Mai am cateva cutii cu diverse de la Sun Food si trebuie sa le consum,mi-as fi dorit altceva pentru ca am noutati frantuzesti dar pe la noi tragi cu tunul dupa o conserva Sun Food!!!

AVEM NEVOIE DE:
1cutie cu linte Sun Food
2linguri ulei de masline
10cm radacina de ghimbir
1lingurita seminte de chimen
1ardei iute
1ceapa
2morcovi
1pastarnac
1ardei gras
1lamaie
sare
1l supa de legume

CUM SE PROCEDEAZA:
In vasul cu ulei calesti toate legumele curatate,spalate si taiate impreuna cu semintele de chimen,adaugi apoi 2cani cu supa si lasi sa fiarba

Dupa 20min.de fiert,adaugi lintea scursa si clatita cu apa rece,1/2lingurita cu sare,adaugi restul de supa si lasi din nou sa fiarba bine
Rastorni apoi in blender si pasezi

Treci prin sita toata supa,o pui din nou in oala,potrivesti de gust apoi servesti cu smantana si lamaie cine doreste

 
 

Nu va mai spun toate beneficiile semintelor de chia pentru ca eu postez retete nu buletin informativ iar cine doreste exista Google sau Wikipedia,scuze dar mi se intampla de multe ori sa caut cate o reteta si dau de astfel de informatii despre respectivul ingredient de aproape ca uit pentru ce am intrat acolo!!

AVEM NEVOIE DE:
1pahar seminte de chia
4pahare cu lapte de cocos sau de migdale
4linguri miere de albine
1cutie compot de ananas Sun Food
2banane mici
300g capsuni
CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un borcan cu capac pui laptele si mierea,amesteci sa se dizolve apoi adaugi semintele,amesteci din nou,pui capacul si lasi la frigider 6h,timp in care scoti borcanul si agiti

Scurgi bine cuburile de ananas,le pui intr-un vas impreuna cu banana curatata si rupta,le pasezi bine si lasi deoparte

Capsunile curatate,spalate,le pui si pe ele intr-un vas impreuna cu banana curatata si taiate,pasezi bine si lasi deoparte
Am amestecat cu banana din doua motive,pentru ca nu a mai fost nevoie sa adaug zahar sau alt indulcitor si pentru ca atat ananasul cat si capsunile sunt destul de zemoase,banana le-a ingrosat putin.
Dupa ce semintele au absorbit tot laptele

pui in cupe 2-3linguri,depinde cat de mari sunt cupele,deasupra piureul de ananas si capsuni,ornezi cu fructe si frunze de menta apoi servesti.

Un deliciu sanatos!



  

Pentru ca analizele sotului meu au luat-o razna din nou,l-am pus la regim sub supraveghere pentru ca altfel face tot ce vrea el!!!

AVEM NEVOIE DE:
2linguri ulei de masline
1ceapa
1catel de usturoi
1lingurita maghiran
1/2lingurita rozmarin
500g spanac proaspat sau 250g congelat
1cutie cu naut Sun Food
1,5l bulion de vita(supa)
120g paste mici
piper
2linguri parmezan
CUM SE PROCEDEAZA:
In vasul cu ulei rumenesti ceapa,adaugi usturoiul zdrobit,maghiran,rozmarin,dupa 2min.adaugi spanacul(eu am avut congelat),dupa 5min timp in care amesteci mereu,adaugi nautul scurs si clatit,supa,mai lasi pe foc 5min apoi adaugi pastele

Dupa ce au fiert si pastele,condimentezi,potrivesti de gust,pui supa in boluri cu parmezan deasupra si se serveste imediat

  

Sarlota este un desert frantuzesc,dupa care toti francezii sunt topiti mai ales vara,nu le lipsesc din frigider;ei bine vreau sa va spun ca si eu m-am molipsit de la ei pentru ca este cel mai simplu,gustos si racoritor!
Reteta asta nu-i atat de simpla ca celelalte retete pe care le am dar aveam o ciocolata cu chili si m-am gandit s-o folosesc aici,rezultatul unul super bun,sa nu va ganditi ca va arde gura de la chili,nu in nici un caz!!

AVEM NEVOIE DE:
20piscoturi
100g ciocolata cu chili
200g ciocolata cu lapte
100g ciocolata neagra pentru decor
4oua
125g unt
100g zahar
250ml frisca lichida
2linguri apa
1cutie compot de piersici Sun Food
CUM SE PROCEDEAZA:
Topesti cele 3ciocolati(cu chili si cu lapte)intr-un vas pe bain marie,dai vasul deoparte,adaugi untul cubulete,amesteci energic si lasi sa se raceasca
Intr-un vas tot pe bain marie freci galbenusurile cu zahar si 2linguri cu apa iar dupa ce ai obtinut o compozitie spumoasa amesteci cu ciocolata iar dupa ce s-a racit incorporezi usor frisca batuta

Scoti piersicile din cutie,zeama de la compot o rastorni intr-un bol,inmoi piscoturile apoi capitonezi o forma cu ele

Dupa ce ai acoperit toate golurile cu piscot,rastorni jumatate din crema,deasupra pui piersici,acoperi cu restul de crema si piscoturi tot la fel acoperind toate glurile
Presezi putin cu palmele apoi acoperi cu cu capacul din dotare al formei sau pui o farfurie direct peste piscoturi si la frigider pana a doua zi

Pentru decor topesti pe bain marie ciocolata neagra in 2linguri de frisca lichida,dupa ce s-a topit si ai omogenizat,torni peste sarlota incepand din mijloc si pui deasupra piersici dupa care lasi din nou la frigider pana in momentul servirii

Imi place lasagna si m-am gandit intr-o zi s-o pregatesc cu legume daca tot le-am avut.

AVEM NEVOIE DE:
1pachet foi de lasagna
4-5linguri ulei
1ceapa
3catei de usturoi
1dovlecel
1vanata
5ciuperci mari
1cutie rosii cubulete Sun Food
50ml vin alb
1ardei gras rosu
sare
piper
200g cascaval
SOS BECHAMEL:
1lingura unt
1lingura faina
2cesti lapte
sare
un praf nucsoara
CUM SE PROCEDEAZA:
In vasul cu ulei incins pui ceapa taiata marunt si usturoiul la fel,ciupercile de asemenea,dupa ce a scazut apa din ele adaugi restul legumelor foarte marunt taiate ,rosiile si vinul

Lasi pe foc pana scade,la final condimentezi si lasi deoparte
Pentru sos pui in tigaie untul,dupa ce s-a topit adaugi faina,dupa ce ai amestecat sa nu ramana cocoloase,pui lapte cate putin amestecand continuu cu telul;dupa ce ai obtinut sosul cu consistenta dorita,dai deoparte adaugi putina sare si nucsoara apoi jumatate il torni in tava
Intr-un vas cu apa pe foc,oparesti 1-2min foi de lasagna pe rand cate 2-3,nu toate,nu mai multe pentru ca se lipesc intre ele iar cand le scoti le pui direct in tava peste sos
Cand ai acoperit fundul tavii,pui 2-3linguri legume,nivelezi suprafata apoi cascaval ras,din nou foi oparite,legume,cascaval si tot asa pana se termina,deasupra fiind foile

Presezi putin cu palmele ultimile foi,rastorni sosul bechamel ramas si la cuptor 40min la foc mic

Dupa ce s-a racit tai,pui pe farfurie si optional pui deasupra parmezan ras

Cand am facut cozonac,nu s-a mancat tot pentru ca am mai facut si alte dulciuri,asa ca a ramas dar nu-l intreba nimeni de ce sta stingher pe raft!!
Cum am la congelator fructe de nu mai stiu ce sa fac cu ele(in fiecare an spun ca nu mai pun dar...) si compot de la prietenii mei SUN FOOD,am facut aceasta prajitura

AVEM NEVOIE DE:
1cozonacuscat
600ml lapte
6oua
fructe congelate
1cutie compot cu fructe tropicale
200ml frisca lichida
1lingura unt
2cubulete ciocolata pentru ornat
CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-o forma rotunda cu pereti mai inalti,poate fi si o cratita,unsa cu unt din belsug,pui felii de cozonac taiate mai gros,pui jumatate din amestecul de oua batute cu lapte,

deasupra fructele congelate

acoperi cu alte felii de cozonac,umpli golurile cu bucatele mai mici si rastorni restul de oua,presezi cu grija totul sa fie cuprinse de lapte toate feliile apoi lasi la cuptor 30-40min,depinde de cuptor

Dupa ce ai scos tava din cuptor,lasi sa se raceasca foarte bine,se poate si pana a doua zi,apoi treci cu un cutit de jur imprejur si rastorni pe un platou

Bati bine frisca,ornezi prajitura,deasupra pui fructe tropicale iar la final razi ciocolata

apoi tai,pui pe farfurie si servesti un deliciu!



   

Cand am fost intr-o zi la cumparaturi,asa de-o data mi s-a facut pofta de cozonac si am cumparat iar cand am ajuns acasa primul scos din sacosa a fost cozonacul.
Am taiat mai de la mijloc ca sa-i simt gustul si "surprize,surprize"cozonacul nu era nici dulce,nici aromat,in concluzie numai cozonac nu se putea numi,asa ca l-am lasat uitat in camara.
Azi i-a venit randul si l-am folosit la aceasta minunata prajitura,impreuna cu fructele tropicale Sun Food!!

 AVEM NEVOIE DE:
1cozonac mai mic uscat
250g Mascarpone
100g unt
200ml frisca lichida
1cutie compot cu fructe tropicale Sun Food
3cubulete de ciocolata
CUM SE PROCEDEAZA:
Tai cozonacul cuburi,le pui in tava si la cuptor la foc mic sa se usuce

Dupa ce s-a racit,il treci prin blender iar din pesmetul obtinut,dai deoparte 4linguri iar restul il amesteci cu untul topit,il rastorni intr-o forma si presezi bine formand blatul

Pui frisca in robot,mixezi bine impreuna cu branza adaugata cate putin,apoi dai vasul deoparte,incorporezi pesmetul oprit amestecand usor,apoi fructe bine scurse

Rastorni peste blat,nivelezi,deasupra pui restul de fructe ramase si la frigider pana a doua zi

Scoti prajitura din forma cu ajutorul foliei,o pui pe un platou,indepartezi folia cu atentie,apoi razi ciocolata deasupra,tai si pui pe farfurie.

Deliciu! dupa cum ati observat,nu am pus deloc zahar,pentru ca dupa gustul meu,nu mai era nevoie,dar voi puteti pune 2-3linguri nu mai mult.



   

Cine spune ca acest fel de mancare numit ghiveci,se pregateste doar vara,nu este adevarat deoarece legume se gasesc in orice anotimp
Pentru ca nu am facut asa ceva de luni bune,acum a fost bine primit de familie si chiar foarte bun!

AVEM NEVOIE DE:
1/2rata fiarta
2cepe
3morcovi
1felie de telina
1pastarnac
1ardei gras rosu
1dovlecel
2felii de bostan
rosii cherry congelate
1cutie rosii cubulete Sun Food
1cutie mica cu mazare
1borcan cu bame puse de mine
4cartofi
1capatana mica de usturoi
20ml ulei
sare
piper
CUM SE PROCEDEAZA:
Rata fiarta,portionata,o pui intr-o tava sau o cratita mai mare

Toate legumele curatate,spalate,taiate cuburi sau rondele,le calesti putin in ulei,dupa ce s-au inmuiat,adaugi rosiile congelate,cutia cu rosii,mazarea,bamele,1cana cu apa,1lingura rasa cu sare,1lingurita piper,amesteci apoi rastorni in tava peste carne

acoperi tava cu folie de aluminiu daca nu are capac si la cuptor lasi la foc mic 1h

Pui pe farfurie cald sau rece cum va place,mie-mi place orice mancare calda s-o mananc!