulei,cu mare atentie sa nu se arda astfel vor deveni amare,dupa care se lasa deoparte

Se pun in blender fasolea scursa si clatita,nautul de asemenea,pasta Tahini,semintele de susan,leurda cu tot cu ulei,lamaia stoarsa,sare,2linguri ulei de susan,apa din conserva si se proceseaza totul foarte bine

Se rastoarna intr-un bol,se potriveste de gust apoi se serveste cu paine prajita daca nu aveti lipii

Se presara deasupra seminte de susan si cateva picaturi de ulei de susan
Pofta buna!



 
 

Va recomand o mancare gustoasa si sanatoasa

AVEM NEVOIE DE:
1conserva de naut Sun Food
1cutie mare cu ton sau doua mici
1ceapa
3catei de usturoi
50ml vin alb
1lingura pasta de rosii
5-6rosii cherry
4linguri ulei de masline
sare
piper
patrunjel verde
CUM SE PROCEDEAZA:
Ceapa tocata marunt,o calesti in ulei,dupa cateva minute adaugi tonul scurs si maruntit,vinul apoi lasi pe foc 15-20min.
 Adaugi nautul scurs si clatit,bulionul,1cana cu apa si lasi pe foc mic pana scade
La final adaugi usturoiul taiat marunt,rosiile taiate in jumatati daca sunt mai mari,condimentezi dupa gust,adaugi patrunjelul taiat si opresti focul.
Pofta buna!

  

Tot special pentru sotul meu e aceasta reteta dar daca spun ca-i pentru el asta nu inseamna ca eu inchid ochii cand el mananca!!😁😁😁😁
Problema e ca am prins o zi cu multe grade in termometru si nu am facut poze,decat strictul necesar pentru ca bucataria a fost inchisa!!😃😃😃😃

AVEM NEVOIE DE:
1pachet spaghete
4-5linguri ulei
1cutie rosii cubulete Sun Food
1ceasca granule de soia
2linguri bulion
1morcov
1felie de telina
1ceapa
3catei de usturoi
sare
piper
CUM SE PROCEDEAZA:
Punga cu granule de soia nu este mare dar daca pregatec putina mancare,fiind calduri mari,nu avea rost s-o consum pe toata,asa ca am impartit-o pentru doua retete iar daca doreste cineva o gasiti AICI
Acum,in vasul cu ulei si 1ceasca cu apa se soteaza ceapa taiata marunt,adaugi morcovul ras,telina la fel(stiu ca in acest sos se taie cubulete dar mie nu-mi place asa),rastorni si cutia cu rosii,adaugi 1cana cu supa de legume,lasi sa fiarba incet cu capac pana scade,la final adaugi soia fiarta separat 5min apoi scursa,usturoiul zdrobit,pasta de rosii,mai adaugi 1cana mica de aceasta data cu supa si lasi sa fiarba pana scade
Potrivesti de gust si opresti focul
Pe farfurie pui paste fierte si scurse,deasupra sosul si servesti.
Este o nebunie de post cu un gust de senzatie!!

Sa va fie de folos!

Am facut aceasta tocanita dupa o reteta marocana gasita in revista frantuzeasca,am incercat cartoful dulce pentru ca niciodata nu am facut ceva cu el iar rezultatul a fost unul foarte gustos si sanatos bineinteles.
Acest cartof chiar daca i se spune dulce,nu este deloc dulce in mancare asa cum am crezut eu.
Cartoful dulce este recomandat bolnavilor de diabet,datorita sodiului si potasiului imbunatatesc circulatia sangelui,continutul bogat in betacaroten,ajuta la prevenirea cancerului de prostata si a cancerului de colon,vitamina C intareste sistemul imunitar
In concluzie,este un foarte bun medicament natural.

AVEM NEVOIE DE:
1cartof dulce
1cutie cubulete de rosii Sun Food
1cutie cu naut Sun Food
500ml supa de legume
1ardei iute
1/2lingurita scortisoara
1/2lingurita pudra de ghimbir
1/2lingurita curcuma
1lingurita seminte de chimen
1lingurita paprika dulce
sare
coriandru
1ceapa
3catei de usturoi
3linguri ulei de masline
2cubulete de spanac congelat pe care eu nu le-am avut
CUM SE PROCEDEAZA:
In vasul cu ulei calesti ceapa taiata marunt,adaugi usturoiul zdrobit,rosiile,restul mirodeniilor,sare,amesteci totul apoi supa si lasi sa fiarba 10min.
Adaugi apoi cartoful curatat si taiat cuburi potrivit de mari

apoi nautul

si lasi pe foc 30min

La final potrivesti de gust,adaugi spanacul,amesteci bine iar dupa 2min.opresti focul si pui in farfurie

Servesti cu patrunjel deasupra iar dupa gustul meu ar trebui o salata de castraveti.

Pofta buna!

Am facut clafoutis cu fructe,desertul preferat al francezilor dar si al meu,acum am incercat sa fac si cu legume dar in forme mici de briose
Asa ceva nu se face in forma de tarta pentru ca legumele sunt mai grele, se lasa la fundul formei si s-ar putea sa se lipeasca!

AVEM NEVOIE DE:
1morcov
2cepe verzi
1cutie cu linte Sun Food
400ml smantana lichida
4oua
1/2lingurita nucsoara
sare
piper
1lingurita oregano

CUM SE PROCEDEAZA:
Morcovul si ceapa taiate marunt,le fierbi 5min in apa cu sare dar mai intai pui morcovul iar dupa 3min.ceapa

Dupa acest timp,le scurgi,le pui intr-un castron,adaugi lintea clatita cu apa rece si scursa

amesteci totul bine apoi imparti legumele in forme de briose,separat bati ouale cu sare,piper,nucsoara si oregano,adaugi smantana iar dupa omogenizare umpli formele

La cuptor vor sta 20min iar dupa ce s-au racit le scoti pe un platou

 

Cu foarte mult timp in urma, circula aceasta reteta pe FB dar eu nu am incercat-o pentru ca nu aveam ingredientele necesare,pana acum de curand cand am gasit reteta in cartea adusa din Franta iar bunii mei prieteni de la Sun Food m-au salvat cu multe cutii de tot felul!
Aceasta reteta,se pare ca-i mexicana dar si americanii si-au revendicat-o,spunand ca reprezinta mancarea saracului si ca atare,in multe din inchisorile de la granita cu Mexic,era servita detinutilor
Daca ei considera ca asa ceva este mancarea saracului,inseamna ca fasolea noastra doar fiarta cu ceapa si bulion,este un lux!!
Reteta gasita in carte,este putin diferita de ce am gasit pe Google,de aceea am facut-o sa ies putin din tipar iar gustul este fantastic!!

AVEM NEVOIE DE:
600g carne de vita tocata
1cutie fasole rosie Sun Food
2cepe
3catei de usturoi
1cutie boabe cu porumb Sun Food
1cutie rosii cubulete Sun Food
4 linguri ulei
2lingurite boia dulce
1lingurita rasa boia iute
2linguri pasta de rosii
4cartofi mici
1lingurita pudra de chimion
supa de vita
cateva picaturi de sos Tabasco pentru servit
CUM SE PROCEDEAZA:
Calesti ceapa si usturoiul taiate marunt,adaugi carnea,dupa ce s-a albit adaugi sare,boia si rosiile,amesteci totul bine 

apoi cartofii curatati si taiati in sferturi,restul ingredientelor dar fara fasole,2cani cu supa de vita si lasi sa fiarba incet.

Dupa ce cartofii au fiert,adaugi si fasolea clatita cu apa rece si scursa,potrivesti de gust,mai lasi pe foc 10min apoi servesti in farfurie cu cateva picaturi de sos Tabasco.
Pentru cine mananca mai condimentat,poate pune mai mult!!
Are un gust fantastic si se mananca imediat calda spre fierbinte!