O reteta usor de pregatit,delicioasa,buna pentru persoane cu dieta sau regim,eu am facut-o pentru sotul meu si poate fi o mancare potrivita in zilele de post,inlocuind untul cu ulei

AVEM NEVOIE DE

500g varza de Bruxelles

250g ciuperci

100g unt

3catei de usturoi

sare

piper

1lamaie

patrunjel verde

 

CUM SE PROCEDEAZA

Varza curatata de frunzele care sunt ingalbenite,se fierbe 10min in apa cu sare apoi se scurg intr-o sita

In cratita se pune unt,ciupercile feliate,dupa ce a scazut apa din ele se adauga 1pahar cu apa iar dupa 10min de fiert,se adauga varza

Dupa ce a scazut putin,se adauga usturoiul zdrobit,sare,piper dupa gust,zeama de la 1/2lamaie,dupa 5min de fiert si daca a scazut,se potriveste de gust,se adauga patrunjelul taiat marunt apoi se opreste focul si se serveste imediat

Pofta buna!   

Am vazut aceasta negresa la o prietena draga mie,am cerut reteta chiar daca am multe negrese pe aici dar arata intr-un mare fel,am facut-o si da, este super gustoasa si de post!

AVEM NEVOIE DE
1cana cu zahar sau mai putin dupa gustul fiecaruia
1cana ulei
1cana apa minerala 
un praf de sare
1lingura bicarbonat
1lingura otet
coaja rasa de citrice
3linguri cacao
2,5cani cu faina
miez de nuca
CUM SE PROCEDEAZA
Intr-un castron se amesteca zaharul cu sare si apa iar dupa ce s-a topit,se adauga uleiul si se amesteca bine cu telul pana rezulta o compozitie albicioasa si putin ingrosata
Se adauga apoi coaja rasa de citrice,bicarbonatul stins cu otet iar la final faina cernuta cu cacao si miez de nuca taiat

Se rastoarna intr-o tava 25x35 cu hartie de copt si la cuptor va sta 30min la 180de grade

Dupa ce s-a racit se scoate pe un platou,se pudreaza cu zahar apoi se taie si se serveste

Deliciu!

 

Este o prajitura de post,am gasit-o intr-o fila de calendar si cum eu fac tot ce gasesc,am facut-o si pe asta
Ei bine,nu m-a dat pe spate cum se spune dar in lipsa de un alt dulce,a fost buna si ea!

AVEM NEVOIE DE
11linguri rase cu faina alba
8linguri cu malai
1/2cana cuulei(cana=250ml)
1cutie lapte de cocos
1plic praf de copt
1cana cu zahar
esenta de vanilie
2linguri stafide
2linguri miez de nuca taiat
4linguri afine
CUM SE PROCEDEAZA
Intr-un vas se mixeaza zaharul cu ulei pana rezulta o pasta gelatinoasa,se adauga 1/2 din lapte de cocos si se omogenizeaza bine

Separat se amesteca cele doua tipuri de faina cu sare,praf de copt

apoi se adauga zaharul,restul de lapte si se mixeaza in continuare
La final se adauga esenta de vanilie,stafidele,nuca si se amesteca totul bine cu o spatula

Se rastoarna intr-o tava cu hartie de copt sau doua cum am eu,deasupra se pun afinele si la cuptor va sta 40min la foc moderat

Se scoate pe un platou,se pudreaza cu zahar,se taie cu grija pentru ca este sfaramicios si se serveste

Sa va fie de folos!




  

Am facut supe creme din tot felul de legume dar de fructe este prima incercare!
Mi-a adus Costel de la un prieten foarte multe gutui dar nu m-am simtit in stare sa fac ceva mai mult cu ele decat aceasta supa care a iesit wow ceea ce nu ma asteptam,am mancat multe coapte si mai am o punga la congelator

AVEM NEVOIE DE:
1gutuie mare sau doua
1telina mica sau o felie
2cepe
3catei de usturoi
5linguri ulei de masline
1/2baton de scortisoara
500ml supa de pui,daca nu aveti pe moment,se poate face repede dintr-un cub concentrat de gaina
1buc curcuma optional
1lingurita rasa cu zahar brun
200ml lapte de cocos
sare

CUM SE PROCEDEAZA:
Toate legumele inclusiv usturoiul si gutuia,curatate,spalate,taiate cuburi,se pun in oala cu ulei si se calesc amestecand continuu sa nu se lipeasca 5min
Se adauga apoi zaharul,scortisoara,supa si se lasa la fiert pana scade la jumatate 
Se strecoara fara sa se arunce apa,se pune totul in blender,se adauga laptele si se mixeaza bine

Se rastoarna din nou in oala pe foc,cine doreste o consistenta mai subtire,poate adauga apa de la fiert,se mai lasa 1-2clocote nu mai mult,se potriveste de gust apoi se opreste focul si se serveste

Pofta buna si sa va fie de folos!

 
 

Aveam de mult o punga cu fulgi de hrisca,le-am luat in ideea sa mananc cu iaurt dar le-am strans asa bine ca am uitat de ele iar acul daca am gasit punga,am facut un chec
Sa fiu sincera,nu m-a dat pe spate pentru ca mie in general nu-mi plac aluaturile care sunt compacte,indesate iar asta cam asa e!

AVEM NEVOIE DE:
200g fulgi de hrisca
300ml lapte de migdale
2mere sau pere
2oua
esenta de vanilie
2linguri sirop de artar

CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un vas se pune laptele cu hrisca,se amesteca si se lasa deoparte 20min
Se adauga apoi ouale,siropul de artar,perele curatate de coaja si casuta semintelor si taiate cuburi,vanilia apoi se amesteca bine

 Se rastoarna in forma de chec cu hartie de copt si la cuptor va sta 40min la 180de grade

Dupa ce s-a racit se scoate,se pune pe un platou si se taie

 
 

La aceasta supa,am folosit si ultima cutie cu naut de la prietenii mei Sun Food si rezultatul a fost foarte bun!

AVEM NEVOIE DE:
1cutie cu naut Sun Food
500g rosii
1ceapa
1morcov1dovlecel
1ardei kapia
1cm radacina de ghimbir
4catei de usturoi
1cutie lapte de cocos
1crenguta frunze de telina
1lingura pasta de curry

CUM SE PROCEDEAZA:
Toate legumele inclusic usturoiul si crenguta de telina,se curata,se spala,se taie si se pun la fiert in oala cu apa si 1lingurita cu sare la fiert

Dupa ce a scazut si totul este fiert,se rastoarna in blender,se paseaza bine,iar rezultatul se rastoarna din nou in oala pe foc

se adauga nautul scurs si clatit,pasta de curry,se lasa 1-2min sa fiarba apoi se adauga laptele,se amesteca bine,se potriveste de gust,se mai lasa 1-2clocote apoi se opreste focul si se serveste

 
 

Imi place avocado nu numai pentru faptul ca este foarte sanatos,contine multe fibre si vitamine dar are un gust foarte bun chiar mancat asa simplu cu putina zeama de lamaie dar in combinatie cu alte fructe chiar legume,este super bun!
Reteta asta am gasit-o intr-un ziar de la Kaufland si eu cum sunt curioasa de felul meu,am gatit-o si bine am facut pentru ca a fost super buna!

AVEM NEVOIE DE:
1punga cu paste
3buc.avocado
100g muguri de pin sau miez de nuca,migdale,orice aveti la indemana
1mana frunze de busuioc
3linguri ulei de masline
sare
CUM SE PROCEDEAZA:
Se pun in blender pulpa de avocado,mugurii de pin,frunzele de busuioc,putina sare,ulei si se mixeaza pana rezulta un sos

SE rastoarna intr-un bol si se lasa deoparte
Pastele se pun la fiert in apa cu sare iar dupa 8min se scurg intr-o sita

Se rastoarna apoi intr-un castron,se adauga sosul de avocado,se amesteca  si se servesc imediat

Popfta buna!


  

Mi-a adus Costel de la gradina prima recolta de dovlecei si direct in chiftele m-am bagat pentru ca ne plac,sunt bune si sanatoase.
La cuptor inca nu am facut dar mai am timp!

AVEM NEVOIE DE:
1kg dovlecei sau mai putin,depinde daca va plac
1ceapa
2morcovi
2capatani de usturoi dupa gust
3legaturi de marar
3oua iar in zilele de post se adauga 2-3linguri cu pesmet
2cartofi fierti
sare
piper
faina
ulei pentru prajit
CUM SE PROCEDEAZA:
Dovleceiii spalati,curatati de coaja,rasi fin,se pudreaza cu putina sare,se amesteca usor apoi se pun intr-o sita si se lasa sa se scurga
In acest timp se curata restul legumelor si de asemenea se rad fin,ceapa se taie marunt,usturoiul pisat,se pun intr-un castron,se adauga cartofii rasi sau pasati,dovleceiii bine storsi,ouale,verdeata,sare,piper si totul se amesteca foarte bine

In cazul zilelor de post,se adauga pesmetul
Se observa ca dovlecelul chiar daca a fost bine stors,tot isi lasa apa,de aceea eu pun ceva sub castron ca sa stea inclinat sau rastorn compozitia direct in sita si de acolo iau cu lingurita

Cu lingurita se ia din compozitie,se trece prin faina,se formeaza chiftelele in palme apoi se pun in ulei la prajit

Dupa ce s-au rumenit,se scot pe un platou

apoi se servesc cu piure de cartofi si salata verde sau fiecare cum doreste!

Pofta buna!

Sfatul meu,la prajit puneti ulei mai putin pentru ca dovlecelul stim cu totii(noi femeile) ca absoarbe mult ulei