Un preparat minunat si super delicios
Ingrediente:1pui sau orice alta parte de la pui,eu am folosit ciocanele,200g bacon(mai gras daca se poate),2cepe,3-4rosii,2linguri ulei,200g smantana fermentata,sare,piper
Portionam puiul,ceapa curatata,taiata rondele,desfacem inelele si le asezam in tava;bucatile de pui infasurate in felii subtiri de bacon,prinse cu scobitori,le asezam peste ceapa;rosiile curatate de pielita si taiate in sferturi sau mai mici le punem deasupra puiului,condimentam,stropim cu ulei,acoperim tava si lasam la cuptor la foc mic 45min;cand este gata,adaugam smantana se mai lasa la cuptor cateva minute apoi se serveste cu mamaliguta si mujdei sau cu cartofi natur.

Recomand tuturor aceste snitele super delicioase,doar daca urmati intocmai reteta
Ingrediente:500g muschi de porc,2oua,1cana pesmet,100g cascaval ras fin,3linguri faina,sare,piper,putin cimbru,2catei de ustroi mici,ulei pentru prajit
Carnea taiata in felii,batuta cu ciocanul de snitele,condimentata cu sare si piper,o lasam deoparte;
Intr-un bol pisam usturoiul,spargem ouale,adaugam sare,piper,cimbru,amestecam totul bine,punem si faina sa rezulte un aluat de clatite putin mai gros;daca mai trebuie subtiat,adaugam apa minerala.
Feliile de carne le trecem prin cascaval,prin aluat,apoi prin pesmet si le punem la prajit in mult ulei incins;le scoatem pe prosop de hartie si le servim calde impreuna cu cartofi natur.

O tarta delicioasa!
Ingrediente:500g caise,300g zahar,50g unt,4oua,100ml iaurt cremos,200g faina,1zahar vanilat,1praf de copt
Topim jumatate din zahar intr-o forma rotunda(cratita) iar dupa ce s-a caramelizat,adaugam untul si lasam pe foc pana devine un caramel fin;dam deoparte si miscam vasul astfel incat caramelul sa se intinda si pe pereti;
Caisele spalate,curatate de samburi,le punem in vas cu taietura in sus;
Intr-un bol facem o bezea cu albusurile batute cu un praf de sare si restul de zahar,adaugam pe rand galbenusurile,iaurtul,vanilia,iar la sfarsit faina amestecata cu praful de copt si cernuta,apoi amestecam usor cu o lingura;rasturnam peste caise,nivelam suprafata si lasam la cuptor 40min;dupa acest timp,rasturnam pe un platou iar dupa ce s-a racit pudram cu zahar si servim.

Am facut 2retete din revista pentru copii Pap Tot,si au fost minunate;pentru aceasta crema am inlocuit tonul cu somon pentru ca  nu am avut 
Ingrediente:1conserva de somon in ulei,100g iaurt cremos,4linguri capere,cateva fire de verdeata,1lingurita zeama de lamaie,sare daca e nevoie,piper optional
Scurgem somonul,il punem intr-un bol,il pasam bine cu furculita,adaugam iaurtul apoi uleiul din conserva,adaugam verdeata taiata marunt si caperele de asemenea;omogenizam bine,mai condimentam dupa gust si putem servi cu paine prajita si rosii

A venit si randul orezului rosu sa-l gatesc si cum altfel decat cu peste si nu orice fel de peste!!
Ingrediente;1ceasca orez rosu,250g somon,1lingura condimente pentru peste,sare,piper,1ceapa,2linguri ulei de masline,frunze de salvie
In vasul cu ulei cali ceapa tocata marunt,adaugam pestele taiat cubulete,amestecam continuu altfel se lipeste si se rupe,adaugam 21/2ceasca cu apa,orezul care a stat in apa rece 2h,condimentele,3frunze de salvie si lasam la cuptor 1h;dupa ce a scazut complet,mai condimentam dupa gust apoi servim cu lamaie.

Nu ma satur niciodata de aceste prajituri cu fructe mai ales vara cand se gasesc fructe din belsug dar si iarna pentru ca avem congelatoare si depozitam fructele in ele.
Ingrediente:400g faina,250g margarina,200g zahar,5oua,2linguri cacao,1praf de copt,50ml lapte+2linguri,fructe
Facem o crema pufoasa din margarina si zahar,adaugam pe rand ouale amestecand energic dupa fiecare apoi faina amestecata cu praful de copt,alternand cu laptele;impartim aluatul in doua,in una din ele amestecam cacao si 2linguri lapte;in tava cu hartie punem cu lingura aluat in sir unul alb si unul cu cacao;deasupra pe fiecare punem fructele;caisele le punem cu taietura in sus iar in gol punem cate o migdala sau chiar samburele spart.lasam la cuptor 40min iar dupa ce s-a racit o taiem,o pudram cu zahar si o servim.

Aveam cateva nectarine pe care nu le manca nimeni si ca sa nu le arunc,le-am curatat si am facut gustoasa budinca
Ingrediente:1ceasca orez,2cesti smantana lichida,2cesti lapte,2linguri zahar,3pastai de cardamom,1pastaie de vanilie,1anason stelat,500g nectarine+2linguri zahar
Intr-un vas punem pe foc laptele,smantana,orezul spalat,zahar,si mirodeniile;lasam la fiert 20min amestecand mereu apoi dam deoparte;in alt vas tot pe foc punem nectarinele curatate,taiate marunt si zahar;lasam pe foc pana se topeste zaharul si nectarinele sunt moi;oprim focul si pasam putin nectarinele cu o furculita,amestecam cu orezul,scoatem pastaile de vanilie,cardamom si anasonul,portionam in vase mici apoi dam la cuptor pana se rumenesc deasupra.
Le servim cu o dulceata oarecare sau un sos de vanilie.