Nu am facut niciodata asa ceva,am vazut pe la fete pe FB si am incercat sa vad cum se comporta la iarna;nu am facut multe,asta este doar o testare!

AVEM NEVOIE DE:
visine
aspirine

CUM SE PROCEDEAZA:
Visinile spalate,curatate de codite si samburi,se pun in borcane,deasupra cate o aspirina daca sunt borcane mari iar daca sunt mici,doar cate jumatate

Se infileteaza bine capacele si se sterilizeaza 15min;se racesc borcanele in patura,apoi se depoziteaza la camara.

 
 

N-am mai facut prajitura asta de-un car de ani;ei bine si daca tot nu am facut-o de mult,hai sa mai schimb cate ceva,zic!
Asta e reteta mea in care se vor gasi fructe,nu o schimb pentru ca este super buna,super pufoasa!

AVEM NEVOIE DE:
1cana cu iaurt
2cani cu zahar
1cana cu ulei
4oua
3cani cu faina
1plic praf de copt
coaja rasa de lamaie
2cani cu visine curatate de samburi
CUM SE PROCEDEAZA:
Se freaca galbenusurilecu o cana cu zahar pana se albesc,se adauga ulei cate putin,apoi iaurtul,coaja de lamaie,faina amestecata cu praful de copt,iar dupa omogenizare se amesteca usor cu albusurile batute spuma cu un praf de sare si restul de zahar
Se rastoarna in tava unsa cu ulei,se niveleaza suprafata,se pun visinele deasupra si se lasa la cuptor 40-50min la foc mic
Dupa ce s-a racit se scoate din forma,se pudreaza si se taie

Nu am facut mai multe poze pentru ca am avut musafiri si pe caldura asta,eram preocupata sa termin mai repede
   

Am pregatit aceasta reteta dupa Jamie Oliver,este foarte usor de facut,super delicioasa si e preferata mea dintre toate retetele de strudel.

AVEM NEVOIE DE:1pachet foi de placinta,1plic budinca de vanilie,500g crema de branza(eu am folosit 1cutie de Ceva Fin de la Delaco daca tot am avut),esenta de vanilie,2linguri coniac,3linguri zahar,500g visine,1pachet unt topit,1cana cu pesmet de biscuiti la nevoie,1ou
Pregatim budinca dupa instructiunile de pe plic dar cu lapte mai putin(400ml),dupa ce s-a racit amestecam cu branza,oul batut,vanilia,zahar,coniac si visinile bine scurse daca sunt congelate;omogenizam bine totul iar daca este prea subtire adaugam pesmet de biscuiti,
Pe un prosop de bucatarie punem o foaie de placinta,o ungem cu unt,punem a doua foaie si a treia foaie,de asemenea unse cu unt apoi in margine punem 2-3linguri de umplutura,ne ajutam cu prosopul sa rulam bine foile,capetele le presam si le indoin in interior,tot cu ajutorul prosopului punem ruloul in tava de aragaz cu hartie de copt;procedam la fel cu restul ingredientelor pana se termina;la sfarsit ungem rulourile din tava cu restul de unt si lasam la cuptor 40-45min;dupa ce s-a copt taiem cu un cutit zimtat,pudram cu zahar si servim dupa ce s-au racit.

O alta reteta delicioasa,servita rece te racoreste imediat iar pentru mine este cea mai buna prajitura cu un gust senzational,dulce-acrisor si ciocolatos!

AVEM NEVOIE DE:
600g visine curatate de samburi
8+3albusuri
1cana cu zahar
250g faina
150ml ulei
100g iaurt
50g cacao
100g ciocolata
2plicuri zahar vanilat
sare

CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un castron se bat bine 8albusuri cu un praf de sare,200g zahar,zaharul vanilat iar dupa ce s-a obtinut o bezea tare se adauga cate putin uleiul,iaurtul,se mixeaza pana se omogenizeaza totul apoi se amesteca usor cu faina cernuta
Se imparte compozitia in doua boluri;in primul se adauga cacao si se amesteca bine

in al doi-lea se adauga restul de faina oprita si 3/4 ciocolata taiata marunt

In tava rotunda cu hartie de copt se pune intercalat cu lingura aluat cu ciocolata peste aluat cu cacao,incepand din centrul formei

Dupa ce s-a terminat aluatul,se bate de masa forma sa se uniformizeze,se pun deasupra visinele

si se lasa 30min la cuptor;dupa acest timp se scoate forma se intinde deasupra albusul ramas,batut spuma cu restul de zahar

si se mai lasa 30min la cuptor;se face testul cu scobitoarea apoi se scoate dupa ce s-a racit bine.

se pune pe un platou si se rade deasupra ciocolata ramasa

Se taie si se serveste.

Cumpar mereu seminte de chia dar le folosesc in salate;m-am gandit intr-o zi ca s-ar putea sa se foloseasca si altfel,asa ca am cautat pe Google chiar daca mi-am propus sa nu mai fac nici o reteta de pe Google daca nu cunosc persoana;ei bine sa stiti ca si acum mi s-a intamplat la fel;norocul meu e ca ma pricep cat de cat la ceva si am "dres-o" intr-un desert delicios si sanatos!! nu va povestesc mai multe ca nu-i frumos!

AVEM NEVOIE DE:
200ml lapte de cocos
200ml suc de portocale proaspat stoarse si fructe de physalis
200ml suc de visine 
12linguri seminte de chia
esenta de vanilie
esenta de portocale
6linguri de indulcitor natural(miere,sirop de agave sau artar)

CUM SE PROCEDEAZA:
Se folosesc 3boluri;unul cu lapte de cocos si 4linguri de chia,unul cu sucul de portocale si 4linguri de chia iar in al trei-lea se pune sucul de visine de la 400g visine pasate cu blenderul vertical apoi trecute prin sita si la fel cu 4linguri de chia;se lasa se se umfle timp de 1h amestecand din cand in cand pana se ingroasa;dupa ce s-a ingrosat,se adauga in fiecare bol cate 2linguri indulcitor sau mai mult dupa gustul fiecaruia si de asemenea aromele dorite in fiecare bol.
Se pun in cupe sau pahare inalte in mod egal budincile intercalate

dupa care se lasa la frigider cateva ore

In momentul servirii se orneaza cu fructe si se serveste

Imi pare rau ca nu a iesit mai colorata budinca cu portocale dar nu stiu motivul.



 

Imi place desertul frantuzesc Clafoutis;de aceasta data am facut mini clafoutis dar e la fel de bun si pentru ca mai am cateva visine la congelator,le-am folosit ca se apropie cu pasi repezi recolta noua.

De unde am luat reteta,nici eu nu mai stiu,persoana respectiva nu trebuia sa-i spuna clafoutis pentru ca  rezultatul nu are nici o legatura cu clafoutis!

 

AVEM NEVOIE DE:4oua
4linguri de zahar brun
3linguri faina
2linguri cu fulgi de ovaz
300ml lapte
coaja rasa de lamaie
1lingura ghimbir ras proaspat
1praf de copt
zahar vanilat
visine

CUM SE PROCEDEAZA:
Se bat bine ouale cu un praf de sare,zahar si arome,se adauga apoi faina cu praful de copt,fulgii de ovaz si ghimbirul ras iar la sfarsit laptele amestecand usor cu telul sau o lingura

Dupa omogenizare se lasa deoparte sa se odihneasca 5-10min apoi se imparte compozitia in forme mici sau o forma de tarta,deasupra se pun visine si se lasa la cuptor la foc mic 45-50min

Dupa ce s-au copt se pudreaza cu zahar.

Nu seamana cu clafoutis,mai degraba sunt briose dar....asta-i reteta!!

Am cautat prin toate blogurile sa vad si eu poate gasesc la cineva sa scrie,de ce se numesc pariziene,ca nu are nimic frantuzesc in ele;aluatul e aluat de cozonac iar umpluturile,fiecare pune ce are si ce vrea;pana la urma,ma conformez si eu majoritatii si le spun pariziene!!!!
Sincera sa fiu nu prea aveam tragere de inima sa le pregatesc,pentru ca nu mi s-au parut ceva senzational dar buna mea prietena Sidy m-a ambitionat ca prea frumoase aratau! asa ca am intrat la ea(usa era deschisa!!),am "furat reteta"si iata-le!!! rumene si dolofane,multumesc sora mea!!

AVEM NEVOIE DE:
1kg faina
3oua
50g drojdie
1cana cu zahar
cpoaja rasa de lamaie
125g unt
500ml lapte
1lingurita rasa cu sare
UMPLUTURA
branza
oua
gem de capsune
mango curd reteta o gasiti  AICI
sos de visine
CUM SE PROCEDEAZA: 
Intr-un bol se freaca drojdia cu 1lingurita de zahar si putin lapte;dupa cateva minute dupa ce si-a dublat volumul,se rastoarna in vasul cu faina cernuta,se mai adauga ouale batute cu sare,zahar si coaja de lamaie,se amesteca apoi se adauga cate putin lapte cald iar cand a devenit un aluat lipicios se framanta ca si cozonacul,adaugandu-se cate putin unt topit;se acopera vasul si se lasa la dospit

Aluatul dospit se imparte in sfere egale,se lasa pe masa cu distanta intre ele iar dupa cateva minute se pregatesc foi dreptunghiulare nu prea subtiri,intr-un capat se pune 1lingura de branza

amestecata cu cateva oua de prepelita(nu am pus zahar in branza pentru ca nu am vrut sa fie dulce),

se ruleaza de doua ori,acoperind si partile laterale sa nu curga umplutura,partea de aluat ramasa se taie in parti egale ca dimensiune,se ruleaza mai departe,asezand taieturile pe rulou

Se aseaza in tava cu hartie de copt,se ung cu ou batut,se presara deasupra seminte de mac sau susan

se lasa la cuptor 25min,pana se rumenesc apoi se pun in cosulet sau pe un platou

Am facut si pariziene dulci,umplute cu mango curd

cu gem de capsune

cu nutella

si cu sos de visine;visinele puse pe foc cu zahar,dupa ce s-a legat putin,se adauga pesmet de biscuiti,eu am avut un rest de pesmet de amaretti

Aici sunt parizienele dulci.