Am facut aceasta ciulama dintr-o revista frantuzeasca si mi-a placut foarte mult;are un gust super bun si super deosebit!!

Ingrediente:1piept de pui,6felii subtiri de bacon,2morcovi,1ceapa,200g ciuperci,100g mazare congelata sau 1conserva mica,1lingurita suc de lamaie,2lingurite de amidon de porumb,100ml vin alb,600ml supa de pui,200ml smantana lichida,1frunza de dafin,2ramuri de cimbru verde,sare,piper

Ceapa si morcovii curatate,spalate si taiate rondele,ciupercile curatate,taiate in jumatati sau sferturi,se stropesc cu zeama de lamaie,amidonul se amesteca cu 100ml supa.
Pieptul taiat julien,se pune intr-un vas cu restul de supa,vinul,dafin,cimbru,morcovul,ceapa si se lasa pe foc 15-20min

Feliile de bacon taiate in jumatati se pun intr-o tigaie iar cand sunt crocante se scot pe o farfurie;in aceeasi tigaie se adauga ciupercile iar cand a scazut apa din ele,se rastoarna in vasul cu carne,se mai adauga amidonul,smantana,mazarea,se potriveste la gust cu sare,si piper,se mai lasa pe foc 5min,apoi se serveste ornata cu felii de bacon deasupra.

O inghetata delicioasa si aromata pe care v-o recomand!

Ingrediente:1cutie lapte de cocos,4linguri dulceata de cocos sau 4linguri fulgi de cocos amestecat pe foc mic in 4linguri miere de albine,1iaurt mic grecesc,100ml smantana lichida

Intr-un bol se amesteca toate ingredientele(mierea dupa ce s-a racit bine) iar dupa se s-au omogenizat,se rastoarna in cuva de la masina de inghetata pusa in prealabil la congelator cel putin 24de ore,se lasa din nou la congelator apoi din 2 in 2ore se scoate si se amesteca din nou

Se procedeaza asa pana rezulta o inghetata fina dupa care se serveste cu sos caramel

Dupa cum v-am mai spus,m-am pus pe facut inghetata;cand imi vine vreo idee si am ingrediente,amestec totul si pana la pranz,inghetata-i gata
De data asta,am cumparat rodiile pentru alta reteta dar au ajuns in cuva de inghetata!!!

Ingrediente:4rodii,300g capsune,200ml smantana lichida,100ml frisca lichida,4linguri miere

Se storc semintele de rodie,siropul obtinut se amesteca cu piureul de capsune si restul ingredientelor in robot,iar cand a rezultat o pasta fina,se rastoarna in cuva de la masina de inghetata care a stat in prealabil in congelator minim 24h apoi se lasa din nou la congelator

Se procedeaza asa la interval de 1-2h daca doriti o inghetata fina,fara ace de gheata

Aceasta inghetata e preferata mea si ma bucur ca-mi pot satisface placerea facand singura acest desert delicios si parfumat

Ingrediente:1/2pepene galben sa nu fie zemos,nu ma pricep la soiurile de pepene dar daca vi se intampla sa fie zemos,sa aveti pregatite 3banane pe care le adaugati,300ml smantana lichida pentru frisca,3linguri miere de albine

Se pune in robot pulpa de pepene curatata de coaja,seminte si taiata cubulete,impreuna cu restul ingredientelor iar dupa ce a rezultat o crema fina,se rastoarna in masina de inghetata,se proceseaza 30-40 min.apoi se serveste in cupe cu topic de ciocolata

Pentru cine nu are masina de inghetata,se rastoarna compozitia intr-un vas rotund,de preferinta de plastic,se lasa la congelator si din 30in 30min se scoate vasul si se mixeaza cu mixerul de mana,pentru a obtine o inghetata fina si fara ace de gheata

Sa va fie de folos!

Am inceput seria inghetatelor,daca tot am aparatul de inghetata si acum cand i-am descoperit secretul,parca-mi vine sa le fac zilnic

Ingrediente:500g caise,250g iaurt cu caise,4linguri miere,200ml smantana lichida,200ml frisca lichida sau praf

Caisele spalate,cu samburii scosi,se pun intr-un vas cu apa pe foc pentru 3-4min dupa ce a dat primul clocot
Se scurg apoi iar dupa ce s-au racit se paseaza,se amesteca cu iaurt,smantana,frisca batuta si mierea

Dupa omogenizare,se rastoarna in masina de inghetata,si se proceseaza 30min iar dupa acest timp daca nu s-a facut,se pune cuva la congelator,amestecand din cand in cand cu telul ca sa rezulte o inghetata fina
Se serveste cu caramel deasupra.

Daca nu ati incercat niciodata asa ceva,va sfatuiesc s-o faceti cat mai repede;este un deliciu!!

Ingrediente:4rondele de somon,1kg de pastai,1capatana de usturoi,6tomate galbene,3linguri ulei,sare,piper,condimente pentru peste,2cartofi
Pestele spalat,uscat,condimentat cu sare,piper si lamaie(condimente speciale pentru peste de la Kotany),se aseaza in tava de yena,se acopera si se da la cuptor 30min;dupa acest timp,se scoate capacul si se mai lasa cateva minute sa se rumeneasca

Pastaile si cartofii curatate,spalate,cartofii taiati in jumatati,se pun la fiert in apa cu sare

Usturoiul curatat,pisat bine impreuna cu sare,se freaca apoi adaugand cate putin ulei iar la sfarsit se adauga piureul din tomate galbene oparite si curatate de coaja

Pentru ca a fost prima recolta de rosii din gradina,am facut acest mujdei cu cele galbene;daca nu cunoasteti gustul,sa stiti ca sunt mai dulci decat cele rosii si sunt bune de mancat chiar daca nu sunt bine coapte

Se serveste pe farfurie pestele,alaturi garnitura de pastai cu cartof si deasupra mujdeiul

Fructele care nu se mai consuma,le gasesc imediat intrebuintare

Ingrediente:1kg pere,1cana cu zahar,50g unt,4oua,1iaurt mic si cremos(grecesc),6linguri faina,1praf de copt,zahar vanilat

Se topeste zaharul oprind 2linguri,intr-o forma rotunda sau patrata iar dupa ce s-a caramelizat,se adauga untul iar dupa ce s-a topit,se misca forma in asa fel,incat sa se intinda caramelul pe toata suprafata formei inclusiv pe pereti;perele spalate,taiate in sferturi,se curata de coaja si casuta cu seminte,apoi se aseaza in tava

Intr-un bol se freaca albusurile cu un praf de sare si zaharul ramas,se adauga pe rand galbenusurile,vanilia,iaurtul,faina amestecata cu praful de copt si se amesteca usor cu o spatula(mie-mi vine foarte usor sa amestec cu telul,usor in miscari verticale)

Se rastoarna compozitia peste pere,se niveleaza suprafata si se lasa la cuptor30-40min

Dupa ce s-a racit se rastoarna pe un platou se taie si se serveste

Aceasta papica cu un gust minunat,am considerat-o un mic dejun dar eu as manca asa ceva in orice ora din zi si daca stau bine sa ma gandesc,chiar si noaptea daca nu am somn!!!!

Ingrediente:100g branza mozzarella,2rosii,2catei de usturoi,2linguri sos pesto,2linguri ulei de masline,sare,piper

1rosie taiata rondele,branza feliata,se pun intercalate intr-un vas de yena,alaturi,a doua rosie taiata in cuburi foarte mici amestecata cu usturoiul pisat,totul se condimenteaza cu sare,piper si se stropeste cu ulei;

Se lasa la cuptor 15-20min,dupa care se serveste cald

Imi plac mult prajiturile cu fructe dar cea cu caise,parca le intrece pe toate.

Ingrediente:6oua,6linguri zahar,6linguri faina,3linguri mac,400g caise;albusurile batute spuma cu zahar,se adauga apoi galbenusurile,faina si se da deoparte cateva linguri din compozitie

In tava unsa cu unt si tapetata cu faina,sau cu hartie de copt,se rastoarna aluatul,deasupra se dispun jumatati de caise cu partea bombata in sus,cu spatii intre ele;in acest spatiu,se pune cu lingura aluatul dat deoparte si amestecat cu mac

Se lasa tava la cuptor la foc potrivit pana se rumeneste iar dupa ce s-a racit se scoate din tava si se taie

Se serveste pudrata cu zahar,alaturi de un pahar de nectar de caise(facut tot de mine)