Eeee cu salata asta am dat-o in bara putin,pentru ca nu am inteles ce mi-a spus Mihaela😃😃😃
Cand a plecat la munca mi-a zis amesteci toate astea cu frunze de salata verde si gata,de unde sa stiu eu ca toata salata verde trebuia amestecata cu restul ingredientelor!!!😄😄😄
Nu-i nimic,am facut-o asa cum am inteles si a fost buna pentru ca nu a ramas nimic!!!!

AVEM NEVOIE DE:
1piept de pui fiert si taiat cubulete
1ceasca cu maioneza
sare
piper

1cutie porumb boabe
1salata verde mai mica
CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un castron se pune pieptul cubulete

se adauga borumbul clatit sub jet de apa rece si scurs

apoi maioneza,sare,piper,se amesteca totul foarte bine,se potriveste de gust iar aproape de servire se amesteca cu frunze de salata

am spus aproape de servire,pentru ca se stie,salata contine apa si daca sta mai mult timp,salata se va lasa si va deveni moale
Se pune apoi salata pe un platou,se orneaza cu frunze de patrunjel apoi se consuma

Pofta buna!



   

Este banala salata orientala dar prezentata intr-un anume fel incat fetele au ramas uimite!

AVEM NEVOIE DE:
500g cartofi
50g masline
1ceapa rosie dar eu nu am avut rosie
3oua fierte
1ceasca cu maioneza facuta dintr-un galbenus
peste marinat,reteta o aveti AICI
sare
CUM SE PREGATESTE:
Cartofii fiert in coaja,dupa ce se racesc se curata apoi se taie rondele si se lasa deoparte,ouala fierte tare,curatate,taiate rondele se lasa deoparte,la fel si ceapa iar pe o fasfurie se scot din borcan pestele
Nu avem nevoie nici de ulei nici de otet pentru ca avem in borcanul cu peste 
Acum pe o farfurie se une unelul mare de inox,In interior rondele de cartofi,de ceapa,de oua,putina sare,putina maioneza pusa cu un posh 

apoi masline,peste,din nou cartofi si restul ca in primul strat pana se umple inelul,si se picura putin ulei.
Deasupra se orneaza cu inele facute din peste,apoi maioneza,o maslina in centru si se scoate inelul

Ingredientele ramase,se pun intr-un castron,se amesteca si se mananca cu pofta!

   

Niciodata nu mi-am imaginat ca aceasta salata pe care eu de foarte mult timp o mananc,chiar asa cu branza feta,este reteta traditionala greceasca numita si Horiatiki
Este renumita prin faptul ca este pregatita cu rosii bine coapte si zemoase iar la final sosul lasat in castron este nebunie curata,prin uleiul extravirgin,prin oregano uscat,masline dar mai ales branza feta pusa deasupra peste toate legumele!
Deliciu!

AVEM NEVOIE DE:
2rosii zemoase
2castraveti
1ardei gras colorat
1ceapa rosie
100g branza feta
4linguri ulei de masline
cateva masline negre
oregano uscat
sare

CUM SE PROCEDEAZA:
Toate legumele curatate,spalate,taiate cubulete,se pun in castron

se adauga maslinele,sare putina pentru ca si branza si maslinele sunt sarate,ulei,oregano si se amesteca totul.
Pentru servire se pune salata intr-un bol,deasupra se pune o felie de branza,se presara cu oregano si se picura putin ulei

Asta este vestita si delicioasa salata greceasca!

 
 

Am vazut la fete pe FB aceasta branza facuta in diferite feluri si daca nu am mancat niciodata nefiind curioasa si nici pofticioasa(de branzeturi nu mi-e pofta!!!),de aceasta data mi-am zis sa incerc.
Ei bine ce sa zic,nu prea m-a dat pe spate dar in combinatie cu restul legumelor,a fost buna!

AVEM NEVOIE DE:
1dovlecel
1ardei kapia
1,2rosii
200g branza halloumi
sare
ulei de masline
otet de mere(optional)

CUM SE PROCEDEAZA:
Dovlecelul taiat rondele,ardeiul curatat,spalat si taiat in bucati,rosiile rondele,branza feliata,toate le pui pe gratarul Tefal,le lasi 1-2min pe ambele parti apoi le pui in castron

condimentezi salata cu sare,piper dupa gust apoi adaugi ulei de masline si otet(optional),amesteci totul bine,pui deasupra putina verdeata si se consuma imediat

 
 

Nu mi-am imaginat ca unii prieteni virtuali,sunt chiar prieteni adevarati!asa cum probabil ma considera si pe mine atunci cand daruiesc cate ceva cu toata dragostea pe care o am,fara sa cer nimic de la nimeni!!
Va multumesc prieteni!!
Ma trezesc intr-o zi ca suna curierul,imi pune in brate o cutie destul de grea,dupa ce a plecat mi-era si teama s-o deschid dar pana la urma am zis,fie ce-o fi si cand am vazut ce-i acolo,"surprize surprize"erau cartofi mov,intradevar o surpriza placuta cu ceva special!!
Cum imi place mie sa pregatesc tot felul de nebunii,am inceput cu aceasta salata pentru ca de mult nu am mai facut-o.

AVEM NEVOIE DE:
6cartofi mov fierti in coaja
1ceapa
1cutie cu fasole rosie Sun Food
1cutie cu fasole alba Sun Food
1castravete murat
2oua fierte
2conserve mici cu ton Rio Mare
sare
ulei
otet de mere

CUM SE PROCEDEAZA:
In castron tai cartofii curatati de coaja cubulete sau rondele,castravetele la fel,ceapa julien,tonul scurs si maruntit

apoi 1ou taiat si el marunt,rastorni fasolea clatita si bine scursa,sare,ulei,otet dupa gust

amesteci totul bine,pui salata intr-un bol apoi servesti

Mai mergeau si cateva masline dar nu le-am avut!

Sa va fie de folos!

Am facut salata de vinete doar dintr-una singura;sunt foarte bune vinetele mari de care lumea se fereste,sunt albe dupa copt,nu au seminte multe iar eu ma impac foarte bine cu ele

AVEM NEVOIE DE:
vinete
ulei
ceapa
sare
CUM SE PROCEDEAZA:
Vanetele spalate,uscate,le pui sa se coaca pe aragaz la flacara;nu trebuie lasate mult pentru ca pulpa devine iute de la foc,cand este moale atunci trebuie date deoparte
Cureti vinetele bine de coaja,le pui sa se scurga intr-o sita dar cel mai bine se scurg in chiuveta pe un tocator pus inclinat
Dupa ce s-au scurs bine,le toci,ideal ar fi sa fie tocate cu cutitul de lemn pentru ca altfel oxideaza!!!
Nu stiu cine a spus asa ceva dar eu pasez cu blenderul de ani buni si niciodata nu au fost oxidate(pareri si pareri!!)

Asta-i rezultatul dupa pasatul cu blenderul vertical
Acum cu mixerul  freci adaugand ulei cate putin,pentru ca asa se pregatea salata cu multi ani in urma dar daca vrei o salata de vinete alba fara sa adaugi maioneza sau sunt zile de post,sa folosesti ulei foarte fierbinte pus cate putin in timp ce mixezi.
La final adaugi sare,o ceapa taiata marunt si o mananci cu paine prajita sau nu si rosii

Pofta buna!

Am scapat bunatatea asta de salata s-o postez dar acum i-a venit randul!

AVEM NEVOIE DE:
250g paste tagliatelle sau paste mici
85ml ulei de masline
2linguri otet
11/2linguri mustar Dijon
2linguri capere
200g ton din conserva
250g fasole verde taiata
2rosii
100g masline fara samburi
4linguri iaurt
2linguri maioneza
sare
piper
CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un bol amesteci ulei,otet,jumatate din cantitatea de mustar,1lingura capere,sare,piper si putin zahar daca e nevoie,dupa gust

Torni intr-un castron mare putin sos,amesteci cu pastele fierte,clatite cu apa rece si scurse

Intr-un vas de sticla inalt,rastorni jumatate din paste,peste ele pui jumatate din cantitatea de ton bucati mici apoi jumatate din cantitatea de fasole verde

apoi jumatate din rosii felii,cateva masline taiate,torni restul de sos apoi repeti straturile cu cantitatile ramase
Amesteci iaurtul cu maioneza si restul de mustar,rastorni deasupra peste salata,ornezi cu capere si masline apoi servesti

O salata cu un gust super bun!



  

Aceasta este una din retetele pentru Provocarea Weekend cu spor,in aceasta luna fiind gazda prietena mea draga si scumpa MONICA HOROIU
Ei bine Monica noastra a ales din toate minunatiile ei de pe blog,sa pregatim 
- retete cu peste
-gustari aperitive
-dulciuri
iar reteta de suflet,pentru ce este si o astfel de reteta,sa facem paine de casa
A fost o foarte buna alegere,mai ales pentru  ca sunt o mare consumatoare de peste,ciuperci,paste iar acum dupa marele consum de carnuri,sunt binevenite astfel de bucate
Multumesc din partea mea pentru alegere,tot ce am facut au fost super,mega delicioase!!

AVEM NEVOIE DE:
1punga cu paste scurte
200g ciuperci1ceapa
1ardei kapia rosu
100g masline verzi
1ceapa mica
sare
piper
ulei
otet de mere

 CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un vas cu apa si sare fierbi pastele 4-5min apoi le rastorni intr-un castron dupa ce sunt scurse
Ciupercile vor primi acelas tratament de oparire dar foarte putin timp,sub un minut;eu am folosit ciuperci SHIMEJI ALB care se mai numesc si ciuperci de fag,sunt originare din Asia si cresc pe tulpina fagului
Am gasit aceste ciuperci,le-am cumparat din curiozitate si daca mi-au placut,le-am adaugat in cateva retete.
Odata oparite ciupercile,scurse,le adaugi si pe ele in castron,apoi ardeiul taiat fasii,ceapa julien,maslinele,sare,piper dupa gust,ulei si otet tot dupa gust,

amesteci totul bine,lasi deoparte 10-15min sa se intrepatrunda gusturile(asta am vazut la Paprika tv.si se adevereste)apoi servesti in boluri!

  
 

Particip la provocarea prietenilor de la SUN FOOD,in aceasta luna fiind si sarbatorile de iarna,sa gatim cu dragoste!!
Daca stau bine si ma gandesc,nu cred ca exista cineva care sa nu gateasca cu dragoste,pentru familie,copii,prieteni!!

AVEM NEVOIE DE:
1cutie cu fasole alba
1cutie cu fasole rosie,ambele de la Sun Food
1ceasca cu fasole neagra 
1cutie mica cu boabe de porumb
2legaturi ceapa verde
sare
1morcov mic
1ceapa
ulei de masline
otet de mere,eu am avut otet de gutui

CUM SE PROCEDEAZA:
Fasolea neagra spalata,o pui intr-un vas sa fiarba impreuna cu putina sare, morcovul taiat bucati si ceapa in sferturi
Dupa ce a fiert si boabele au pocnit,scurgi fasolea,scoti morcovul si ceapa,clatesti fasolea sub jet de apa rece apoi o lasi sa se scurga

Intr-un bol,pui fasolea neagra,apoi jumatate din boabele de porumb

Urmeaza fasolea alba rasturnata in supiera si clatita sub jet de apa apoi lasata sa se scuga,deasupra ceapa taiata marunt

acoperi cu fasolea rosie care de asemenea o rastorni,o clatesti si o lasi sa se scurga,apoi restul de porumb

deasupra pui ulei,otet,ornezi cu frunze de ceapa si servesti
Dupa cum s-a observat,eu nu am pus sare pentru ca nu a fost nevoie,daca cineva considera ca e nevoie dupa fiecare strat,presarati putina sare

La aceasta salata dragostea mea pentru sotul meu,s-a vazut in faptul ca nu am pus sare,avand probleme cu tensiunea dar nici eu nu sunt departe!!!