Mai am cateva retete de astfel de salata dar toate sunt diferite si la fel de bune si sanatoase!

AVEM NEVOIE DE

1cutie cu naut

250g frunze de baby spanac

2avocado

cateva rosii cherry

2lamai

2linguri ulei de masline

1piept de pui

sare

piper

putin cimbru

pudra de usturoi

CUM SE PROCEDEAZA

Pieptul dezosat,spalat,uscat cu hartie de bucatarie,feliat ca pentru snitele,se pune intr-un bol si se amesteca bine cu sare,piper,cimbru,pudra de usturoi,ulei de masline si zeama de la o lamaie  

Se acopera bolul cu folie alimentara si la frigider va sta 2h,dupa care se pun feliile pe grillul incins

 Dupa ce s-a facut,se scoate pe un tocator si se taie in suvite

In castronul pentru salata se pun frunzele de spanac spalate,se rastoarna cutia cu naut clatit cu apa rece(eu daca nu am avut naut,am pus fasole rosie),apoi rosiile intregi daca sunt mici

 

urmeaza pieptul,pulpa de avocado taiata

 

La final se stoarce lamaia ramasa,se adauga sare si piper dupa gust,se amesteca bine apoi se serveste

Pofta buna!

 Ce fericita am fost cand am gasit la Kaufland rubarba,stiam din anii trecuti ca in Mai apare dar anul asta a intarziat putin,ok,mi-am cumparat un brat si acasa m-am pus pe gatit si in primul rand am facut o reteta nefacuta pana acum,nepostata aici

Ei bine cand am vazut la LIDL Saptamana Franceza cu minunatele ei produse dar si cu concurs,mi-am spus ca aceasta reteta va fi perfecta,deci

#DucDeCoeur

Creme brulee este un desert frantuzesc,reteta originala  nu se face asa,se tine la cuptor intr-o tava cu apa iar rezultatul este unul divin dar buna a fost si asta nu a ramas nemancata

 

AVEM NEVOIE DE

400g rubarba 

40g zahar

4buc ghimbir confiat

500ml frisca lichida

150g zahar

1pastaie de vanilie

3oua mari

5linguri zahar brun

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un vas pe foc se pune rubarba  taiata cubulete si ghimbirul de asemenea,se adauga 40g zahar,se lasa pe foc amestecand iar cand are aspect de dulceata se opreste focul

 

Se imparte apoi in forme de ramerkin rubarba apoi se lasa deoparte

Pentru crema de vanilie,se pune intr-un vas pe foc frisca si pastaia de vanilie taiata pe lung si scoase semintele,apoi se lasa pana cand incepe sa fiarba dupa care se opreste focul si se lasa sa se raceasca

 

Intr-un castron se bat ouale cu telul,se adauga frisca racita cate putin amestecand energic fara oprire apoi se rastoarna inapoi in cratita si se pune pe bain-marie amestecand continuu pana se ingroasa

Se pune cu lingura in fiecare forma peste rubarba si se lasa la frigider pana a doua zi

 Se scot formele din frigider,se pune deasupra zahar brun apoi cu arzatorul se caramelizeaza zaharul

Sa va fie de folos!

 Am avut un pastrav somonat la congelator  si pentru ca el este un peste deosebit,mi-am dorit ca si reteta sa fie mai deosebita decat un peste prajit

Am ales sa-l fac cu sparanghel la cuptor,daca tot am gasit la Kaufland,problema e ca eu nu mananc sparanghel,eu doar peste iar sotului ii revine si portia mea!😂😂

Pentru ca i-am facut si un sos de lamaie,gustul a fost divin!

AVEM NEVOIE DE

1pastrav somonat 

300g sparanghel

50ml ulei de masline

2lingurite sare

piper dupa gust

1lamaie

SOS DE LAMAIE

100g unt topit

1leg.patrunjel

3catei de usturoi

1lamaie

 

CUM SE PROCEDEAZA

Sparanghelul cu partea lemnoasa taiata,apoi spalat,se pune intr-un castron,se amesteca bine cu putina sare, ulei,apoi se pune in tava cu hartie pe ambele margini

Pestele curatat,bine spalat,uscat cu hartie de bucatarie,se pudreaza cu sare si piper,in burta 2-3rondele de lamaie,o crenguta de rozmarin apoi se pune in tava pe mijloc

 Pentru sos,se pune intr-un bol untul topit,se adauga patrunjelul taiat marunt,usturoiul pisat,sare,piper,zeama de lamaie si se amesteca bine

 Se pune sos cu lingura peste peste si sparanghel,lamaia ramasa taiata se pune deasupra apoi la cuptor va sta30min la 200grade

 Se serveste imediat cu lamaie

 

Pofta buna!

 Acest mic dejun l-am facut din resturi dupa metoda,recicleaza tot!asadar,am avut un rest de carne tocata,o vanata si un dovlecel si a iesit un deliciu maxim!

Ingredientele vor fi pentru un mic dejun mai mare

AVEM NEVOIE DE

300g carne tocata de pui

1vanata

2dovlecei

2rosii

150g cascaval feliat

2fire de ceapa verde

1leg.marar

1leg.patrunjel

3catei de usturoi

1ou

sare

piper

felii de paine toast

CUM SE PROCEDEAZA

Vanata si un dovlecel,spalate,uscate,taiate rondele potrivit de groase,pudrate cu sare,se amesteca si se pun intr-o sita sa se scurga

In acest timp,carnea se amesteca bine cu 1/2din dovlecelul ramas ras fin,ceapa,mararul si patrunjel,curatate,spalate si taiate marunt,oul,usturoiul pisat,se omogenizeaza iar daca este prea moale compozitia,se adauga 2linguri pesmet,sare si piper

Se formeaza apoi chiftelute plate,se pun in tava pe hartie de copt si la cuptor vor sta 30min la 175de grade

   Feliile de vanata si dovlecel tamponate cu un prosop de hartie,se pun pe grillul incins si uns cu putin ulei iar la final se scot pe farfurie

 Din feliile de paine,se decupeaza  discuri cu ajutorul cercului de inox,apoi pe fiecare disc se pune o felie de cascaval,o felie de vanata,o chifteluta,o felie de dovlecel,iar o felie de vanata,o rondea de rosie,se pudraza putina sare,se fixeaza turnuletul cu o scobitoare,si se pun toate pe tava cu hartie de copt si la cuptor va sta 10-15min pana se topeste cascavalul

 

Se scot pe un platou si se servesc imediat,un mare,mare deliciu!

Pofta buna!

 Am inceput sa cumpar pulpe dezosate pentru ca sunt mai avantajoase,nu mai dau bani pe oase

Aceasta friptura este buna rau,cam asa fac eu marea majoritatea fripturilor cu sos si pentru ca am avut in
rezervele mele si o punga cu legume FROSTA,am folosit-o drept garnitura,deliciu!!

 

AVEM NEVOIE DE

1kg pulpe dezosate

1lingura condimente pentru pui

sare

piper

cimbru

5linguri ulei de masline

150ml vin alb

2cani suc de rosii

1punga legume FROSTA

 CUM SE PROCEDEAZA

Carnea spalata,uscata cu prosoape de hartie prin tamponare,se pune intr-un castron cu sare,piper,putin cimbru,condimentele pentru pui,ulei,vin,apoi se amesteca totul bine,se acopera cu o folie alimentara si la frigider va sta pana a doua zi

Se rastoarna totul in tava,se adauga sucul de rosii si 1cana cu apa,se acopera cu folie de aluminiu si la cuptor va sta 40min la 180de grade

  

In acest timp,se rastoarna in tigaie legumele din punga,se adauga 2linguri cu apa se lasa pe foc 5-6min amestecand din cand in cand apoi se opreste focul

pe farfurie se pune carne,alaturi legume si sos din tava si acreala am avut varza de Bruxelles murata

Pofta buna!

 Nu am vazut niciodata gulii mov dar cand le-am vazut la LIDL,imediat m-am gandit sa fac o supa crema cu ele,in ideea ca va iesi supa mov dar cand am ajuns acasa,m-am dezumflat pentru ca doar coaja e mov  dar supa tot putin colorata mi-a iesit pentru ca eu cand vreau ceva,trebuie sa rezolv!😃😃😃

AVEM NEVOIE DE

4gulii mov

1ceapa

1morcov

1felie de telina radacina

sare

2cani supa de legume

2linguri ulei

200ml smantana de cocos

CUM SE PROCEDEAZA

Guliile curatate nu de coaja,spalate,taiate se pun in oala impreuna cu ceapa,morcov si telina curatate si taiate,se adauga supa de legume facuta dintr-un cub Maggi de legume,ulei,sare apoi se lasa pe foc sa fiarba bine

   Dupa ce totul este bine fiert si supa a scazut,se rastoarna in blender,se mixeaza bine,se rastoarna in oala,se adauga smantana de cocos,se omogenizeaza totul bine,se  potriveste de gust si se opreste focul

 

Se serveste imediat

Pofta buna!

 Acest chiffon sau chec cu mac,a fost inventat de un agent de asigurari in anul 1927 in Los Angelles

Timp de doua decenii a pastrat reteta secreta,insa totul a fost dezvaluit in cele din urma iar succesul acestui chec,consta in a bate albusurile separat si de a folosi ulei vegetal in loc de unt.

Intradevar,a avut dreptate acest agent,este un chec foarte pufos si gustos.

AVEM NEVOIE DE

120g faina alba

2linguri mac

4oua

60ml ulei

120g zahar

esenta de vanilie

70ml lapte

1lingurita praf de copt

un praf de sare

CUM SE PROCEDEAZA

Se mixeaza galbenusurile cu jumatate din cantitatea de zahar,ulei adaugat cate putin apoi lapte si se mixeaza continuu

Se adauga faina cernuta cu praful de copt,se amesteca bine 

   Albusurile batute spuma tare cu un praf de sare si restul de zahar,se amesteca usor cate putin cu galbenusurile iar la final se adauga esenta de vanilie si macul

 Se rastoarna in forma de guguluf unsa si tapetata cu faina iar la cuptor va sta 30min la 170de grade

 

Dupa ce s-a racit putin,se rastoarna pe un platou,se pudreaza cu zahar,se taie si se serveste

Pofta buna!